2024年酒店团支部工作总结及下半年工作计划

下载后可任意编辑 2024年酒店团支部工作总结及下半年工作计划 上半年，金陵江滨酒店和金陵会议中心团支部在指挥部团总支的领导下，仔细总结学习科学进展观，不断学___的章程，踏实工作，努力提升对客服务技能，不断加强我们团支部的自身工作建设和团支部内部建设，我团支部在工作中，对已经出现或可能遇到的一些问题及时而有效地予以讨论和解决；并且我们支部在积极贯彻指挥部团总支的精神，努力提高青年员工的思想觉悟和品德素养，充分发挥青年先锋模范作用，在酒店的运营中充当了一线服务的主力，确保酒店的各项指标能够顺利进行。 一、仔细学习，不断提升团员的自我要求和意识，强化团支部的战斗力 酒店团支部积极响应号召，仔细学习了科学进展观，___人员研讨，切实了解科学进展观，用重要的指示精神引导青年人的工作方向和重点，在学习中，团员们同样紧密结合工作实际，对于科学进展观有了进一步领悟，通过学习和研讨，团员们认识到：做好服务工作，提升服务质量，其根本还是在于人！服务人员的技能、意识和应对能力起到了至关重要的作用，切实以人为本抓培训、树标准才能够将服务工作可持续的进展、完善。 实行有针对性的学习培训制度，在坚持常规思想教育学习的基础上，由团支部的骨干结合酒店培训部要求，积极开展针对性的培训，结合支部团员在工作中遇到的困难，以及各部门反馈的相关思想问题，开展了___场次的主题培训会，主要是强化新员工对企业文化的了解，加强思想认识、安全卫生意识、服务意识、业务技能、礼___范等，引导团员青年更好的应对服务需求，不断充实自身素养，保持团体的凝聚力和战斗力。 通过加强对团员青年的知道和教育，已有多位团员青年积极申请加入党___，并已有一名团员在上半年通过酒店党支部的审核，光荣的加入党___。为更多支部的团员青年树立了榜样。 二、不断完善支部建制，细化分工，更好的开展支部___活动： 1、上半年___月份，根据机关团委要求，___酒店、会议中心的团员青年进行了支部换届选举，通过投票产生了支部委员会，支部根据酒店和会议中心实际情况，细化了分工和人员安排，重点加强两边的沟通和统一； 2、积极配合上级团委做好团员活动的安排；___月份参加了团委___的植树活动，较好的丰富了团员青年的业余生活，对于环保意识上有很好的促进作用。___月份参加了团委___的“五·四”红色征程活动，通过探访革___根据地，四渡湍流，充分教育了青年团员的爱国情操同时也锻炼了意志。 3、结合本岗位工作实际开展针对性的培训和拓展活动；酒店、会议中心团支部联合酒店培训部、物管部___开展了消防运动会，加强青年员工的安全意识、强化安全操作技能，同时通过竞赛也体现团队的配合和合作的意识，凝聚了战斗力； 选取优秀团员代表，参加酒店___的赴日参观学习，通过境外的学习和沟通，丰富团员青年的学习生活，同时也促进了争优创先工作的积极开展； 三、积极做好沟通沟通，加强对团员青年的宣传工作 团支部联合酒店行政部及工会，开设青年员工生活橱窗，展现青年员工工作风采，表彰先进事迹，及时发布员工关怀和___的信息，通过橱窗的开设，较好的拉近了支部和团员的距离，为更好的开展共青团工作奠定了基础 下半年工作安排： 1、继续做好争优创先工作，结合酒店培训部根据酒店星级评定标准开展岗位大练兵、抓标准、树典型，强化法律规范意识，不断提升服务意识。 第3页共7页 下载后可任意编辑 2024年酒店国庆节活动总结 国庆节是举国同庆、家人相聚的好日子，庆祝自然就少不了会餐，酒店部门领导高度重视，制定促销活动方案。 