蛋糕店项目计划书

---------------------------------精选公文范文-------------------------- 蛋糕店项目计划书 篇一蛋糕坊大学生创业计划书 创业计划书 设计人 创业计划书 项目名称DIY 蛋糕店 设计人日期2013/11/4 一、计划摘要 伴随着经济的发展，激烈的竞争是 不可避免的， “烦躁”、 “郁闷”成了人们经 常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今 的孩子们缺少动手实践的机会；另外， “求异”的心理在大众尤其是年轻的学生 群体占有不可或缺的地位。制作一个独 一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次 非同寻常的亲自动手的过程，在小资、 孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力 因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩 子一个自己动手的条件，给年轻人一个 独一无二的享受，我们的“DIY 食品连锁 ----------------精选公文范文---------------- 1 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 店”应运而生。考虑到我们大学生资金短 缺的事实，决定打造个从小到大的产业， 从简单的“DIY 蛋糕店”做起，打响自己 的品牌， 逐步扩大自己的产业， 形成 DIY 食品连锁一条龙。打造都市避风塘 二、企业介绍 1、项目名称DIY 蛋糕店DIY 食品连锁店 2、项目宗旨打造都市避风塘，引 领年轻时尚 3、 项目宣言 我的蛋糕， 我的Young 4、店面名称 I CakeDIY 蛋糕店 注释 、 I 我， I Cake我的蛋 糕，就是 DIY 蛋糕， 自己动手制作，世上独一无二的蛋 糕 、I 与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜 欢我们的蛋糕店 。 5、店面主题曲 甜甜的周杰伦 主要歌词我轻轻的尝一口 你说的 ----------------精选公文范文---------------- 2 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 爱我 每天会在店里播放一定的时间。 6、宣传口号 我的蛋糕，我的 Young 注释Young 有两个层面的意义， 一方面，是我们面向年轻群体 的体现，另一方面，Young 与“样” 同音，即 DIY 自己制作蛋糕，就有自己 想要的样子 7、店面商标 注释上边一个蜡烛，是字母“I”的 变换，左边缺失一块 的圆就是蛋糕也是字母“C”， 与后面 的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的 意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕 店的名字“I Cake” 8、店面地址 选择学校附近，靠近年轻人聚集区， 且交通便利的地方。 （因 为本项目主要的面对的对象就是年 轻的群体，大家都会以简便优先的原则， 且，学校因为其生源的不断更新性，致 ----------------精选公文范文---------------- 3 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 使能保证客源的持久性，所以选择学校 附近的地段） 。面积40 平米 9、店面布局 风格采用多样化的布局，诸如童 话版、欧版、丛林版、温馨版 各各相 互独立的不同主题风格的界面，以供不 同人群的喜好。 （本身就是一个 DIY 店， 就让它一“独”到底每 个人都有自己独特的意境。 ） 周围排满蛋糕制作的参考图片，大 而且容易看，方便大家制作蛋糕。 三、 市场分析 我们主要分为两部分来调查，调查 群体主要集中的大学 生群体，并根据大家的选择做出相 应的图表及产业分析。下面是我们从调 查中统计的数据，调查问卷及网络调查 投票样板详见附表一和附表二。 1、 问卷调查 由于本项目主要面向群体为大学生 本身，因此，问卷调查主要调查群体为 在校大学生。 ----------------精选公文范文---------------- 4 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 、去蛋糕店的频率 女生对蛋糕的依赖远大于男生，因 此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元 素，以吸引更多的顾客。 、蛋糕的用途 生日还是蛋糕的主要销路，因此， 我们会在制作 DIY 蛋糕的同时，附带生 日用具，使生日更加独特， 、市场满足度 市场上蛋糕的种类基本能满足大众 的需求，虽然对 DIY 蛋糕会产生一定的 冲击，但是，从另一方面讲，市场上已 有的经验以及模型，我们可以直接借鉴 使用。 、DIY 方式态度 总体来说，大家对 DIY 方式还是很 看好的，因此，我们还是有很大的发展 空间。 、是否愿意花时间自己做蛋糕 男生比女生更为理性，女生讲究的 是浪漫情调，而男生则更为实际，因此， 我们会从女生着重下手，开发我们的产 ----------------精选公文范文---------------- 5 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 业。 、蛋糕的价位 蛋糕的价位比较集中在50-150 之 间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕 的原料，基本定位在 100/个的价位上， 上下会略有浮动。 、蛋糕的尺寸 大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过 大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我 们初步定为 12 寸/个，依据不同的情况， 可在 10-20 寸之间调动。 、蛋糕的形状 圆形居多，我们会提供大量的圆形 模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考 资料帮助顾客完成自己 “奇怪形状”的制 作。 、担心的问题 卫生安全、材料储备是大家主要担 心的话题。所以，我们会在办下卫生许 可证的前提下，增加消毒设备，并及时 更新材料，以保证材料的新鲜。 、制作环境 ----------------精选公文范文---------------- 6 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 大家还是喜欢优雅的环境，所以， 我们在不同的风格还是会以静雅舒适的 风格为主。 篇二精品蛋糕店创业计划书 创业计划书 企 业 名 称 创 业者姓名 日 期 通信地址邮政编码电 话 传 真 电子邮件 目录 一、企业概 况 （1 ） 二 、创 业 计 划 作 者 的 个 人 情 况（ 1 ） 三、 市场 评估（ 2 ） 四、市场营销计 划（ 4 ） 五、 企业组织结 构（ 5 ） 六、 固定资 产