标准化牛圈建设设计规划图

WORD 格式 . 标准化牛圈建设规划图 养牛前要做好养肉牛的三大“功课”。1、牛场的建设。2、肉牛品种的认识。 3、养肉牛后的防疫工作。 第一章、标准化肉牛场址选择和建设 （1）：场址选择 1、新建或改扩建的肉牛场（奶肉牛场），交通便利。场址选择要与交通要道、公 共场所、村庄、学校、医院、畜禽屠宰加工厂保持适当距离，肉牛场（奶肉牛场） 要在 200米以上，有专用道与公路连接； 2、地势高燥，背风向阳，空气流通，排水良好； 3、有良好的水、电、路等基础设施配套条件； 4、要有与养殖规模配套的粪污处理场地、设施； 5、禁止在旅游区、自然保护区、水源保护区等国家规定的禁养区建设养殖场。 （2） ： 肉牛场建设 1、每栋肉牛舍长 60 米、宽 10 米、中间过道 1.5 米，双面肉牛槽，槽宽 60 厘米、 高 75 厘米、槽深 25 厘米，每只肉牛间隔 1.2 米，地面斜坡 15 度，要求通风要好。 2、这么一栋肉牛舍 600 平方米可以饲养 100 只肉牛。根据 07 年最新物价，建设 一栋简易肉牛棚需投资三万元。 3、料棚建设用地（每 100 只肉牛）需长 30 米、宽 8米、高 4.5 米。共计 240 平方 米的草料鹏，要求通风要好。 4、需求资金约一万元左右 第二章肉牛良种识别及选购 1、中国品种：鲁西黄肉牛、18 月龄的阉肉牛平均屠宰率 57.2%净肉率 49.0%，骨 . 专业资料整理 WORD 格式 . 肉比 1：6.0脂肉比 1：4.23，眼肌面积 89.1 平方厘米。成年肉牛平均屠宰率 58.1%， 净肉率为 50.7%，骨肉比 1：6.9，脂肉比 1：37，眼肌面积 94.2 平方厘米。肌纤维 细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长 到成年的 79%，体重相当出生重的 10.1 倍。个体高大、公肉牛体高 146.3cm,体长 160.9 cm,胸围 206.36cm,体重 685.18kg,最大体重 1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。 性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。 2、引进品种： 《1》 、 肉牛、肉牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为 4070 千克，乳脂率 3．9％。在欧洲良种登记肉 牛中，年产奶 4540 千克者约占 20％。该肉牛生长速度较快，平均日增重可达 1.75 千克以上，生长速度与其 他大型肉用品种相近。成年公肉牛体重乎均为 800--1200 千克，母肉牛 650——800 千克。胴体肉多，脂肪 少而分布均匀，公肉牛育肥后屠宰率可达 65％左右。成年母肉牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总 之，该肉牛是兼具肉牛和肉牛特点的典型品种。 《2》、夏洛莱肉牛、夏洛来肉牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速 度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6 月龄公犊可达 250千克，母犊 210千 克。日增重可达1400 克。在加拿大，良好饲养条件下公肉牛周岁可达511 千克。该 肉牛作为专门化大型肉用肉牛，产肉性能好，屠宰率一般为 60％——70％，胴体 瘦肉率为 80％——85％。16 月龄的育肥母肉牛胴体重达 418千克，屠宰率66． 3％。夏洛来母肉 牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶 2000 千克，乳脂率为 4．0％——4．7％，但该肉牛纯种繁殖 时难产率较高(13．7％)。