2020保育员中级操作技能考核试卷

保育员中级操作技能考核试卷（2017、4） 一、简答题（每题 10 分，共 40 分） 1、 请简要阐述眼内异物的处理方法 1）让幼儿轻轻闭上眼睛，且不可用手揉眼睛，以免损伤角膜。 2）保育员洗净双手，方可为婴幼儿处理眼内异物。若异物粘在眼结膜表面，可用干净柔软 的手绢或棉签，轻轻拭去。若异物嵌入眼结膜囊内，则需要翻开眼皮方法拭去。 3）翻上眼皮的方法是让婴幼儿向下看，用拇指和食指捏住他的眼皮，轻向上翻即可。翻下 眼皮的方法是让婴幼儿向上看， 用右手拇指向下牵拉下眼皮即可。 若用以上方法都不能取出 异物，婴幼儿仍感到极度不适，有可能是角膜异物，应立即送医院处理。 2、请简要阐述幼儿咀嚼食物有指导要点。 1）要求婴幼儿吃每一口食物时不能过多 2）要闭口咀嚼。 3）一口一口的吃，细嚼慢咽，一口咽下后，再吃另一口。 4）口中食物过干时，可喝一口稀的食物 3、照顾肥胖儿的过程中应遵循怎样的工作程序？ 1）了解肥胖的原因 2）注意观察肥胖儿饮食起居的习惯，有针对性地培养孩子良好的生活和卫生习惯。 3）加强对肥胖儿的身体锻炼，合理膳食。 4）注意和肥胖儿的家长加强沟通、达成共识，家园共同努力，帮助其减轻体重。 4、对发热患儿的物理降温方法 冷敷：浸湿毛巾后拧成半干，敷在前额、颈部两侧、胳膊等处。每 5—10 分钟浸湿冷却一 次毛巾。 枕冰袋：将冰袋用干毛巾包好，放在头上或枕于脑后。 酒精擦拭：75%的酒精加一倍的水，浸湿毛巾，拧成半干。颈部两侧开始擦拭，从上往下 擦，以拍擦方式进行，腋下、肘窝、腹股沟处体表大动脉和血管丰富的地方要擦至皮肤微 微发红，有利于降温。 温水浴：室内温度不低于 26 度，水温比体温低 1 度；将患儿放入水中，每次不超过 10 分 钟。出浴盆时，用大浴巾将病儿包住，避免着凉。 二、案例分析题 1、观看案例 3 遍，回答出保育员在早餐前桌面清洁环节中出现的工作失误（至少 4 处） ， 并说明正确做法。 （12 分） （初级 2017、7） 工作失误 1：保育员没有带围裙，披散头发开始工作。 正确做法：保育员要做好餐前准备，带好围裙，束发。 工作失误 2：没有按正确的比例配制消毒液，工作随意。 正确做法：按正确的比例配制消毒液 工作失误 3：随手将 84 液放在窗台上，消毒液没盖盖子，会失去功效，而且不安全。 正确做法：84 消毒液用后要盖好盖子，放置在幼儿触摸不到的地方。 工作失误 4：未按照规范程序和要求进行桌面消毒清洁工作，直接用消毒液清理桌面。 正确做法：按照规范程序和要求进行桌面消毒清洁工作（清—消—清） 工作失误 5：桌面消毒时间不够 8 分钟，没有达到消毒液滞留的标准时间，而且用清水擦桌 子时动作跨度大，擦拭桌面有遗漏。 正确做法：桌面消毒时间应至少 10 分钟，擦桌子时动作规范没有遗漏。 2、观看案例 3 遍，回答出保育员在幼儿进餐环节中出现的工作失误（至少 4 处） ，并说明 正确做法。 （12 分） （初级 2017、7） 工作失误 1：将饭菜混合在一起，不符合要求。 正确做法：盛饭和添加饭菜都应分开盛放。 工作失误 2：催饭，对于进餐慢的幼儿给予简单的批评和指责。 正确做法：对于幼儿进餐速度慢幼儿要给予耐心地劝慰，不能够催促。 工作失误 3：介绍了饭菜，但时间不对。 正确做法：介绍饭菜应在盛饭前，而且要带有情感色彩，调动幼儿的食欲。除介绍菜名外， 还应介绍营养。 工作失误 4：进餐过程中扫地，不卫生。 正确做法：进餐过程中不能进行扫地，避免粉尘进入饭菜。 工作失误 5：餐巾纸准备不足，空盒没有及时添加。 