2024年食品安全工作总结

下载后可任意编辑 2024年食品安全工作总结 市食品安全委员会办公室： ___年，我县食品安全工作在县委、县政府的正确领导及市食安委的大力指导下，县食安委会各成员单位严格根据“政府统一负责，部门协调指导，各方联合行动”的工作机制和“标本兼治，着力治本”的工作方针，精心___，周密安排，强化措施，狠抓落实，仔细履行工作职责，大力开展食品安全专项整治，较好地完成了年初签订的各项目标任务，人民群众的身体健康和饮食安全得到了有效保障。现将具体工作情况总结如下： 一、领导重视，周密部署，食品安全监管工作有序推动 一是县委、县政府长期以来高度重视食品安全工作，不断加强食品“从农田到餐桌”的全程监管，积极探究建立食品安全监管长效机制，扎实开展食品安全专项整治工作，不断提升食品安全保障水平，坚持以科学进展观统领食品安全工作全局，深化贯彻《___食品安全法》，仔细分析和准确把握当前食品安全工作面临的形式和任务。年初制定下发了《___年___县食品安全工作要点》和转发了市食安委办《___年___市食品安全监督管理目标责任考核实施细则___》，并与食安委会各成员单位签订了监管工作责任书，明确了监管工作职责、措施和任务。 二是县上主要领导及分管领导多次召开全县食品安全工作会议，仔细安排部署全县食品安全工作，及时听取食安委会各成员单位的工作开展情况汇报，并对各单位在工作开展中遇到的问题及时亲临现场进行调查、讨论，及时予以解决。___年___月___日召开了全县食品安全工作会议，会上对“两节”期间的食品安全工作进行了进一步安排和部署。___月___日，县政府召开了开展打击非法制售肉制品“黑窝点”专项清理行动安排会议，成立了领导小组，制定了《打击非法制售肉制品“黑窝点”的工作方案》，共抽调公安、卫生、质监、工商、药监、商务等部门___名工作人员，实行集中时段、集中力量、联合执法检查的形式，重点对城区周边___多户牛肉制售摊点进行了清理清查。 三是坚持“标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面、因地制宜、分类指导”的原则，积极发挥食品安全监管工作职能。加大了食品安全综合协调和重大食品安全事故的查处力度，落实了风险监测评估制度，建立健全了全县食品安全信息报告平台和信息发布机制，畅通了信息报送渠道，为维护食品生产经营秩序，促进食品产业持续健康快速进展，保障人民群众饮食安全做出了积极的贡献。 二、加大宣传，大搞舆论，积极营造食品安全监管氛围 食安委会各成员单位借助___年全市食品安全宣传周活动和3.15”打假活动日，举办各种宣传活动，充分利用报纸、电视、广播、网络等媒体，实行悬挂横幅、张贴标语、街头咨询、散发传单等形式，对食品安全的有关政策、要求和《食品安全法》进行了宣传。“两节”期间，卫生局借助移动短信向全县___万移动用户发送食品安全短信提醒，利用出租车LED广告宣传食品安全知识，通过庆城电视台向广阔人民群众宣传食品安全知识和我县的食品安全有奖___政策。县农牧局自元月份，利用县乡村各种会议、乡镇集日、科技三下乡等活动，先后举办各类技术培训班___期，现场会___次，广播电视宣传___期，培训人数___人（次），同时，在______个乡（镇）举办了“放心农资下乡进村宣传周”活动。活动期间，共出动科技人员___人（次），发放宣传资料___万份，悬挂横幅___条，张贴标语___多张，电视宣传报道___次，接受群众咨询___万人（次），现场检验样品数量___个，合格率达到了___%。县食药监局举办了___场餐饮服务食品安全知识培训班，培训全县餐饮服务从业人员、学校食堂从业人员___余人；制作饮食用药安全宣传纸杯___万个，编发简报___期，投稿到庆城综合门户网站报道___篇（条），省市网站___篇（条）；开展“3.15”“6.1”、“6.26”食品安全宣传周等宣传日活动___次，在公路边制作大型宣传牌3幅，公路沿线两边刷写固定标语___条。县商务局积极___人员深化到县内大型超市、批发经销商、宾馆和酒类零售企业中散发《___省酒类商品管理条例》、《___省酒类流通备案登记实施办法（试行）》、《___省酒类流通随附单实施办法（试行）》和《___省不得向未成年人销售酒类商品实施办法》、《___县酒品市场管理制度》等宣传料材。县质监局积极给各个小作坊发放《___部等___部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙》公告。通过宣传培训，促进了人人重视食品安全，人人参加食品安全监督的良好局面，为食品安全工作顺利开展营造了有利的工作环境。 三、部门协作，各司其职，大力开展食品安全监管工作 （一）农产品生产环节。农牧局一是严格经营主体管理。对全县所有种子、化肥、农药、兽药等农资经营单位（户）的经营前置条件进行了严格检查和审核。并对全县的___名农资经营者进行了培训和考试，参训者全部通过考试。二是强化市场监督检查。实行“六看四查”措施，即看证照、看门店、看仓库、看经营档案、看产品包装、看标签；查产品来源是否通过正常渠道，查产品质量是否存在安全隐患。重点清查___农药，有毒有害的低含量、包装标识不法律规范的肥料，禁用兽药，禁止添加___、莱克多巴胺、三聚氰胺等成份的饲料。在市场专项检查中，共出动执法人员___人（次），车辆___辆（次），检查农资经销门市（企业）___家（次），豆芽菜生产小作坊___家，豆芽菜销售摊位___家，畜禽养殖场（户）___家，兽药饲料经营户___家，屠宰场（点）___个，肉品经营市场___个，超市___个。抽检肉品“瘦肉精”___份，均为阴性。抽检饲料___次___份，未发现使用“瘦肉精”、三聚氰胺等现象。共下架封存过期、不法律规范农药___瓶（袋），没收过期农药___瓶（袋），未具检验报告单和标识不法律规范的化肥___袋，侵权种子___公斤，包装标识不法律规范种子5罐，捣毁无资质零售摆摊设点种子摊位___个。限期整改进销货台账不健全的经销门市___家，取缔超范围违规经营门市___家。三是着力推动农业标准化生产。 （二）食品生产环节。县质监局以产品质量和食品安全监管为中心，积极主动为企业服务，重点对食品生产企业及生产小作坊的食品添加剂、对原辅料采购质量、生产过程控制、产品出厂质量检验等制度的落实情况进行了专项监督检查。一是对食品添加剂进行专项整治。。二是全面摸排食品添加剂生产及使用基本情况。在全县范围内拉网式排查食品添加剂生产企业和食品添加剂使用企业。。 （三）食品流通环节。县工商局在食品安全监管工作中，共检查企业、经营门店___户（次）（全县流通环节食品经营主体共___户），查处无照经营___户，责令限期办理证照___户，对___户进行了立案查处，处罚没款___万元，捣毁加工羊肉卷“黑窝点”___处。一是深化和推动12345食品放心工程，构建食品安全长效监管机制。在所有食品经营户中大力推行使用“一票通”台帐，统一配发了《食品经营户手册》。在检查中对发现的___户经营户台帐帐物不符的，现场进行了指导纠正；对___户台帐记录不法律规范的，工作人员手把手进行示范填写；已受理、处理申投诉案件___起，挽回经济损失___万元。二是大力推行“食E通”电子监管平台。从去年___月份以来在全县食品经营户中推