四星级酒店硬件配置标准

四星级酒店硬件配置标准 (2010-12-29 14:44:09) 地上建筑面积：约万 m2m2 酒店约 250-300250-300 套客房(酒店客房面积按 90-10090-100 平方米/ / 间计算，包含客房面积及所有的酒店配套服务设施等共建部分的面积) 平面布局及功能应满足酒店管理公司的“四星”标准要 求 一、酒店总体设计要求 建议四星级酒店设置在主干道上作为酒店主要出入口。 酒店应功能划分合理，有背景音乐系统。 总统套房应设置在噪音影响较小的层数，并建议有独立的 室外休息平台。 建筑设计应利于销售及后期物业管理的经济性要求， 于后期维护；； 施工材料选用节能、隔音材料，并达到防火等级要求。 满足环保、节能要求。设计标准以国家最新节能标准设计。 充分采用节能材料，降低使用能耗。 尽量使用本土材料，有效控制成本。 二、与商业、写字楼关系要求 在保证建筑外形、空间感与商业、写字楼和谐的条件下， 应具有相对独立性；； 建筑外观具有公建特征，应重点考虑节能环保需要；； 并便 建筑主入口的选择、交通系统、设备系统应具有相对独立 性，尽可能降低对商业的干扰，建议主出入口设置于主干道上。 三、建筑首层 大堂应气派豪华、风格独特、装饰典雅、光线充足，人流 的平面及竖向交通通畅舒适 大堂面积应在 500500 平米以上，宽敞大气，与接待能力相适 应 大堂建议挑空处理 有与酒店规模、相适应的总服务台；；并在入口、服务梯附 近设置行李房；； 在非经营区设客人休息场所 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道， 有残疾人专用卫 生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务 大堂设有酒店和客人同时开启的贵重物品保险箱，保险箱 位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私 设置宴会展示。 四、客房及标准层 客房面积 34-3734-37 平方米 标准层平面设计尽量规整简洁。 客房包括标准间、套房，套房比例为总房量的5% 10%5% 10%勺 客房为连通房，还应设残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起 居的一般要求。 按 300300 个房间计算: 房间类型房间数量 例 标准大床房 标准双房房 残疾人房间 行政套房 所占比 面积 5)5) 150150 135135 2 2 1111 2 2 % % % % 50%50% 45%45% % %3535 4545 105105 3535 3535 豪华套房 层使用率不小于 85%85% （（层套内建筑面积/ /层建筑面积））; ; 客房包括四个主要区域：入口区域、睡眠学习区域、浴室 湿 区域浴室干区域、壁橱/ /换衣区域（布局和平面将会按照整体开间的 大小和 形状结构而改变。） 套房也必须最低限度的具有以上 4 4 个区域，并根据整体大 小，考虑以下布置：客人化妆室、独立的用餐区域、独立的厨房 / /餐具/ / 食 品室；；独立的生活区域、独立的学习区域 客房：配有彩色电视机，并有闭路电视演播系统。 客房应具备十分有效的防噪音及隔音措施。 客房区走廊净高不低于米。 所有公共区域材料、部件及装配及建筑方法都要保证达到 防 火要求。 标准层需设置后勤服务用房及清洁间、布草道。 最少每个客房的单间都必须配备冷，热送风管。多单间的 套房必须在开放式位置配备相同的遥控，在私人房间配备单独的遥控。 五、酒店配套功能 酒店配套功能应包括：商务中心、会议室、餐厅、宴会厅、健身房、游 泳池、 超市、多功能厅、医务室、后勤用房等。 会议设施包括： ――配有多个小型、中型会议室，有至少容纳200200 人（300300 怦）会议的会议厅 3-53-5 个, 净高至少 3 3 米并配有衣帽间；；VIPVIP 会议室 1 1 个（6060 怦）并自带洗手间 ――配专门的复印室 ――提供同声传译设施（至少 4 4 种语言） ――配电话会议设施 ――配现场视音频转播系统 ――配供出租的电脑及投影仪 酒店餐厅/ /宴会厅： ――餐饮功能十分重要，除了服务酒店的客人，还要兼顾对外经营，在布局上和流线 的组织上 应方便内、 外部的人流使用，通常布置在靠近庭院的底层裙房，此外，高层酒店的 顶层也是布置餐 厅和酒吧的合适位置。在配置上， 施的负荷能力，以及周边现存的餐饮设施的规模， 应考虑客房数量、宴会厅的规模、其它设 寻找酒店中餐饮设计的切入点。在酒店的 不同区域设全日制餐厅、中餐厅、西餐厅、酒吧和咖啡座等。越是高级、大型的餐厅，其人 均面积就 越大。 小型宴会厅约 5050 至 100100 平方米，中型 200200 平方米，大型宴会厅面积可达 方米。大型的宴会厅设计中要兼顾灵活分割和整体使用， 柱空间，净高在 5 5 米以上。另外因为要储藏大量家具和道具， 500500 至 700700 平 配专门的宴会厨房， 室内通常是无 储藏空间一般占宴会厅面积的 2020 至 25%25%其位置需方便搬运，快速的转场能增加宴会厅的利用效率。 宴会厅和厨房储藏之间的服务流线布置影响到服务效率，必须与客人流线完全分离， 这有两种组织方式，一种是以服务流线为轴， 另一种是以客人流线为轴布置大小宴会厅， 大小宴会厅围绕服务流线布置，服务流线较短；； 服务流线沿周边设置，服务流线较长。客人在使 用宴会厅时，视线不能直接看到后勤部分，所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道 作转折。 宴会厅前区应有足够的空间，各个厅的前厅最好独立布置，设衣帽间及信息服务台， 并以明确清晰的 标识系统促进使用的流畅性。 ——总餐位数与客房接待能力相适应 ――有大堂酒吧，4040 个座位以上 ——有咖啡吧、茶室、面包房 ――有布局合理、装饰豪华的高级西餐厅，配专门的西餐厨房 ――有布局合理、装饰豪华的中餐厅 ――行政酒廊 200200 平方米以上 ——全日制餐厅 100-120100-120 个座位左右 酒店商务设施： ——商务中心 ――电话间、洽谈室等 ――应提供国际互联网服务 ――提供笔译、口译和专职秘书服务 ---打字、复印、传真 公共及娱乐设施： ――多功能厅 ――歌舞厅、卡拉 okok 厅或 KTVKTV 包房、棋牌室、图书室 ――健身房、按摩室、桑拿浴（ （至少 100100 平方米）、桌球室等 SPASPA、室内游泳池（至少 4040 平方米）、室外游泳池 ――美容美发室 ――婴儿看护及儿童娱乐室 ――商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品 后勤用房： ――宴会厨房/ /员工厨房/ /厨房备餐间/ /送餐厨房/ /食品储存/ /洗涤区/ /送货区 ――洗衣房/ /织物间/ /布草间 ――员工办公室/ /家具库房/ /员工更衣淋浴等 ---运营行政办公室 ――机电设备间 ——停车场 100100 个停车位以上 六、设备配置要求 电梯配置要达到或接近舒适型标准，每 两部独立员工电梯 7070 间客房配备一部客用电梯、及 提供 2424 小时热水；； 电梯配置数量以高峰等候时间不超过3030 秒为宜；； 设公用电话 自备发电系统 七、电梯厅及电梯、扶梯 在 3030 层或以上的高楼大厦的穿梭电梯必须经过电梯专家的分析。 拥有 300300 多个房间和（（或））1717 层以上的酒店需要单独研究以确定的电梯、 能力和速度要求。 客梯必须