高效能管理系列工作之PK机制导入

以满足宾客需求为目标以解决内部问题为导向 20172017 高效能管理系列工作高效能管理系列工作 ————PKPK 机制实施办法机制实施办法 一、一、PKPK 的文化意义的文化意义 “PK”是当下最流行的词汇之一。其渊源出处之一是缘于网络游戏中的“Player Killing”， 原指在游戏中高等级玩家随意杀害低等级玩家的行为，后引申发展为“对决”等含义； 渊源出处二是足球比赛里的罚点球，也就是“Penalty Kick”的缩写，引意为一对一单挑， 只有一方赢出； “PK”这个词虽跳出来游戏和足球范畴不久，但是很多重要的时尚的事件重新演绎了 PK 理念，并将此精神理念深入大众人心，“PK”的意义不仅仅在于输赢，而在于成长！ 案例：《超级女生》 《刘翔田径比赛》 《中国好声音》 PKPK 是让强者更强是让强者更强 弱者变强的过程弱者变强的过程 PK 即是在规定的时间内，制定统一目标，设定形式多样的 PK 奖金，进行一对一的挑战 竞赛，达到目标且完成量最高者为 PK 获胜者。 以满足宾客需求为目标以解决内部问题为导向 越越 PKPK 越厉害的思考：越厉害的思考： 行业老大与老二 PK，受伤的并非对方，而是老三！ 王老吉 PK 加多宝，和其正消失了； 360PK 金山，卡巴斯基消失了； 可口PK 百事，非常可乐消失了； 苹果PK 三星，诺基亚消失了； 在这个变幻莫测的时代，越 PK 越成长！越 PK 越强大！ 坐视不理，沉默观战的通常很快出局！ 勇于敢于 PK——即是敢于亮剑！ 二、正视导入二、正视导入 PKPK 机制的目的：机制的目的： 通通过组织开展各种形式的“PK”活动，来充分挖掘员工的潜能，营造和谐有序、积极竞 争的新氛围，激发团队的协作能力，让员工发自内心的去主动工作，创造价值，实现自我！ 向高手学习，比邻居家好一点点！向高手学习，比邻居家好一点点！ 1、提升公司业绩，超额完成目标！（注：先根据往年营业额设定年目标，然后分解成季 度、月、周、日；目标要清晰、明确、用往年数据对比，跳起来能够达到的） 2、激发员工状态，提升个人收入！（注：提升公司氛围，让每个员工都有动力，赢了就 能额外获得巨大利益） 3、统一员工思想，促进交流学习！（注：让每个员工都为多做一点业绩而努力，自动向 优秀的人学习方法和经验） 以满足宾客需求为目标以解决内部问题为导向 公司 PK 时间节点一般分为：周 PK、日 PK 最常用； 年 PK、季 PK、月 PK 适合团队和部门； PK 对象一般分为：部门 PK（就是做同样项目的部门） 团队 PK（即 2 个或 2 个以上为一个阵营） 个人 PK（是一对一，也可以选 2 个或 2 个以上个体对象） 三、理解三、理解 PKPK：我们为什么要：我们为什么要 PKPK？？ PK 文化是让我们的能力用结果去证明！ PK 文化是小肉鸡敢于做金凤凰！ PK 文化是敢于比赛，敢于挑战！ PK 文化是强者更强，弱者变强的过程！ PK 文化是让每一个伙伴参与竞争并关注荣誉！ PK 文化的核心不在于输赢，而在于成长！ 提升团队竞争力，企业生存的基础 不 PK 对团队： 提升团队业绩，通过 PK 业绩可以得到大幅度提高 1、企业没有竞争力，经营陷入困境； 提升个人竞争力，个人能力在 PK 中迅速提升 提升个人待遇，前后对比，工资稳步提高 2、团队被市场淘汰，没有竞争力； 3、员工个人能力弱，得不到重用，赚 不到钱； “管理人员要有成就饭店的梦想，同时成就员工的梦想，顺便成就自己的梦想”。