阶段提升课第5章知识体系•思维建模尝试填写图中序号代表的含义：

阶段提升课 第5章 知识体系•思维建模 本质：① 作用：催化| 作用条件较蔽 影响酶活性的因素 场所：④ 反应物：佥［有氧呼吸 作用 探究历程 结构简式:⑦ 特点:末端磷酸基因具有较高的转移势能 ATP|~.转化:ATP=ADP+Pi+能量 叶绿体中色素最 co：浓度 6浓度 含水量 外界影 环境因素响因素 细胞的能量供应和利用 类型 光合作用｝ 场所:⑧ 光反应物质变化 过程 能量变化 场所:⑨ .暗反应物质变化 能量变化 外界光照强度 影响因素甬素⑩ 水、矿质元素 尝试填写图中序号代表的含义： ① 大多数为蛋白质,少数为RNA（有机物）②高效性③温度④细 胞质基质和线粒体⑤葡萄糖、水和氧气 ⑥水、CO2、能量⑦A-P〜P〜P⑧类囊体薄膜⑨叶绿体基质 ⑩C02 》科学方法•能力提升⑥ 实验中的变量和对照实验的分析方法 典题剖析•悟方法 某生物实验小组在探究酶的专一性时，按照表格中的操作步骤进行 实验,分析表格数据，完成有关问题: 操作 管号 ① ② ③ pH为6. 8的缓冲液 /mL 1 mL a 1 mL 淀粉溶液/mL 2 mL 2 mL b 淀粉酶溶液/mL 1 mL 蔗糖酶溶液/mL 1 mL 斐林试剂反应条件 各2 mL,放于37 °C水浴反应 5 min 颜色 无砖红色 砖红色 无砖红色 (1) 请分析本实验的变量： ① 自变量:; ② 因变量:; ③ 无关变量：。 ⑵无关变量的控制：表格中的序号a和b各代表的含义是 ，能否将三支试管放置在100 °C沸水浴中反 应？o试总结实验中无关变量的控制原则是 (3)对照实验的分析：说明淀粉酶对淀粉有水解作用的两组实验是 ,说明蔗糖酶不能水解淀粉的两组实验是,证明酶 具有专一性的实验是 O 【解题思维】 (1) 实验对象探究酶的专一性，即不同的酶作用于淀粉,所以实验中的 自变量是使用的酶的种类；淀粉是否被水解会随着酶的种类的变化而 变化，所以实验的因变量是淀粉是否水解;酶活性受温度、pH等因素 的影响，所以实验中温度和pH会影响实验结果，属于无关变量；另外， 酶的量、淀粉溶液的量和浓度也影响结果的测定，也属于无关变量， 实验中应保持相同且适宜。 (2) 淀粉溶液的体积和缓冲液的体积都属于无关变量，无关变量要保 持一致，因此a为1 mL, b为2 mL;温度过高酶失去活性，因此不能放 置在100 °0沸水浴。 (3) 说明淀粉酶对淀粉有水解作用的两组是实验①和②；蔗糖酶不能 水解淀粉的两组实验①和③;酶具有专一性的实验是①②③。 答案：(1)①酶的种类 ②淀粉是否水解 ③温度、pH、淀粉溶液的体 积、缓冲液的体积等 (2) 1 mL 2 mL 否 相同且适宜 (3) ①和② ①和③ ①②③ 整合归纳•通方法 1.实验中的变量:实验过程中的变化因素。 (1) 实验中的变量： 「自变量：该实验要研究的实验因素。 实验条件」无关变量：实验中除了研究的实验因素外的其 n I他条件，是实验正常进行的必需条 件，可对实验结果产生一定的影响。 实验结果：改变实验因素对应-实验结果 (自变量)(因变量) (2) 变量的特点及控制: 2.对照实验: (1)含义:除作为自变量的因素外，其余因素(无关变量)都保持一致, 并将结果进行比较的实验。 (2) 对照实验的类型: 空白对照不给对照组以任何处理因素 /一 、 自身对照对照组和实验组都在同一研究对 知照实说象上进行 ®类型/ 相互对照 不单独设对照组，而是几个实验 组相互对比 条件对照给对象施以某种实验处理.但这 种处理是作为对照意义的 提升演练•会方法 表格分别是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤和探究 过氧化氢酶作用的最适pH的实验结果。据此回答下列问题： 探究温度对酶活性影响的实验(实验一) 实验步骤 分组 甲组 乙组 丙组 ①a -淀粉酶溶液 1 mL 1 mL 1 mL ②可溶性淀粉溶液 5 mL 5 mL 5 mL ③控制温度 0 °C 60 °C 90 °C ④将新鲜a -淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后 分别恒温 ⑤测定单位时间内淀粉的 探究过氧化氢酶作用的最适pH的实验(实验二) 组别 A组 B组 C组 D组 E组 pH 5 6 7 8 9 H0完 全分解所 需时间/秒 300 180 90 192 284 (l)pH在实验一中属于 变量，而在实验二中属于 变 量。 ⑵实验一的①②③步骤为错误操作，正确的操作应该是 O实验_的第⑤步最好选用(试剂) 测定单位时间内淀粉的 0 (3) 如将实验一的新鲜a -淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝 脏研磨液和H202溶液，你认为是否科学?o为什 么?—O ⑷分析实验二的结果，可得到的结论 是:。 （1）实验一探究的是温度对酶活性的影响，因此自变量是温度，因变量 是酶活性,pH属于无关变量；而实验二是探究过氧化氢酶作用的最适 pH,自变量是pH。 （2）探究温度对酶活性影响的实验中，应该先使酶和底物分别达到预 设温度，然后再将底物和酶混合进行反应，否则会影响实验结果的准 确性。因此，实验一的①②③步骤为错误操作。淀粉遇碘液变蓝，因此 实验一的第⑤步最好选用碘液测定单位时间内淀粉的剩余量,单位时 间内淀粉的剩余量越多，说明酶活性越低。 （3）温度会直接影响H2O2的分解，因此实验一的新鲜a-淀粉酶溶液和 可溶性淀粉溶液不能换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液。 （4）由实验二的结果可知:在pH为5〜7的范围内，随pH的升高该过氧 化氢酶活性升高；在pH为7〜9的范围内，随pH的升高该过氧化氢酶 活性降低;该过氧化氢酶作用的最适pH约为7, pH降低或升高酶活性 均降低。 答案：（1）无关 自（2）使新鲜a-淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分 别达到预设温度后再混合（其他合理答案也可）碘液剩余量⑶ 不科学 因为温度会直接影响也。2的分解（4）该过氧化氢酶的最适 pH约为7, pH降低或升高酶活性均降低（或在pH为5〜7的范围内，随 pH的升高该过氧化氢酶活性升高;在pH为7〜9的范围内，随pH的升 高该过氧化氢酶活性降低） 关闭Word文档返回原板块