批注专题一2：一花一叶总关情打印版

批注专题一批注专题一 2 2：一花一叶总关情：一花一叶总关情 引子：在古典诗词中常以花草传情、以花草喻人、以花草抒情、以花草起兴， 《蒹葭》中的 苍凉芦苇，《桃夭》中的灼灼桃花，《雨霖铃》中的“杨柳岸晓风残月”，《声声慢》中的 “梧桐更兼细雨”……繁华也好，寥落也罢，这一花一叶总能以它们所承载的独特意义这一花一叶总能以它们所承载的独特意义，， ．．．．．．．．．．．．．．．．．． 勾起我们内心深处的情愫勾起我们内心深处的情愫，或是回味一段情，或是回味一段情，或是思念一个人，或是思念一个人，亦或是梦回一方土地，亦或是梦回一方土地。希。希 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 望下面的文章能够唤醒你沉睡已久的记忆，点燃你心底最真实的感情。望下面的文章能够唤醒你沉睡已久的记忆，点燃你心底最真实的感情。 写作方法学习：托物言志、借景抒情、借物喻人（睹物思人）……写作方法学习：托物言志、借景抒情、借物喻人（睹物思人）…… 桂花卤·桂花茶桂花卤·桂花茶 琦君 家乡老屋的前后大院落里，最多的是桂花树。 一到八九月桂花盛开的季节， 那岂只是香闻十里， 简直是全个村庄都香喷喷的呢。 古人 说： “金风送爽，玉露生香。”小时候老师问我怎么解释，我就信口地说： “桂花是黄色的， 秋天里，桂花把风都染成黄色了，所以叫作金风。滴在桂花上的露珠，当然是香的，所以叫 玉露生香”。老师点头认为我胡诌得颇有道理哩。 母亲却能把这种桂花香保存起来，慢慢儿地享受，那就是她做的桂花卤，桂花茶。 桂花有银桂，金桂二种，银桂又名木樨，是一年到头月月开的，所以也称月月桂。花是 淡黄色的，开得稀稀落落的几撮，深藏绿叶之中，散发著淡淡的清香，似有若无。老屋正厅 庭院中与书房窗外各有一株。 父亲于诵经吟诗之后，总喜欢命我端把籐椅坐在走廊上， 闻闻 木樨的清香，说是有清心醒脾之功。所以银桂的香味在我心中留下特别深刻的印象。 在台北 时，附近巷子里有一家院墙里有一株，轻风送来香味时，就会逗起我思念故乡与亲人。 与银桂完全不同的是金桂， 开的季节却是中秋前后。 金黄色的花， 成串成球， 非常茂密， 与深绿色的叶子相映照， 显得很壮观。 但是开得快， 谢得也快。 一大阵秋雨， 就纷纷零落了。 母亲不像父亲那样，她可没空闲端把椅子坐下来闻桂花香， 她关心的是金桂何时盛开， 潇潇 秋雨，何时将至。母亲称之为秋霖，总要抢在秋霖之前摇下来才新鲜。因为一被雨水霖过， 花香就消失了。不像银桂，雨打也不容易零落，次日太阳一照，香气又恢复了。所以父亲说 木樨是坚忍的君子，耐得起风雨，金桂是赶热闹的小人，早盛早衰。母亲却不愿委屈金桂， 她说银桂是给你闻的，金桂是给你吃的，不是一样的好吗？什么君子小人的！ 摇桂花对母亲和我来说，是件大事， 其忙碌盛况就跟谷子收成一般。摇桂花那一天，必 须天空晴朗，保证不会下雨。一大早，母亲就在最茂盛的桂花树上，折二枝供在佛堂里与祖 先神位前，那一份虔敬，就仿佛桂花在那一天就要成仙得道似的。 太阳出来晒一阵以后， 长工就帮著把篾簟铺在桂花树下， 团团围住。 然后使力摇著树干， 花儿就像落在簟子上。我人矮小，力气又不够，又不许踩到簟子里，只有站在边上看；一阵 风吹来，桂花就纷纷落在我头上，肩上， 我就好开心。世上也有这样可爱喷香的雨吗？父亲 还做了首诗说“花雨缤纷入梦甜”。真的是到今天回味起来，都是甜的呢。 摇下来好多簟的桂花，先装在篓里。 然后由母亲和我，还有我的小朋友们，一同把细叶 子， 细枝， 花梗等拣净后看去一片金黄， 然后在太阳下晒去水分。 