“管理人员要有成就饭店的梦想，同时成就员工的梦想，顺便成就自己的梦想”。 PKPK 就是实现愿景的一个重要法宝！就是实现愿景的一个重要法宝！ 以满足宾客需求为目标以解决内部问题为导向 四、四、PKPK 适用范围和流程适用范围和流程 在公司日常管理活动中，只要目标确定量化之后，就可以导入“在公司日常管理活动中，只要目标确定量化之后，就可以导入“PKPK 竞争文化”，采用各竞争文化”，采用各 种形式进行种形式进行 PKPK！！ 流程如下：流程如下： 五、五、PKPK 的四个条件的四个条件 1、PK 规则要简单： ①单一指标以数字为准，尽可能量化，单一指标一般为对公司业绩起到作用的关键指标，如 销售额、增长率、客户数、生产量等； ②PK 需有 PK 协议、日期及指标； 2、要有明确的奖励： 奖励兑现要及时，如：现金、烛光晚宴、吃苦瓜、剃平头 以满足宾客需求为目标以解决内部问题为导向 奖励方式：荣誉证书、锦旗、 奖杯、念章 3、PK 条件要公平： 参加 PK 的人的条件要对等，应相对公平；新人也要有参赛资格 4、PK 周期要适当： ①周期不易太长，如：基层以周或月为主，中层高层以月度或季度为主； ②项目周期长的可分解 六、如何营造六、如何营造 PKPK 氛围氛围 1 1、定期公布销售业绩 每天、每周定时以微信、钉钉方式通知 2 2、标语激励 千斤万担人人挑，人人头上有指标 目标刻在钢板上，方法写在沙滩上 想被鄙视，请粗心大意，想被尊重，请拿出业绩 积极思考越来越好先做榜样 再做管理 业绩就是话语权，品行就是通行证 你追我赶争冠军，欢天喜地创佳绩 心有理想，春暖花开 我是一切的根源 昨日之我已死 今日之我重生 我有能量管理我自己 3 3、PKPK 启动大会 做好预热，抓好中层和重点员工 4 4、早间会议 领导的两个永恒的话题：感恩和业绩 5 5、心理激励 七、七、PKPK 的方式的方式 1、正 PK（正 P 是业绩低的人挑战业绩高的人，原则上业绩高的人均需接受） 名次、买码 以满足宾客需求为目标以解决内部问题为导向 2、反 PK（反 P 是指业绩高的人挑战业绩低的人，可一次 P 多人，亦可加注赔率) 如金额在输的情况下加一倍,名次、赔付比例：1：2-10 3、团队 PK 或抱团 PK 4、对赌式 PK 八、八、PKPK 的执行的执行 1、出台红头文件，颁布制度； 2、制度含：指标、奖励计划、薪酬办法、考核周期、人员与部门、裁判 3、召开 PK 动员大会 4、每天短信、早会、晚会激励 5、定期改进比赛方法，修订工作技能 6、召开奖励大会 以满足宾客需求为目标以解决内部问题为导向 PKPK 开展注意事项开展注意事项 1、全店 PK：即人人有 PK、事事有 PK、时时有 PK；结对子原则上 1:1PK，最多 1:3PK，由 后者向前者发起 PK，前者必须接受挑战，班组、团队间PK 不能超过 10 人，建议按实力 5-7 人均衡分组； 2、PK 金管理：员工 PK 金上限 300 元、下限 100 元； 经理 PK 金上限 600 元、下限 300 元； 总监级 PK 金上限 2000 元、下限 500 元； 3、员工级 PK 不需预交 PK 金，经理级以上PK 需预交 PK 金，首次PK 不能低于下限的一半； 否则应增加相应权重的服务项目，PK 金由财务部专项管理； 4、各级管理人员必须参与，积极认真对待 PK 启动发布会，重视上场 PK 仪式感，部门经理要 积极带头，准备相应的挑战口号和应战口号；兑现会上要输赢分明，当场兑现奖金，应有积极 输赢观念和乐观话术；“全力以赴 愿赌服输” 5