餐厅优惠活动方案范本

下载后可任意编辑 餐厅优惠活动方案范本 一、活动主题： “庆佳节，优惠、美味等你来”。 二、活动时间： ____月____日~____月____日 三、活动目的： 提升客单价，促进销售目标达成。 四、主题活动内容： 消费者在____月____日~____月____日期间，只要消费满____元，即可加x元换取我们精心为消费者准备的商品中的任意一件。 备注：单张小票不累计。 赠品要求：选择多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上 五、介绍活动 由当日的工作人员负责。 六、气氛布置： 店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。 七、活动执行与分工： 企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。 采购部：负责商品的组织，到位。 财务部：负责资金到位。 店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。 食品促销内容： 1、菜式：餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。 2、制作：让消费者参加到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。 3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。 4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。 5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。 餐饮淡季促销方法： 1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以____为主的，就可以引进一些以____为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充； 2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参加消费。 餐厅优惠活动方案范本（二） 一、活动时间：____月____日(星期x)—____月____日 二、活动地点：饭店、酒店、餐饮。 三、活动主题：促销 四、活动目的 1.宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美好的形象； 2.通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增强消费者和企业员工的信心，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚； 3.改变消费者认知，形成良性认识； 4.培育潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解； ____周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并同意到饭店、酒店、餐饮来消费，而则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。 五、活动分析 (一)饭店、酒店、餐饮自身分析 1.饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。 2.饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。 (二)竞争对手威胁分析 饭店、酒店、餐饮地处中山路与九一路交界处，属于市中心繁华地带，同一地段、同类经营的场所有“老树咖啡”和“我家咖啡”，而这两家无论从装修格调还是经营风格来讲，都比较西式化，现代感较强，店面招牌较突出，易吸引路人视线。其菜肴也主要以西餐、商务套餐为主，消费水平属中高档，比较适合时尚一族的消费心理。 纯子柔情，也是饭店、酒店、餐饮的一大竞争对手。因而本次活动的主要目的就是办一次有声有色的活动，从而一举成名。 另外，在时，几乎所有的酒楼餐馆都会或多或少地举办促销宣传活动。 活动概念关系连结，从开始，以美食节作为连结，从而使本次活动在减少宣传费用的同时促进消费。进而猎取更大的利润。 户外布置： 布置宗旨：隆重、喜庆气氛与饭店、酒店、餐饮的文化特色相结合。 外景布置： 拱门或汽摸模____个：上扎小气球____个，拱门祝贺语单面。摆放一个礼拜。条幅8条。 花篮____个：摆于门口。 每个窗户设置一幅对联，其内容须与“”有关。另外，每条对联上方有盏灯笼。 霓红灯的悬挂：与悬挂对联相冲突，故只能两者选一。 活动时间：____年____月____日—____年____月____日 目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。 要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活动形式： 1.自助餐、点餐、新菜、特价菜等 2.打折消费： 3.赠送优惠券：凡消费满____元以上的消费者均能获得优惠券。 4.免费赠送饭菜：凡消费满____元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前。 场地布置： 搭建一个临时舞台。 背景布幔一个。 进口音响一套。 舞台地板上小灯笼16盏。 其他背景灯光。 活动创意： 1.现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得____元的消费优惠券。塑造的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。 2.演艺活动策划： (1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的进展史等问题 (2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持____名。 (3)穿插一些让观众参加的：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“一”字或是咏“双”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有奖励(____元或____元消费券)。 (4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。 (5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同进行切饼仪式，统一送至顾客手中。 广告宣传传策略： 一箭双雕，即通过一次广告宣传周年庆典和促销活动，在信息达到大众的时候减少广告费用。 简易描述： 一、媒体的选择：以《____日报》、DM单为主，海报等其他为辅。 二、广告宣传口号：____饭店、酒店、餐饮，年年。 ____：数词，代指____月____日—____日 正好从饭店、酒店、餐饮周年庆典到夜。 符合逻辑性。 三、宣传内容： ____周年庆典的活动内容 2.美食节优惠信息 3.与其他信息 四、注意： 1.时间性：____月____日一期《____日报》。DM单除了活动期间发放外，还可以在____日前发放。 2.宣传内容的新颖性和完整性。 费用预算： 媒介费用x元 户外布置x元 现场布置x元 其他宣传x元 总计：x元整 第7页共7页