营养健康管理系统要求

营养健康管理系统要求 序号一级模块 1 用户管理 二级模块 个人用户 三级模块 新建用户 我的档案 我的分析 我的配餐 软件维护联系 新建用户 营养师管理 营养师工作 查询统计 使用期限 软件维护联系 团体档案 功能描述 本模块是客户在使用软件过程中进行自我管理，用户主要有团体用户和个人 用户。团体用户一般是营养咨询公司和营养师培训学校，重点需要考虑如何 考虑限制用户使用人数。 团体用户需要单位负责人给下属营养师分配用户名，密码。同时要检查下属 营养师的工作情况统计本单位营养师挡案建立、配餐表、分析表的制作情况， 同级别营养师不能看对方的工作内容。 团体用户 （团体用户使用人 数由系统设置分 配） 1 营养挡案 新建档案 档案管理 查询档案 导入档案 导出档案 2 营养分析查看分析结果 （ 24 小 时 膳食回顾）创建新的分析 已有配餐分析 3 营养配餐 创建配餐 查看配餐 建立个人营养档案或者团体档案，也可以根据自身需求按照软件摸版导入团 体档案信息。此处因包括档案的新增，删除、修改，查询、导入、补充。 本模块中档案基本信息表格有系统设定样表，使用者直接按照样表要求导入 信息。导入的档案可进行模糊查询，对于不对应的表中字端有错误的在导入个人档案 后用其他颜色显示，以方便营养师修改。营养师导入团体档案后还可以根据 实际情况查询到具体某一个档案，对该档案进行修改和补充信息。 日营养素摄入情况系统通过营养档案分析出该患者的营养成分需求情况，分析过程为两步第一 实际与国标对比步根据档案分析基础数据（国家标准、系统计算标准、 ） ，第二步根据该患者 膳食结构评价某一时间段的摄入的营养配餐中各个营养成份的含量。 形成 24 小时膳食回顾 膳食营养素评价分析表： （分析回顾表的摸版见附件） 能量主要来源评价系统通过计算得出实际摄入营养素和国家标准进行比较，得出具体的微量元 营养师评价与建议素与国家标准之间的差距。 本模块要求实现：对分析表的增、删、改，查、打印，分析结果能输出形式 为 WORD 或者 EXLS。 创建配餐是需要选择配一周还是一天，个人，还是团体，然后根据实际情况 配餐设置划分详细的配餐餐次（3 正餐，3 正 3 副餐，3 正 2 副，3 正 1 副， ， ， ）系统通 过自动配平按扭可以调整所配餐中某类营养素含量高的食物重量来调整营养 手动配餐素的均衡。 选择套餐 4 营养评估已有评估 新建评估 营养分析表 营养配餐表 营养档案表 新建套餐 查询套餐 导入套餐 新增食谱 编辑食谱 新增原料 编辑原料 智能配餐 配餐数据查询 已有套餐评估 新建套餐评估 用户可以操作 配餐时可通过数据查询来搜索某一类食物中营养素的具体含量。 本模块要求实现：对已完成的配餐进行增、删、改，查、打印。配餐结果输 出实现为 WORD 或 EXLS。 打印配餐表十时可进行选择，日套餐，周套餐，餐次数量。 实现对已有套餐中微量元素是否达标进行一个达标、不足，过量评价（细节 只显示 OK，无过量和不足） 分析数据可以通过系统进行整体升高，降低百分比来实现平衡。分析数据可以通过系统进行整体升高，降低百分比来实现平衡。 5 6 7 8 营养报告 营养套餐 一份完整的营养报告包括：营养档案、营养分析表、营养配餐表。打印时根 据具体情况选择打印哪个表。实现营养报告的修改、删除、选择打印目标。 开发团队需要考虑 1 个人做 2 次分析，3 次配餐是如何跟挡案匹对数据。 用户，系统管理员该模块实现套餐的整体增加，删除，修改，以及按照系统所附带的摸版导入 都可以操作套餐。