2024研发部月度工作总结

下载后可任意编辑 2024研发部月度工作总结 时间荏苒，__年已经结束，新的一年已经到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢__餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和___力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素养的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。___月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的法律规范化，统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述： 一关于门店和公司 1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在__年__月底做好__上市所有的准备工作，培训好厨师团队。 2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。 3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业制造更大的进展空间和利润。 4，每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于___次，并每周向公司领导汇报检查工作情况 5，主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整 6，__下市前准备好__年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据__年的流行趋势增加相应的新品种。 二关于__店 __店在暂停营业半年后于__年___月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于__路的特别情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以__--三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个计划做下安排 1，通过对一些和__路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在___月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核! 2，在__年__月底进行厨房人员组建，本着节约人员成本的角度，厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致 3，菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和法律规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训! 4，了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价 5，针对__店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作 6，在__月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。 第3页共14页 下载后可任意编辑 2024研发部门年度工作总结 时间荏苒，忙碌而又硕果累累的___年迎风过去了，值此辞旧迎新之际，我们公司全体上下欢聚一堂，在此刻将研发部门在___年的工作做一个回顾，以便弥补不足，更新观念，为___年能取得更好的成绩，使研发部门的工作开拓新的局面，打下坚实的基础。___年在公司领导正确科学的领导下，在人事部门的指导协助下，我部门以坚持精益求精，开拓进取，与时俱进的精神，本着实事求是的科学观，并坚持谨慎，细心的工作态度统领全面工作。根据科学人才观的要求，抓好专业研发人才队伍建设，并取得了一定的成绩。同时工作中也存在一定的不足，现将对___年工作做如下四点总结： 一、正在建设起一支强有力的专业研发队伍 由于公司人员按程序准则不成熟，各部门都存在按程序处理事件的不足，研发部门也不例外。但是在公司领导的强大支持下，在公司人事部门的大力协助中，为公司招聘了大量的研发人才，根据公司的需要，本着择优录用的原则，在不断的努力中研发部正逐步留下并巩固起一支强有力的专业研发队伍。然而由于新人对公司的产品不熟悉以及专业基础知识的薄弱，明年的培训任务还是比较重。不过，信任在公司领导的支持下，我部门会克服困难，排除问题，使全部门所有人员在新的一年中取得专业研发的飞速提高。 二、完成了公司下达的各项工作任务 本年度的工作因为各种原因，存在任务重，时间紧的困难。但经过公司领导的正确指导和全部门所有人员众志成城，精诚合作，不懈努力，基本保证了各项任务在公司的规定时间内，高标准，严要求的完成。这和公司领导的正确指导，大力支持，全部门员工的不懈努力密不可分。但有时也因为赶进度，图纸出现了一定的漏标尺寸、误标尺寸的纰漏，这是明年应大力解决的问题，争取在新的一年中避开和减少图纸中出现不应该犯的错误。 三、产品这一方面 快速安全地完成了产品转型，明年CBB65电容是我们公司的苗头，就真对这苗头来说，我们有失职之处也有弥补之处。 四、革新了工艺 新观念成立后，购进了高精设备，为工艺的改革制造了条件。由于原来的设备比较落后，原先的生产工艺已经不能满足现在的生产实际，在公司各部门的大力合作下，我部门对原有的工艺进行了大胆的改革，此次革新，减少了不必要的生产工序，提高了生产效率，也为公司节约了成本。目前为至，原有的焊接生产工艺已完成了工艺革新。 不过还有焊盖子工艺需要革新，这也是明年工作的一个重点。 回顾过去，成绩是喜人的，但成绩属于过去，未来的任务会更加艰巨。在看成绩的同时，我部门也有一些问题即待解决，比如：新员工专业知识的提高还需要一个漫长的过程，原有旧工艺的革新任务还较重（比如灌装车间），生产研发革新较慢，新技术研发较少等等问题，是明年工作的重点。信任在新的一年中，研发部门会取得更大的成绩，同时也祝福公司取得更加辉煌的成就！ ___研发部门年度工作总结（二） 自___年___月___日进公司及研发部建立以来，在上级领导的关怀，支持和指导下，以及各部门的配合下，统一思想、坚定信念、法律规范经营、求实创新、开拓进取，为全面推动企业健康稳定快速进展而努力奋斗。促使新产品不断更新，妥善应对市场变幻的大环境，适时调整经营思路和方略，使我们较好地完成了年度主要工作任务，取得了一定成绩。现对本部门的工作总结如下： 一、新产品完成情况 灯：总共完成___款样品，目前有___款作为主打产品将投入生产。 灯：总共完成___款样品，其中___款为新产品，目前有___款作为主打产品投入生产。 灯：总共完成___款样品，目前有___款作为主打产品将投入生产。 4.___灯：总共完成___款样品（其中___款年前样品完成），目前有___款作为主打产品。 灯管：总共完成___款样品，目前将此款作为主打产品且投入生产以批量生产。 6.小功率灯：总共完成___款样品，其中5作为主打产品，目前有___款投入生产以批量生产。 二、工程进展情况 目前新产品继续更新以下产品