营养改善计划”实施方案

下载后可任意编辑 营养改善计划”实施方案 为了切实改善我校学生营养状况，提高学生健康水平，加快教育进展，促进教育公平，依照《____实施农村义务教育学生营养改善计划____》(____〔____〕____号)文件，在教育局____召开的学生营养改善计划工作会会议精神指导下，结合我校实际，制定本实施细则： 一、供餐方式 本校就餐学生____人，采纳食堂供餐方式。 二、营养餐供餐内容 每周 一、 二、 三、四提供价值____元的免费午餐，食谱四季不同，周内每天不同。 三、工作职责要求 1、物资采购和供应组：组长：卢诚韩柏阳职责和要求： (1)、负责联系采购米、猪肉、鸡蛋、米粉、粉、面条、新奇蔬菜等，落实、查验供货商的“三证”(营业执照、卫生许可证、生产许可证)和质检报告并建立食品质量档案； (2)、负责检验、接受猪肉和新奇蔬菜等，清点数量，保管储存，确保安全关； (3)、做好食堂供餐的管理工作，保证按时供应学生； (4)、做好每一天的午餐统计； (5)、做好定期的专项财务预支工作。 2、质量监督和工作宣传组：组长：付建朝 成员：班主任 教职工代表 家长代表 学生代表职责和要求： (1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表； (2)、每天对营养餐进行验收，确保质量关； (3)、每天对各班用餐情况进行检查； (4)、走访学生，了解学生对营养餐工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见； (5)、对此项工作做好宣传； (6)、____教职工代表，检查营养餐专项账务工作。 3、加工组组长：方玉喜 成员：刘自莲 刘玉兰 杨宗纬 方显聪夏谷莲职责和要求： (1)、负责把午餐安全卫生的加工成熟； (2)、负责食堂的清洁卫生，碗具等消毒，食物的留样。 4、学生就餐管理组组长：夏世伦 成员：各班主任 值日老师职责和要求： (1)、指导各班做好学生的思想工作，对学生进行营养卫生及食品安全教育； (2)、督促学生按时就餐，不能浪费，同时把吃剩的饭菜倒在指定位置，不能乱倒； (3)、指导各班做好学生的用餐登记工作； (4)、了解学生对营养餐的满意情况，及时将情况汇报领导小组。 5、统计及资金管理组组长：王吉能成员：各班主任职责与要求： (1)、按时每周、每天做好用菜肉的统计工作； (2)、做好每周和每次的样品采集和保管工作； (3)、每周进行总结，找出问题，提出整改方案； (4)、每天保证按时向采购组提供足够的资金，保证营养餐所需材料； (5)、每周公布营养餐资金的支出情况； (6)、整理好每天每班的用餐登记表册，装订成册，归档管理。 四、工作实施具体步骤： (1)、每日分管安全领导牵头，负责验收营养餐材料是否有安全隐患问题，米、粉、面、菜和肉，(数量、质量)有无问题，并由营养餐采购管理人登记后保管； (2)、每天早____点____加工人员，按质按量加工； (3)、每天____点准时提供午餐； (4)、值日老师引导学生排队凭票用餐，指导学生餐后将垃圾放垃圾桶，不得乱扔； (5)、加工组将餐具消毒清洗整理，并打扫洁净食堂工作场所。 五、营养餐补助标准 每个学生每天____元。必须保证每生足额享受国家____元的补助。 六、安全防范 学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。 七、实施时间： 本计划从____年____月____日起实施。 营养改善计划”实施方案（二） 为贯彻落实国家、省、市、县有关“学生营养改善计划”的文件精神，切实实施好我校的学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素养，特制定本方案。 一、指导思想 以____精神为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“学生营养改善计划工程”，改善我校学生营养长期失衡的现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、领导机构 为全面落实好我校学生营养早餐工作，特成立我校学生营养早餐实施工作领导组。 (一)五里小学学生营养餐工作领导组组 长：____杰 副组长：____志云 柳志发 成 员：屈金明、武斌、高平、田生录 领导小组成员主要全面负责学生营养餐的全面实施与发放、监督，建立健全各种管理制度，定期或不定期对学生营养餐的标准、卫生安全工作的实施监督管理。各班主任具体负责____学生就餐及维持秩序、监督学生营养餐的配发、食品安全等工作。 三、实施内容 小学生营养餐，由学校每天按时发给每名学生营养食品。(早餐 鸡蛋、午餐：一顿饭) 四、实施方式 1、早晨。每个学生发一个新奇的熟鸡蛋补充营养。(有值周老师具体负责) 2、中午。有学校学生食堂厨师为大家做一顿饭，以便学生不用回家校吃饭，影响其学习时间，最大的好处是确保学生回家吃饭的安全性。 五、验收：____杰 屈金明 六、对象。五里小学____年级在校全体学生。 七、补助规划 1、早餐主要食品。鸡蛋。 2、午餐。学校提供一顿饭。保证学生每餐所吃东西必须是安全、有营养的食品。 八、实施时间 从____年____月____日开始实施。 十、管理办法 1、“学生营养改善计划工程”的所有食物实行专人采购和验收签字。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，符合储存规定，此项工作有管理员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。 2、班主任负责本班“学生营养改善计划工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，管理员每月汇合成册入档，以备检查和审计 十一、工作措施 1、学校安排专人负责此项工作，每天进行日清月结，月底结算，做好各方面工作。 2、班主任应实行多种形式，向家长和学生进行大力宣传，保证学生营养改善计划工程的顺利实施。 3、强化监督管理。实施学生营养改善计划必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。 4、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找不足，积极探究，逐步提高。每学期结束，要将“营养餐”改善计划实施情况以书面形式上报六盘山镇学区中心校。 六盘山镇五里小学 营养改善计划”实施方案（三） ____—____(上) 六盘山镇五里小学____年____月 五里小学“营养改善计划”管理制度 学生营养改善计划资金管理制度 一、____实行“专人管理，专户储存，专账核算，专项使用”。 二、资金的拨付本着专用的原则，不准擅自调剂，更不准挪用、挤占。 三、____的使用做到日清月结，学校每月对该月的资金使用进行月结。 四、加强民主监督，接受教育、财政、审计等部门的监督检查。 五、营养改善计划食品采购人员要做好当天食品采购台账，保证台账与票证统一。 学生营养改善计划采购、索证、验收制度 一、营养餐食材采购必须由专人负责，并撑握食品卫生知识和采购常识。 二、对原材料及物资采购要遵循“三定”原则，即定品牌、定地点、定价格，并由____人以上参加，专人验收，主管领导审核。食材采购回