供应链物流综合管理实训指导书

供应链物流综合管理实训指导书（课程编号：0102790）适用专业：物流管理讲义编写：实训指导：五邑大学物流系一、课程性质、实训目的本课程是一门综合实训课程，学生在修读本课程之前，应学习本专业的专业基础课和专业核心课程，具备物流信息技术知识、物流装备技术知识、物流各活动环节业务管理知识与计算机及其相关软件实际操作技能。学生通过物流业务软件上机模拟操作，了解制造企业、第三方物流企业、分销企业的物流业务协同运作过程，理解供应链物流一体化管理的内涵，掌握所学供应链管理专业知识，培养学生对供应链一体化物流业务处置操作能力。学习运用有关供应链管理与物流优化软件，建立供应链物流网络优化模型，对供应链物流过程物流环节进行优化，培养学生对各供应链物流活动中存在的问题进行诊断分析与优化的能力。通过模拟供应链运作，让学生体会供应链上下游企业之间的关系及其各自的功能，掌握物流、信息流、资金流的内容与流向，构建起对供应链框架和运作流程的基本认识，进一步体会各种供应链运作模式。二、实训时间、课时、学分第12周，一周共16课时；1学分；三、校内实训项目、内容与要求序号实验（实训）项目实验（实训）内容实验（实训）目的及要求学时 1 牛鞭效应分别扮演原材料采购商、供应商、制造商、分销商、零售商 1.理解库存管理的基本概念和知识，如提前期，库存水平，各种成本的概念。 2.体验牛鞭效应现象的产生，并分析其产生原因。 3.练习控制库存的方法，如报童模型的订货策略。 3 2 多级库存分别扮演原材料采购商、供应商、制造商、分销商、零售商 1.体验信息共享对多级库存管理管理的影响； 2.学习信息共享情况下的库存控制方法； 3.与牛鞭效应实验进行比较，进—步分析牛鞭效应现象的原因及抑制方法。 3 3 物流博弈实训扮演一个供应商和多个零售商以及每个零售商所对应的终端市场 1.理解供应链中分销管理及网络博弈的基本概念和知识 2.练习使用运筹学知识来优化资源配置和决策分析。 3.综合培养运营管理、市场风险、竞争博弈方面的意识和理念。 2 3 供应链物流协同管理综合实训模拟一个产品整个供应链的流转过程 1.给学生提供一个相对先进的、真实的供应链环境。 2.学生在学习理论知识的同时，了解并熟悉物流企业实际的操作流程；模拟提前进入物流企业实验；实现理论与实际的结合。 8 四、成绩评定牛鞭效应20%+多级库存15%+物流博弈15%+供应链物流协同管理综合实训50% 五邑大学物流系 2016年5月实训一牛鞭效应实验一、实验目的和任务无信息共享的多级库存管理实验（牛鞭效应实验）是为辅助供应链管理课程的教学而设计的一个验证型实验。我们通过网络平台为学生提供一个可以模拟供应链上各节点操作决策的环境，使学生通过亲身实践加深对牛鞭效应现象的理解，辅助学生分析产生该现象的原因，培养学生发现问题和分析问题解决问题的能力。学生在实验过程中，应着重： a) 理解库存管理的基本概念和知识，如提前期，库存水平，各种成本的概念。 b) 体验牛鞭效应现象的产生，并分析其产生原因。 c) 练习控制库存的方法，如报童模型的订货策略。二、实验内容在由多级节点组成的库存系统中，如果各节点以分散独立决策的方式进行运作，即每个节点决策的目标是使各自局部的利益达到最优，此时系统整体并不一定处在最优的运作状态。供应链在这样的运作环境下，常会出现如下现象：当需求从终端向上游逐步传递时，需求的波动将逐级放大，如图1所示。设想有一条由四个节点组成的供应链，从下游到上游依次为零部件供应商，生产商，批发商，零售商。销售商面临的终端市场需求只有少许波动，批发商的需求是来自销售商的补货请求，需求的波动比终端市场需求的波动有了放大，生产商的需求是来自批发商的补货请求，需求的波动又有了放大，零部件供应商的需求是来自生产商的补货请求，需求的波动进一步放大。这种需求波动放大的现象如同一根甩起的长鞭，将处于下游的节点比作根部、上游的节点比作梢部，一旦根部抖动，传递到末梢端就会出现很大的波动，因此被形象地称为长鞭效应。长鞭效应是供应链系统中比较普遍存在的一种现象，数十年来，许多学者与实践者开展了大量的工作，旨在揭示和克服长鞭效应。例如，早期的“啤酒游戏”，就是在实验室里模拟啤酒的生产与销售过程中需求波动的放大现象，也有很多文献对长鞭效应进行了深入的理论分析。图1 长鞭效应现象长鞭效应产生的原因主要有以下几方面：需求预测的数据更新、批量补货、价格波动、限量供应和短缺博弈、补货提前期。长鞭效应对供应链整体来讲是一种不利的现象，它会增加企业的经营成本，尤其是处在上游的企业。针对长鞭效应产生的原因，我们可以从若干方面采取措施来降低长鞭效应的影响。关于如何降低长鞭效应，更好的管理多级库存系统，我们将在下一节实验中详细介绍。三、实验学时和组织 3学时，5人一组，分别扮演原材料采购商、供应商、制造商、分销商、零售商。四、实验环境实验在牛鞭效应网络实验平台上进行，该实验平台采用B/S（客户机/服务器）的体系结构。实验系统由联网的一台服务器和多台客户机组成，用来模拟单一产品、多级库存的供应链的运营管理。原材料采购商供应商制造商分销商零售商顾客产生顾客需求学生通过在每台客户机前端的操作来扮演一条供应链上的某个节点，进行各种决策。在牛鞭效应实验中，各个节点间不能共享信息，他们需要的信息都从服务器端获得（每台客户机把该节点信息发送到服务器，再从服务器获得所需的信息），显示在客户机端的实验网页中。每个节点每期都可获得关于节点自身的库存水平和缺货水平，上游到货数，下游需求数的信息。除此之外，每个节点都设有一些固定的属性参数，如提前期、订货成本（即固定成本，本实验设为0）、库存率，进货价格和出货价格等（提示：持货成本、缺货惩罚成本等参数可由此得出），固定参数在实验开始前设定。五、实验步骤 1. 实验任务简介：某种产品的供应链由原材料采购商、供应商、制造商、分销商、零售商等一系列环节组成，如上图所示。每个环节看作供应链的一个节点。每个节点有其基本属性参数，包括提前期、固定成本、持货成本、惩罚成本、进货价格和出货价格。供应链面对顾客的需求服从某种随机分布。在有些环境中，供应链上各个节点间的信息相互封闭，每个节点只知道自己的库存、缺货、到货和相邻下游节点的需求。每一期实验中，每个节点需要决定向上游订货和向下游发货的数量。系统根据各节点的基本属性参数和每期库存、订货、发货数量计算相应的成本、收益、利润等统计信息。实验者做出决策的目标是使自己所在节点的总利润最大。同学们分成若干个小组来模拟供应链的运营，每个小组控制一条供应链。每个小组的节点序号按自然数排列：1，2，3，4，5……依次代表供应链中最接近需求市场的下游，到接近原材料供应的上游。相邻的节点序号代表供应链上有直接供求关系的角色。