3.3 汽化和液化学案(人教版八年级上册)
汽化和液化 课 题 累计节数 运用人 主研人 备课时间 授课时间 一、学习目标: 1、知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化。 2、能通过试验视察水的沸腾现象,了解沸点的概念。 3、能区分沸腾和蒸发。 4、能通过试验,用图像描述水沸腾时温度的改变状况。知道沸腾图像的物理含义。 二、温故知新 1.请在箭头处标明熔化和凝固,并注明吸热和放热。 液态 固态 气态 2固体分成 和 。晶体包括 ,非晶体包括 。 3. 熔化时的温度叫 。 三、导入新课 1.塑料袋滴入几滴酒精,放入热水中,液态的酒精变成了 。 2.放入冷水中,自己说明一下现象。 总结:物质从 变为 的过程叫做 ,物质从 变为 的过程叫做 。 四、学习新课 1.探究水的沸腾: (1)描述沸腾现象,看谁说的全面。 (6)依照对熔化过程的探究,对试验结果分析探讨。结论:水沸腾时, 。 探讨:液体沸腾时的特点,完成下表。 汽化 发生温度 发生位置 猛烈程度 沸腾 (7)想想做做:为什么纸锅不会燃烧? 2.学习蒸发: (1)列举日常生活和生产中有关蒸发的例子。 (2)什么是蒸发? 。 (3)结合事例,对比沸腾的特点,归纳蒸发的三个特点,完成下表。 汽化 发生温度 发生位置 猛烈程度 蒸发 (4)蒸发是缓慢地汽化现象,如何加快液体的蒸发?(结合事例,充分探讨,得出结论) ① ② ③ (5)沸腾过程中液体吸热但温度保持不变,那蒸发过程中是吸热还是放热?液体的温度是否改变?(结合想想做做,动手做做,并探讨出结论) 4.大气压下,在盛水的大烧杯内放着盛有80℃热水的大试管,如图所示,当对大烧杯内的水加热时,烧杯内的水很快就烧开,若接着加热,试管内的水将( ) A. 升到100℃而沸腾 B. 升到100℃不能沸腾 C. 试管内水温保持80 ℃不变 D. 无法确定 5.用高压锅煮食物熟的快,是因为锅内气压比标准大气压 ,使得水的 上升的原因. 6.用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明细致视察后发觉:高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生 现象, 很多热量,使 层蒸格中的馒头先熟。有阅历的师傅在拿刚出笼的馒头前,先将手沾点水,这样做主要是利用水的 ,使手不会被烫伤。 7、下列措施为了加快蒸发的是( ) A.酒精灯不用时盖上灯帽 B.将湿衣服绽开后晾在向阳、通风处 C.用保鲜袋装蔬菜放入冰箱 D.春季植树时剪除大量枝叶 8、小明要将湿衣服尽快晾干,下列做法中错误的是: ( ) A.将湿衣服晾在背阴处 B.将湿衣服晾在向阳处 C.放在洗衣机中烘干 D.将湿衣服摊开晾在通风处 (5)水沸腾后气泡如图 13、探究影响液体蒸发快慢的因素 (1)提出问题:视察下图,结合生活实际,液体蒸发的快慢与哪些因素有关? (2)猜想与假设:液体蒸发的快慢可能与下列因素有关: a、液体表面的大小:b、液体 的凹凸;c、液体 的快慢. (3)进行试验、收集证据(针对猜想a) Ⅰ取两块相同的玻璃板. Ⅱ在玻璃板上分别滴一滴质量的酒精,使两滴酒精表面大小明显不同,如图所示. Ⅲ保持酒精的温度和酒精 相同. Ⅳ若干时间后,两玻璃板上剩下的酒精明显不同. (4)分析与结论 液体蒸发快慢与液体 有关。 (2)设计试验方案。 探讨缩短加热时间的方法: ① ② ③ ④ (3)进行试验,并视察试验现象:起先加热时,杯底及杯侧壁生成很多 ;沸腾前杯底的气泡在水中上升时体积 ;沸腾时杯底的气泡在水中快速上升,体积 ,到达水面时气泡 。 (4)记录试验数据。 时间 温度 探讨并试验:当水达到沸点时起先沸腾,假如在沸腾的过程中停止对水加热(也就是水不能接着吸热),那水还能不能接着沸腾? 。 (5)在方格纸上画出水的沸腾图像。 (6)说明课本图3.3——5的现象。 3.液化:(1)物质从 变为 的过程叫做液化。 (2)液化的方法: 、 。家里用的液化气就是利用 方法使气态液化的。 (3)液化是汽化的逆过程,既然液体汽化要吸热,那么气体液化就要 。 (4)考虑:100℃的水蒸气烫伤和100℃的开水烫伤哪个更严峻?(探讨总结) 五、当堂训练 1、液态和气态可以相互转化,物质从 变为 叫汽化,其逆过程叫做 。汽化有 和 两种方式。 2、下列物态改变中,属于汽化现象的是( ) A.春天,冰雪消融 B.夏天,晾在室内的湿衣服变干 C.秋天,早晨草木上露珠的形成 D.冬天,湖面的水结成冰 3.生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法.扬汤止沸是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去时就不见水沸腾了;釜底抽薪是指从锅下抽掉燃着的木柴.应用热学学问分析下列说法正确的是( ) A.“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能短暂止沸 B.“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸 C.“扬汤止沸”只能短暂止沸,“釜底抽薪”能彻底止沸 D.“扬汤止沸”能彻底止沸,“釜底抽薪”只能短暂止沸 9.夏天对着开水杯“吹气”,能使开水变凉,这是因为__________________ ,使水温下降。冬天,对着手“哈气”,使手变暖,这是因为__ ,使手表面温度上升。 10.