成年活重，公肉牛平均为 1100 至 1200千克，母 肉牛700——800千克。 《3》、利木赞肉牛、利木赞肉牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢 肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊肉牛断奶后生长很快，10 月龄体重即达 408 千克，周岁时体重可达 480 千克左右，哺乳期平均日增重为 0．86——1．0 千克；因该肉 牛在幼龄期，8 月龄小肉牛就可生产出具有大理石纹的肉牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产肉牛肉 的主要品种。公肉牛 1100 千克、母肉牛 600 千克；在法国较好饲养条件下，公肉牛活重可达 1200——1500 千克，母肉牛达 600——800 千克。 3、杂交品种 三元杂交肉牛、具有良好的肉用性能，表现早熟，胴体品质高，出肉多。屠宰率 一般 60%-50%，哺乳期日增重900-1000 克。育肥期日增重（ 1.2 岁以内）平均 1.5-2.5 千克。肌肉大理石纹很好。该肉牛适应性强，耐寒抗病。成年公肉牛平均活重 700-900 千克，母肉牛 500-650千克，肉牛犊平均初生重 25-32千克，成年提高公母 肉牛分别为 130.8 厘米和 118.9 厘米。 第三章肉牛无公害饲料配制及使用：肉牛无公害饲料的使用;对肉牛使用的粗饲料 包括牧草、野草、青贮料、农副产品（藤、蔓、秸、秧、荚、壳）和非淀粉的块 根、块茎等，应是在无公害食品生产基地产生，农药残留不得超过国家有关规定， 无污染，无异常发霉、变质和异味得饲料。配合饲料的原料要求来自非污染地区， 感官上应有一定的新鲜度，具有该品种应有的特色、嗅、味和组织形态症状，没 有发霉、变质、结块、异味及异嗅。有毒有害物质（农药残留、重金属离子、细 菌、霉菌毒素等)及微生物允许量符合国家饲料卫生标准（GB13078)。另外，制 药工业的副产品不允许用做肉牛饲料原料。严禁在肉牛饲料中使用肉骨粉、骨粉、 血浆粉、动物下脚料、动物脂粉、蹄粉、角粉、羽毛粉、鱼粉等动物源性饲料（蛋、 乳制品除外)其主要目的是预防疯肉牛病 . 专业资料整理 WORD 格式 . 第四章无公害肉牛的卫生防疫与疫病防治 （1、卫生防疫） 疫病的发生和流行往往是由多种因素造成的，生态环境、卫生条件、饮水水 源、人车进出、野生动物、粪便杂物等控制不当、都有可能传播疫病。特别 是规模化肉牛场，流行病一旦发生，非常容易蔓延。因此，肉牛场的防疫应当 采用综合防治措施，及时有效的控制疫病的传播和蔓延，同时，要注意提高 肉牛群的机体抗病能力，最大限度的防范传染病的侵害。 要防止发生肉牛传染病，需要采取措施保证肉牛生活环境的卫生。常用的防疫 方法有：隔离、消毒、杀虫灭鼠和粪便处理。 （标题：隔离） 建立必要的隔离设施，把 肉牛群控制在既有利于防疫又有利于生产管理的范围 内饲养，是基本的防疫措施之一。 要根据各地的具体环境条件，在肉牛场外围建立起隔离带，防止野生动物、家 禽和各种人员随便出入。隔离带主要包括：隔离网、隔离墙、防疫沟等。肉 牛场的生产区只设立一个供生产人员及车辆出入的大门，一个专供装卸肉牛的 装肉牛台。 兽医室、隔离肉牛舍、装卸肉牛台等要设在肉牛场的下风口，选择较为偏僻的 地方，减少对空气和水的污染。 除了必要的隔离设施，隔离制度为防疫的正确有效地实行提供了切实的保障。 肉牛场要设立明确的隔离制度。隔离制度主要包括:本场工作人员、车辆出入管理 要求；外来车辆、工作人员入场的隔离规定；场内肉牛群流动、肉牛出入生产区 的要求；场内禁养其它动物及携带动物、动物产品进场的要求；患病肉牛和新购 入肉牛的隔离要求等。 （2、疫病防治） . 专业资料整理 WORD 格式 . 流行病会给肉牛场带来最严重的损失。因此，疫病防治是肉牛场防疫体系中的 重要组成部分。 （标题：接种） 使用疫苗、菌苗等各种生物