食品药品安全生产大检查工作方案范本(15篇)

下载后可任意编辑 食品药品安全生产大检查工作方案范本 近期全国各地连续发生多起安全事故，苏州一职工食堂和____朔州一饭店因燃气泄漏发生爆炸，省内也发生两起学校食堂群体性食品安全事故，引起中、省、市各级领导高度重视，要求各地各部门必须进一步警醒起来，汲取血的教训，痛定思痛，举一反三，开展一次彻底的安全生产大检查，堵塞漏洞、排除隐患，切实防范重特大安全事故发生。结全餐饮食品安全和药品生产经营实际，特制定如下工作方案： 一、总体要求 和目标 仔细对贯彻落实____、____总理等中央领导和省委、省政府领导及市委、市政府领导重要批示和指示精神，深刻汲取近斯发生的安全生产事故和食品安全事故教训，把做好餐饮食品安全和药品安全生产作为首要任务，根据“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总要求，全面深化排查食品药品安全隐患，强化工作措施，切实把餐饮食品安全和药品安全生产各项要求落实到操作层面，要制定工作方案，排查隐患，落实整改措施，建立长效机制，将监督检查工作贯穿在大检查全过程。通过大检查，全面摸清安全隐患和薄弱环节，落实责任、仔细整改，增强餐饮企业和药品生产企业安全意识，进一步提高安全生产保障水平，有效防范和坚决遏制较大以上食品安全事故和药品安全生产事故发生。 二、检查范围 市局机关、市食品药品检验所、全市所有餐饮服务单位和药品生产经营企业。对宾馆、饭店、学校食堂、机关单位食堂、施工场地食堂涉及燃气使用设施设备、食品安全操作法律规范、无证加工凉菜、经营过期变质腐烂食品行为等进行检查。对药品品生产经营企业易燃____化学品、消防通道、锅炉压力容器、防火防爆设施维护及运行情况进行检查。 三、检查内容 (一)局机关、直属单位安全工作。检查局所车辆运行安全、办公场所消防安全，药检所易燃____危险化学品安全，压力容器、检测设备运行安全等。 (二)餐饮单位。 1、检查店内安全生产情况，燃气、锅炉等防火防爆的设施设备是否正常。 2、餐馆加工场所是否有禁烟标识，消防设施是否备齐可用，应急通道是否畅通，应急措施是否得当，是否对员工进行安全知识的培训和操作等。 (三)药品生产经营企业。 1、检查药品生产企业是否严格根据规定操作，危险化学品、易燃____物品、压力容器是否落实安全措施，相关设施设备是否安全运行。是否落实负责，是否有禁烟标识，消防设施是否备齐可用，应急通道是否畅通，应急措施是否得当，是否对员工进行安全知识的培训和操作等。 2、检查药品经营企业仓储设施设备是否运行。是否有禁烟标识，消防设施是否备齐可用，应急通道是否畅通，应急措施是否得当，是否对员工进行安全知识的培训和操作等。 四、检查方式 根据“分级负责、条块结合、属地管理”和“谁主管谁负责”、“管行业必须管安全”的原则，明确责任主体，各区市县局要具体____实施食品药品安全生产大检查。此次大检查工作实行“企业全面自查、监管部门专项检查、市局督导检查”方式进行。各区市县局要严格根据相关法律法规、规程法律规范和技术标准要求，仔细细致检查安全事故易发场所、关键环节，不留死角和盲点，对排查出来的安全隐患和问题，要制订整改方案，落实整改措施。督促各餐饮食品企业和药品生产企业的安全隐患自查情况、整改方案和整改结果，经本单位主要负责人签字后在单位内部公布，接受职工监督。 五、检查步骤检查分为两个阶段： (一)自查自纠(____月____日—____月____日)。要根据中、省、市工作要求，制定工作方案，召开动员大会，____发动企业仔细开展自查自纠，确保安全检查不留死角。 (二)督促检查(____月____日—____月____日)。各区市县局____开展对食品药品企业进行安全大检查，针对存在问题和薄弱环节，制定整改计划、落实整改措施，严防安全事故发生。市局将对全市食品药品安全大检查的工作情况开展督促检查，由主要领导和分管领导带队对各区市县进行现场检查。 六、工作要求 (一)加强____领导，落实工作责任。市局成立以主要负责人为组长、分管领导为副组长，相关科室、直属单位负责人为成员的安全生产领导小组，负责本次集中大检查活动，____设在局机关办公室，负责统筹协调，汇总材料上报工作。各分管领导及各科室、直属单位负责人负责分管及主抓职责范围内的安全生产工作。各分管领导要带领分管科室在规定时间开展食品药品安全生产隐患大排查。要督促食品药品经营企业是隐患大排查的责任主体，切实履行安全生产主体责任，督促企业对安全隐患的整治。 (二)加强宣传发动，引导社会参加。 食品药品安全生产大检查工作方案范本（二） 一、工作目标 深化贯彻区委、区政府和区安委会对安全生产工作的总体部署和要求，仔细吸取我区以往的生产安全事故教训，通过安全生产专项整治，集中消除一批安全隐患、整治一批达不到安全生产条件的企业、严处一批违法违规行为，整顿安全生产秩序，强化安全生产责任落实，打牢安全生产基层基础，进一步减少一般事故，遏制较大事故，杜绝重特大事故，促进全区食品药品安全形势稳定好转。 二、组织机构 为加强全区食品药品安全工作，经局务会决定成立安全工作领导小组。 三、整治重点 重点整治企业安全生产基础管理、隐患排查情况。冬季安全生产专项工作以餐饮服务环节为主。整治时间从即日起至元月____日，食品药品稽查大队根据区域划分，以镇办为单位，分片包干。大型餐饮由区食品药品监督管理局负责(共____家，名单附后)，中小型餐饮由镇办食药所负责。对排查出的问题和薄弱环节，各单位要及时制定整改计划，积极落实整改。自查报告及安全生产承诺书务于元月____日前上报。 (一)安全生生产基础管理情况。重点检查安全生产责任制、规章制度、安全投入、安全生产管理机构建设和专(兼)职安全管理人员是否到位；安全生产教育培训、现场安全措施死否到位；主要负责人是否按时主持召开了本单位的安全生产例会、讨论解决安全生产重大问题；药品生产、存储、运输、包装、废弃以及报警设施落实情况。 (二)隐患排查治理情况。检查企业隐患排查治理是否常态化；是否对排查出的隐患登记建档，整治措施是否到位；对存在的重点隐患是否作做到了整改责任人、整改期限、整改资金、监控措施和应急预案“五落实”；是否根据国家要求，制定了符合本单位实际，具有可操作性的应急预案；是否适时进行了演练。 药品安全环节：对高风险药品、特别药品和容易导致事故的重点药品生产、经营和使用单位排查，对企业重点环节、重点工序、重点部位进行排查，与药监部门签订责任书或承诺书的落实情况进行排查。重点排查药品生产经营企业、是否严格根据GMP、GSP组织生产和经营，是否有生产销售假劣药品行为；医疗机构创建的法律规范化药库药房是否符合规定；特别药品“五专”、“无双”管理是否到位等；药品不良反应制度建设和上报是否符合规定。 医疗器械安全环节：重点对植入性医疗器械、体外诊断试剂、口腔材料、彩色平光隐形眼镜、一次性使用无菌器械生产经营和使用单位排查。排查是否存在无证生产经营和制售假冒伪劣产品行为；是否存在经营使用无合格证明、过期、失效、淘汰医疗器械行为；生产、购进、储存、销售或使用是否符合规定；医疗器械不良事件制度建设和上报是否符合规定。 食品安全环节：重点