设施设备维护管理方案模板

下载后可任意编辑 设施设备维护管理方案模板 设备、设施运行卫生管理制度 1、食品处理区应根据原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。 2、配备与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施宜采纳不锈钢，易于维修和清洁。 3、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所(所有出入口)，设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属防鼠板，排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于____mm的防鼠金属隔栅或网罩；距地面____m高度可设置灭蝇设施；实行有效“除四害”消杀措施。 4、配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采纳脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关，并宜提供温水。 5、食品处理区应采纳机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。采纳空调设施进行通风的，就餐场所空气应符合gb16153《饭馆(餐厅)卫生标准》要求。 6、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料(工艺要求必须使用除外)，必须使用木质材料的工具，应保证不会对食品产生污染；加工直接入口食品的宜采纳塑胶型切配板。 8、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具，应分开定位存放使用，并有明显标识。 9、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施，配备专用车辆和密闭容器，远程运输食品须使用符合要求的专用封闭式冷藏(保温)车。每次使用前应进行有效的清洗消毒，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。 10、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。 设施设备维护管理方案模板（二） 一、概述 我们将力求从各个区域由接管开始，对各项工作精细化、法律规范化管理，为公司品牌建设和延续打下坚实基础。我们将以最大限度的为客户物业服务支持为己任，加强品质监控，用良好的管理与真诚的服务，合理解决微利润与高标准之间的矛盾，争取做到兼顾的同时，达成公司的社会效益、经济效益的双赢。另一方面着手现在、放眼将来。不仅仅把接管项目作为我们设施设备部服务法律规范化、精细化的重要开始，更看重的是将来更深层次、更长远、更广泛的品质提升。我们殷切的希望通过我们的不断沟通与携手努力，共同来打造和维护公司品牌，树立公司形象。希望能够依托公司良好的品牌优势和社会影响力，使我公司品牌能够得到提升和进展。 二、设备设施部内部统筹管理1内部管理 1)负责工程设备及人员的管辖和调配，培育、巩固骨干队伍，切实保障设施设备的安全运行与完好；2)深化现场，掌握人员和设备状况；3)定期对员工进行培训，提高专业技术水平； 4)制订并完善岗位职责、工作程序与标准及规章制度，并督导实施；5)制订部门工作计划； 6)主持召开班级别以上部门工作会议，落实层级管理，责任到人的管理模式；7)每月总结工程维修质量，分析原因，落实解决措施；8)审核部门报表、请示和报告； 9)制定工作计划，对部门基层管理员工作质量进行检查，并做出评估； 10)整理上报部门合理化建议；11)处理下级上报的各类问题；12)处理____；13)____本部门评优活动。 2、协作其它部门 (1)协助物管部做好安全防范及跟踪落实工作； (2)协作综合管理部做好人员培训、员工生活工作； (3)协调外部门对设施设备部提出的其他工作要求。 3、对客户服务管理 (1)及时处理客户提出的问题； (2)处理____。 4、自我管理 (1)根据公司要求制定学习计划； (2)根据计划和实际工作要求参加公司____的相关培训； (3)听取各层级管理方面意见，并逐条落实； (4)定期自我总结，总结管理中的不足。 三、督促和落实部门内部管理计划 1、部门班以上级别工作例会(1)主持部门工作例会； (2)传达公司会议精神； (3)公布内部自查中存在的问题，表扬好人好事，做到奖罚分明。 2、学习与讨论 (1)每天利用部门例会时间学习公司文化； (2)____人员讨论解决工作中存在的疑难问题； 3、督促基层管理人员培训部门员工 (1)督促部门班组长或专业技术人员有对部门员工进行培训的职责； (2)对部门员工进行专业培训；提升员工的服务意识，调动员工的积极性，培育自豪感和凝聚力。职业道德法律规范和日常用语法律规范培训，员工通过训练有素的言行举止，共同塑造恒益公司的公众形象。 (3)培训重点立足讨论业务，提高专业技术水平，力求一专多能，加强管理，培强责任感，提高发现问和解决问题的能力； (4)培训做到结合实际工作中存在的问题，分析事故发生的原因，总结经验教训； 4、检查与评估 (1)检查工作，定期做出评估； (2)检查工作表格的填写情况； (3)检查员工对公司企业文化学习情况； (4)对重要设备、机房每天至少巡视一次。 5、沟通会(1)每周____一次例会，总结本周工作，针对存在的问题，提出解决方案，并布置下周工作； (2)每周____一次“员工沟通会”，了解员工思想状态、探讨工作中的不足，发挥员工的制造性，鼓舞员工提供合理化建议，对上级管理人员的评估、个人具体问题； (3)及时通报沟通会内容； 6、专题总结会 (1)对重复发生的同类问题找出发生原因，并拿出整改措施； (2)追究相关人员的责任； 7、“创新、合理化建议”制度的落实(1)收集合理化建议，审核建议汇总表； (2)审批后____实施创新合理化建议； 8、设备安全运行工作 (1)制订设备安全运行责任制； (2)督导基层管理人员对重点设备进行不定期的抽查检查工作。 四、与其他部门协作 1、配合公司其它部门工作 积极做好与公司其它部门的沟通，做好配电、供水、强电维修工作。 2、质量跟踪 现场跟踪重大质量问题，查明原因，提出解决措施。 3、与行政部采购管理负责人协调(1)保证各类备品备件的及时供应； (2)做好设备零配件的管理。 4、与其他部门协作 (1)与相关部门协调，做好设备维修、改造工作； (2)做好使用设备部门的技术操作培训。 五、对客户服务管理 1、阅读报表 (1)阅读当日工作日志，检查＜设备巡查表＞，掌握设备运行情况； (2)阅读当日＜设备维修登记表＞，掌握设备维修情况。 2、现场督导 (1)亲临现场指导，及时解决协调问题； (2)对督导过程中遇到的问题及时进行补救。 3、处理客户投诉或____ (1)出现客户投诉或____，第一时间赶赴现场，查找原因； (2)协调相关部门及时处理解决，关系到对客户服务的要赔礼道歉，升级服务； (3)若属人为原因造成，查找责任人，将落实情况汇总及时拿出处理意见。 六、自我管理：月度总结 进行月度工作总结，必须包括本月工作进展、存在问