正确做法：为幼儿准备充足的餐巾纸等物品，有助于幼儿形成良好的生活卫生习惯。 工作失误 6：餐后的餐盘码放无序，没有养成良好的行为习惯。 3、观看案例 3 遍，回答出保育员在幼儿离园环节中出现的工作失误（至少 4 处） ，并说明 正确做法。 （12 分） （初级 2017、7） 工作失误 1：看电视时，距离太近，有损视力。 正确做法：看电视时，保持一定距离，保护幼儿视力。 工作失误 2：家长来接幼儿，女孩找不到自己的物品，老师没有及协助满足孩子的需求。 正确做法：晚间离园前帮助和提示幼儿做好整理工作；幼儿找不到自己的物品，保育员要及 时协助满足孩子的需求。 工作失误 3：保育员墩地无序 正确做法：保育员要有序打扫 工作失误 4：教室内有杂物，没有及时处置。 正确做法：活动室内不应有杂物，若有应及时清理。 工作失误 5：教师和家长交流幼儿情况，保育员忙于收拾卫生，一名幼儿悄悄从旁边离开班 级，无人发现。 正确做法：教师和家长交流幼儿情况，保育员要专心看护幼儿，避免发生意外事故。 4、谈谈夏季为幼儿洗头时应如何避免洗发水刺激眼睛？保育员应怎样指导幼儿洗澡？（12 分） （1）保育员应采取的措施 提醒幼儿闭眼、弯腰、低头可防止洗头液流入眼睛。 （2）保育员应怎样指导幼儿洗澡 1）提醒幼儿准备干净的衣服 2）洗澡的顺序：洗头--洗脖子--洗躯干--洗四肢--洗脚 3）提醒幼儿清洗身体某些部位，如脖子、腋下、大腿根、脚踝等。 4）保育员应及时帮助幼儿处理意外问题，如刺激眼睛、滑倒、水温不稳定等。 5、请根据下列实例分析老师做法的错误之处，并说出正确做法。 该户外活动了，孩子们从活动室里跑出来，保育员邓老师提着一篮跳绳跟在班级的最后边。 天气很热，主班老师带着孩子们做了几遍“切西瓜”的游戏，就让孩子们自选活动了。邓老 师一直在整理跳绳，见孩子们跑过来就一一发了出去。有的孩子想要玩球，邓老师说： “今 天只拿了跳绳，要是想玩，你们自己回班上去取，但是上下楼梯不许跑啊！ ”不一会，孩子 们已经是满头大汗了，琳琳的裤子上还湿了一块，邓老师问琳琳怎么弄的，琳琳说： “我玩 滑梯就湿了。 ”这时，有的孩子想喝水，有的想小便。老师就把孩子带回了活动室。 保育员工作不当之处是： 1）保育员任由孩子们从活动室里跑出来，没有协助组织，看护。 2）保育员一直在整理跳绳，准备不周，没有协助主班老师组织活动。 3）准备材料单一，孩子没有选择。 4）让幼儿自己上下楼梯去取球，没有看护，脱离教师的视线不安全。 5）活动量较大，保育员的活动安排不适宜，也缺乏对孩子的细致照顾。 6）没有提前整理场地，雨后的滑梯有水渍，弄得孩子裤子湿了。 正确做法： 1）提前检查和清理活动场地，确保幼儿活动安全。 2）摆放好体育器械 3）配合老师将幼儿带出教室 4）协助老师组织体育游戏 5）观察幼儿活动中的情况，特别是活动量。 6）结束活动后整理场地。 保育员中级操作技能考核试卷（2017、7） 一、简答题（每题 10 分，共 40 分） 1、指导幼儿用筷子进餐的注意事项有哪些？ 保育员对婴幼儿的训练应注意以下几点： （1）应坚持鼓励为主的原则，幼儿初学使用筷子时动作不太规范，速度过慢，而且食 物被撒得四处皆是，保育员对幼儿要有耐心，不急躁、不批评，以鼓励为主，及时发现 幼儿的进步，及时表扬。 （1） （2）应允许幼儿不规范动作。幼儿初学使用筷子时，上肢甚至躯 都处于紧张状 态，全身使劲，动作会笨拙、不协调、不规范，短时间内无法达到要求。比如经常 出现的不规范动作有：类似使用勺子的动作、手捏筷子的位置靠下。有些幼儿不喜