同时支持套餐中具体某个菜谱的编辑修改。 用户，系统管理员通过本模块实现对食谱的增、删、改、查、评价。主要包括 8 大菜系，系统 都可以操作自动设置日常菜谱（对各个地区比较常见的食谱进行标注以便配餐时做推荐 到食谱配餐模块页面） 通过本模块实现对原料的增、删、改、查、评价。主要包括 8 大菜系，系统 系统管理员操 自动设置日常菜谱（对各个地区比较常见的食谱进行标注以便配餐时做优先 推荐）从原料中分拣一部分能够不经过加工直接能食用的原材料做为食材直 作 接推荐到原料配餐模块页面。实现数据字典式编码管理） 需要注意原料和食材中的微量元素能在编辑原料，维护营养素时进行添加删 除。 用户，系统管理员该模块实现各类营养档案、套餐导入摸版、导入内容的设置。 都可以操作实现已有套餐表、营业分析表的导出。 （导出形式要求均为 WORD 和 EXLS） 食谱管理 原料/食材 9 导入/导出 10 11 导入挡案 导入套餐 导出配餐表 导出采购表 运动管理新增运动项目 编辑运动项目 营养素管理新增营养素 编辑营养素 系统管理员操作 系统管理员操 本模块主要是对运动项目的增、删、改、编辑，运动适合人群对应及建议的 编辑。在做完营养分析编写运动建议时需要调用。 通过本模块实现对营养素的增、删、改、查、评价。需要实现营养素在配餐、 评估时具体显示那几个营养素可在后台设置。可以考虑现实 27 个，固定显示 20 个，7 个可以根据需求进行设置） 作 12 13 用户管理营养师、非营养师 功能设置 （100g 食物中所含营养最高，最底的食物排列） 个人营养师用户名密码找回，营养分析、营养配餐、营养挡案统计；团体拥 护进去需要分配营养师权限，查看单位内部营养师的挡案建立、营养分析、 营养配餐表的建立情况。 套餐表分周套餐，日套餐模版。摸版分两种 1 是食谱、主料辅料重量，含有 营养素有重量有评价，有建议。2 食谱有重量，有主料辅料有评价，有建议。 打印餐次设置就是设置是三餐、二餐，餐次不同报表不同。每个餐次所占当 日营能量比不同。 单个餐次所吃的菜和汤重量不能超过200g不能超过4个 （最 高标准 3 菜一汤） 营养配餐是需要考虑营养素的综合平衡，该模块需要有两种干预设置 1.手动 设置微量元素超过 20%，40%，60%均认为合格。底于 20%，40%，60%均认为是 合格。2.根据单餐总量不超过 200g 原则进行配比，某营养素过量就减少本套 餐中含该营养素的重量，反之增加重量。 （只考虑常见的 16 个微量元素） 软件使用者 配餐表设置 餐次设置 配平比例设置 系统设置 数据更新 系统管理 基础数据更新 上传 EXLS 表比对现有库中数据，如存在就更新，不存在就新 增， （其中不能破坏营养师已经新增数据） 系统管理人员 1 维护食谱，2 维护营养素 3 维护套餐 4 维护原料（信息管理员工作内容可查 询， 就是对新编辑过的内容可以检查） 5 用户使用开通周期， 用户名密码查询， 用户续费情况，联系人、电话，QQ，微信。 系统输出的食谱摸版： 1． 一周带量食谱及营养分析表 单单 位：位： 餐餐名名 (用餐时间) 早早 餐餐 (8:30)(8:30) **********************幼儿园幼儿园 星期一星期一 食谱 蘑菇鸡肉螺丝粉蘑菇鸡肉螺丝粉 lkdsadsadskdslkdsadsadskds 鲜牛奶鲜牛奶 1010 月月 1212 日日 食物 螺丝粉螺丝粉 蘑菇蘑菇 鸡肉鸡肉 土豆土豆 牛奶牛奶 苹果苹果 香蕉香蕉 杏仁杏仁 大米大米 排骨排骨 土豆土豆 油麦菜油麦菜 蒜蒜