待半干时就用瓦钵装起来， 一层糖（或蜂蜜），一层桂花，用木瓢压紧装满封好，放在阴凉处;一个月后，就是可取食 的桂花卤了。 过年做糕饼是绝对少不了它的， 平常汤圆， 糯米粥等， 挑一点加入也清香提神。 桂花卤是越陈越香的。 母亲又把最嫩的明前或前茶焙热， 把去了水气半干的桂花和入， 装在罐中封紧，茶叶的 热气就把桂花烤干，香味完全吸收在茶叶中。 这是母亲加工的作法，一般人家从我们家讨了 桂花，就只将它拌入干的茶叶中，桂花香就不能被吸收， 有的甚至烂了。可见什么东西都得 花心思，有窍门的。剩下的，母亲就用作枕头心子，那真合了诗人说的“香枕”了。 母亲日常生活，十二分简朴，唯有泡起桂花茶叶来， 是一点不节省的。她每天在最忙碌 之时，都要先用滚水沏一杯浓浓的桂花茶，放在案头，边做事边闻香味，到她喝茶时，水已 微凉了。 她一天要泡两次桂花茶， 喝四杯。 她说桂花茶补心肺， 菊花茶清肝明目， 各有好处。 她还边喝边唱：“桂花经，补我心，我心清时万事兴。万事兴，虔心拜佛一卷经。”喝过的 茶叶， 她都倒在桂花树下， 说是让花叶都归根。 母亲真真是通晓大自然道理的 “科学家” 呢。 杭州有个名胜区叫满觉垄，盛产桂花。八九月间，桂花盛开时，也正是栗子成熟季节。 栗树就在桂树林中， 所以栗子也有桂花香味。 我们秋季旅行时， 在桂花林中的摊位上坐下来， 只要几枚铜板，就可买一碗热烫烫的西湖白莲藕粉煮的桂花栗子羹。 那嫩栗到嘴便化，真是 到今天都感到齿颊留芳。林中桂花满地，踩上去像踩丝绒地毯上。母亲说西方极世界有“玻 璃琉璃，金沙铺地”。我想那金沙那有桂花的软，桂花的香呢。 故乡的桂花，母亲的桂花卤，桂花茶，如今都只能于梦寐中寻求了。 想念荷花想念荷花 琦君 “夏日正清和，西湖十里好烟波。银浪里，弄锦梭。人唱采莲歌……”父亲教我唱这首 诗时，并不在荷花盛开的杭州西子湖畔，而是在很少看到荷花的故乡，浙江永嘉瞿溪镇。 那是，我还不到十岁。在四五岁时，由大人抱着在西湖游艇里剥莲蓬、啃雪藕的情景， 已经十分模糊。也想像不出，西湖的银浪烟波究竟有多美，只觉得父亲敲着膝头， 高声朗吟 的神情很快乐，音调也很好听。 父亲的生日是农历六月初六日， 正是荷花含苞待放的时候。 到两个星期后的六月二十四 日，便是荷花生日。母亲说荷花盛开，象征父亲身体健康。所以在六月初六那天，她总要托 城里的杨伯伯， 千方百计地采购来一束满是花蕾的荷花， 插在瓶中供佛。 等待花瓣渐渐开放， 散发出淡淡的清香，与香炉里的檀香味混和在一起，给人一份沉静安详的感觉。 花瓣谢落之后，母亲就拿来和了薄薄的面粉与鸡蛋， 在油里稍稍一炸，便是一道别致的 甜点。父亲说吃荷花的是俗客。我却说，吃了荷花，便成了雅士了。 到了杭州这个十里荷花的天堂， 才真正看到那么多新鲜荷花。 我们的家，正靠近西子湖 边，步行只需半小时就可到湖滨公园。 那条街名叫 “花市路” 。父亲为此作了一首得意的诗， 其中最得意的句子是：“门临花市占春早，居近湖滨归钓迟。”其实父亲很少钓鱼。他带我 去湖滨散步，冬天为赏雪，夏天为赏荷。赏雪的时候少，因为天气太冷了，赏荷却是夏天傍 晚常常去的。夜晚，荡着船儿听桨声，看淡月疏星，闻荷花阵阵清香，毕竟是人间天上的享 受。 六月二十四既然是荷花生日， 杭州人的游湖赏花就从六月十八开始， 到二十四这一天是 最高潮，整个里外湖都放起荷花灯来。大小画舫，来往穿梭，谈笑声中，丝竹满耳。这种游 湖，杭州人称之为“落夜湖”，欢乐可通宵达旦。 我不是个懂得赏花的雅人， 也体会不到周敦颐爱莲的那份高洁情操。 我喜欢 “落夜湖” ， 只是为了赶热闹