课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 课堂演练当堂达标 / 1. 下图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果。下列有关叙述中不正确的是() X 、、;广一普通洗衣粉 \—加酶洗衣粉 ‘。,温度/P A. 本研究的自变量有温度和洗衣粉是否加酶 B. 本研究的因变量可能是污渍残留量 C. 两类洗衣粉的最佳使用温度都为U D. 温度超过 A级基础巩固 1. 和普通洗衣粉相比,加酶洗衣粉() A. 不含表面活性剂 B. 三聚磷酸钠的含量减少 C. 需要比较高的水温 D. 洗涤效果优于普通洗衣粉 答案:B 2. 在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验时,往往采用同一型号的小容量 自动洗衣机洗涤衣物,其原因是() A. 便于更好地控制变量B.洗涤时间短 C.洗涤时更省力D.可洗涤的衣物多 解析:欲探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响,则将温度作为单一变量,其他条件应 该保持一致,如洗衣机的型号要相同,这样有利于控制变量。 答案:A 3. “衣领净”属于() A.单一型加酶洗衣粉B.复合型加酶洗衣粉 C.浓缩型普通洗衣粉D.以上三种都不是 解析:“衣领净”是一种复合型加酶洗衣粉,其性能优异,且对衣物上的汗渍、奶渍、 油渍、血渍、果汁等具有极强的清除功效。 答案:B 4. 蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶,但洗衣粉中,蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉, 以下解释正确的是() A. 蛋白酶处于抑制状态 B. 其他几类酶不是蛋白质类 C. 蛋白酶具有识别作用,不分解具有酶作用的蛋白质 D. 缺少水环境并且各种酶在添加前已作了保护性修饰 解析:加酶洗衣粉中的酶经过了特殊的化学物质的包裹,使之与其他成分隔离,这些酶 在遇水后,包裹层分解,才能发挥作用。 答案:D 5. 使用加酶洗衣粉的好处,不正确的是() A.有效去除衣服上的油渍、汗渍和血渍 B. 使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染 C. 各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤都没有伤害作用 D. 水温过低时不宜使用加酶洗衣粉 解析:常见的加酶洗衣粉中含有蛋白酶和碱性脂肪酶,可以有效去除衣服上的油渍、汗 渍或血渍;温度、pH等都会影响加酶洗衣粉洗涤效果;加酶洗衣粉降低了表面活性剂和三 聚磷酸钠的用量,使洗涤剂朝低磷无磷的方向发展,减少对环境的污染;含碱性蛋白酶的洗 衣粉会分解人体皮肤表面的蛋白质,对人体皮肤有伤害作用。 答案:C 6. 在研究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时的不变因素是() A. 水量、水质 B. 洗衣粉的用量和洗涤方式及时间 C. 衣物的材料、大小和浸泡时间 D. 以上都是不变因素 解析:在研究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时,根据单一变量原则,在设置的几组 实验中,除了温度变化之外,影响洗涤效果的其他因素均应为不变因素。 答案:D B级能力训练 7. 下表是某生物兴趣小组为探究加酶洗衣粉的洗涤效果设计的实验流程,请据下表分 析回答: 实验步骤 烧杯(1 000 mL) I II III IV 1.注入自来水 500 mL 500 mL 500 mL 500 mL 2.放入含油迹的衣 月艮 一件 一件 一件 一件 3.控制不同水温 10 °C水浴 10 min 30笆水浴 10 min 50 °C水浴 10 min 70 °C水浴 10 min 4.加入等量加酶洗 衣粉 0.5 g 0.5