国庆节餐厅促销，以国庆节为大背景，结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。结合客房推出___元房包餐活动，团购___元活动，酒店___等促销活动，全日餐厅推出海鲜自助餐，为了增加特色，在活动期间增加了传统小火锅，得到了客人的一致好评。 十一期间总接待了散客__人，其中早餐__人用餐，午餐__人用餐，晚餐__人用餐，总收入__元，其中早餐收入__元，午餐收入__元，晚餐收入__元。 一、国庆节准备工作 1、为了增加餐厅整体氛围，全日餐厅统一布局调整台型，在餐桌上摆上一瓶色泽鲜艳的插花，给消费者带来优美的用餐环境。 2、在菜品上厨师长根据自己多年的经验经过思考，反复的调整菜品，为满足每位客人的口味。 3、本部门人员力量不够，30号进了___名帮工，增加员工培训，自助餐服务流程，火锅服务流程，促销特色，服务态度意识培训等，结合模拟式演练，让员工更快的了解工作流程。 4、30号对本餐厅整体做了细节卫生。 二、活动期间工作安排 1、全日餐厅每天开早、中、晚三餐，活动期间全日餐厅员工全体加班，考虑员工长时间加班，在不忙时合理安排员工休息。 2、对部门员工做了细致的分工，分为早晚两个班次，每个班次___名员工，领班___名，领位___名，餐台___名，服务___名，各为其职。 ___、___-2号是客人用餐上升期，___-5号是用餐高峰期，___-7号下降期，在___-7号客流量少时，合理安排员工倒休。 4、每天领位18：00会询问前台，统计在住客房率，通知厨房为转天三餐做准备。 三、问题与不足 1、在工作的过程中不够细节化。 2、服务员的服务意识不够，没能及时清理客人所用过的餐具。 3、4号早餐是客人用餐高峰期，出现菜品断档情况。 根据以上的问题与不足，我将以更高的标准要求自己，加强本部门的管理，加强对员工的培训，在以后的工作中，能踏上一个新的台阶，更上一层楼。 __酒店国庆节活动总结2 为了增强酒店员工的凝聚力，丰富其生活和工作。根据领导的安排，我们举办了一次关于国庆节的活动。现将有关的工作做下总结，具体情况如下： 一、接待人数较下滑原因分析 1、今年国庆节，消费群体下降，对销售票券数量产生一定的影响。 2、票券的销售数量减少，员工推销意识有待提高，前提是不断收集餐厅熟客资料并将相关推广内容准确、有效地传达给到顾客。 二、人员安排方面 咖啡厅： __日人手充足，__日略显紧张，当日已另行安排帮手，服务不够细致有待提高；旋转餐厅：__日—__日安排收银员及酒吧员值守，以舒缓48楼人员不足，根据当日预定以及时增加人手协助服务，无特别事项大堂吧：安排一名领班及一名服务员值守，因接待客人较少，无需额外增派人手； 宴会厅： 1、支援人员对西餐操作不熟悉，质量有待提高，建议国庆节前做专场培训，达标上岗； 2、本部厅面服务人员处于缺编状态，此次仍有参加唱诗班安排，为保证服务质量，建议人事部在明年国庆节不作西餐人员安排。 3、现场员工纪律有待加强，因酒店WIFI的便捷及当日节目表演使许多员工未按要求遵守相关纪律； 出品方面： 咖啡厅：未按既定的菜单出品，鱼翅汤改成了意大利菜汤，热菜方面亮点不够，客人反馈价格偏高； 旋转餐厅： 根据既定套餐出品，客人表示满意； 洲际厅： 出品按既定菜单出品，但未注意到以下细节： 1、自助餐区需增加明星标识，便于客人熟知出品类别及取用区域； 2、出品高峰期食品出现短缺情况； 3、热盘出品不够精细，虽客人无特别意见，在日后出品方面仍有大的提升空间； 4、厨房部分食品准备不足，下单