蛋糕店项目计划书

---------------------------------精选公文范文-------------------------- 蛋糕店项目计划书篇一：蛋糕坊大学生创业计划书创业计划书设计人：创业计划书项目名称：DIY 蛋糕店设计人日期：2013/11/4 一、计划摘要伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的， “烦躁”、 “郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外， “求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY 食品连锁 ----------------精选公文范文---------------- 1 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY 蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成 DIY 食品连锁一条龙。打造都市避风塘！二、企业介绍 1、项目名称：DIY 蛋糕店——DIY 食品连锁店 2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！ 3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young！ 4、店面名称： I Cake——DIY 蛋糕店注释：、 I ——我， I Cake——我的蛋糕，就是 DIY 蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！、I 与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。 5、店面主题曲：《甜甜的》——周杰伦主要歌词：我轻轻的尝一口你说的 ----------------精选公文范文---------------- 2 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 爱我?? 每天会在店里播放一定的时间。 6、宣传口号：我的蛋糕，我的 Young！注释：Young 有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young 与“样” 同音，即 DIY 自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！ 7、店面商标：注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”！ 8、店面地址：选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致 ----------------精选公文范文---------------- 3 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。面积：40 平米 9、店面布局：风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版 ??各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一个 DIY 店，就让它一“独”到底！每个人都有自己独特的意境。）周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。三、市场分析我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。 1、问卷调查：由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。 ----------------精选公文范文---------------- 4 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 、去蛋糕店的频率：女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。、蛋糕的用途：生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作 DIY 蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，、市场满足度：市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对 DIY 蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。、DIY 方式态度总体来说，大家对 DIY 方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。、是否愿意花时间自己做蛋糕？男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产 ----------------精选公文范文---------------- 5 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 业。、蛋糕的价位：蛋糕的价位比较集中在50-150 之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在 100/个的价位上，上下会略有浮动。、蛋糕的尺寸：大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为 12 寸/个，依据不同的情况，可在 10-20 寸之间调动。、蛋糕的形状：圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己 “奇怪形状”的制作。、担心的问题：卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。、制作环境 ----------------精选公文范文---------------- 6 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。篇二：精品蛋糕店创业计划书创业计划书企业名称创业者姓名日期通信地址邮政编码电话传真电子邮件目录一、企业概况···································· （1 ）二、创业计划作者的个人情况······················（ 1 ）三、市场评估····································（ 2 ）四、市场营销计划································（ 4 ）五、企业组织结构································（ 5 ）六、固定资产····························