生物圈中的人试题及答案

word 资料可编辑 第四单元第四单元生物圈中的人生物圈中的人 第八章人体的营养 第一节第一节人类的食物人类的食物 一、填空题一、填空题 1。检测蛋白质的试剂为_______试剂，它与蛋白质相遇 会呈现_______反应。 2.检测的维生素 C 试剂为_______试剂，它与维生素 C 相遇呈现_______反应。 3。 食物中的营养成分主要包括 _______、_______、 _______、_______、______和______六大类.其中，_______ 和_______属于无机物,_______、_______、______和______ 属于有机物。 4. ______、______、_____可产生能量，通常称为“三 大产热营养素”. 5。 在人体内的约占 60％——70％的是_______；仅占 体重的 4％左右,但对维持人体正常的生理活动有重要作用 的物质是_______。其中,钙和磷是骨骼和牙齿的重要成分， 儿童缺钙易患_______， 成年人缺钙易患_______； 而_______ 是构成血红蛋白的一种成分,缺少时人会患贫血。 6.人体的主要能源物质是_______。作为储备能源的物 质是_______。_______是构成人体细胞的基本物质 ,是人体 生长发育、组织更新和修复的重要原料。 7。 病人不能正常进食,往往需要点滴葡萄糖，因为糖 类能_______. 8. 维生素可分为______维生素和______维生素两类。 当人体缺乏_______时，会患夜盲症；当人体内缺乏_______ 时会患脚气病；缺少_______时会患坏血病；缺少_______时 会影响身体对钙磷的吸收和骨骼的发育. 二、选择题二、选择题 9.在我们的食物中有六类营养物质，其中既能给我们的 生 命 活 动 提 供 能 量 ， 又 是 组 织 细 胞 构 成 物 质 的 是 【】 A．水、无机盐、蛋白质 B。维生素、糖类、 脂肪 C。糖类、蛋白质、脂肪 D 。维生素、水、 糖类 10.为了促进骨骼发育，除了给儿童补充钙磷多的食物 外，还应补充【】 A．缺乏铁元素 B.缺乏维生素 A C。缺乏维生素 D D。缺乏维生素 C 11.如果你给贫血患者提供饮食建议，你认为应该选择 学习参考 word 资料可编辑 的食物组合是【】 A．大骨汤、红薯、白菜 B.鸡蛋、猪肝、鲜 血 C.海带、紫菜、胡萝卜 D.肥肉、土豆、冬 瓜 12。刷牙时经常牙龈出血， 应该补充哪种维生素和多 吃哪类食物【】 A．维生素 D 和动物肝脏 B. 维生素 C 和新鲜 蔬菜瓜果 C。 维生素 A 和胡萝卜 D.维生素 B1和粗粮 13 。 老 年 人 骨 质 疏 松 ， 原 因 是 骨 中 缺 少 了 【】 A．蛋白质 B.铁 C.维生素 C D.钙 14。处于生长发育时期的青少年,应多吃一些瘦肉、鱼、 蛋、奶、豆类等食物，因为这些食物中含有较多的 【】 A．蛋白质 B. 脂肪 C. 维生素 D.糖类 15 。 我 们 平 常 吃 的 米 面 中 含 的 _______ 较 多 。 【】 A．蛋白质 B。脂肪 C.维生素 D。糖类 16。 “大头娃娃”所吃的奶粉中_______含量极少，影响 了幼儿的生长发育.【】 A．蛋白质 B. 脂肪 C. 维生素 D.糖类 三、判断： （1）儿童只要多吃含钙多的食物就不会患佝偻病。 【】 （2）糖类、蛋白质和脂肪都能为生命活动提供能量 【】 （3）体内的养分等都必须溶解在水里才能运输到身体 的各个部分【】 （ 4) 人 每 天 必 须 摄 入 一 定 量 的 蛋 白 质 【】 （ 5) 脚 气 病 患 者 必 须 摄 入 一 定 量 的 蛋 白 质 【】 第二节第二节食物的消化和营养物质的吸收食物的消化和营养物质的吸收 第第 1 1 课时课时 一、填空题一、填空题 学习参考 word 资料可编辑 1。人体消化食物、吸收营养主要由_______系统完成。 此系统由_______和_______组成 2.消化管包括_______、_______、_______、_______、 ______、______和______. 3。人体内的最大的消化腺是_______。它分泌的消化液 是_______. 4。 食物中_______、_______、_______等复杂的大分 子有机物在消化管内被水解成可吸收的 _______物质的过程 叫_______。 二、选择题二、选择题 5。组成消化系统的是 【】 A.口腔、食管、胃 B.口腔、胃、小肠 C。消化管和消化腺 D.消化管和唾液腺 6。人体内最大的消化腺是 【】 A．唾液腺 B.胰腺 C.肠腺 D。肝 脏 7。含消化酶种类最多的器官是 【】 A．胃 B.口腔 C。小肠 D.大 肠 8.淀粉能够在人的口腔中转变成麦芽糖，是因为人的唾 液中含有什么物质? 【】 A．水 B.酶 C.淀粉 D.糖 三、三、判断： （ 1 ） 十 二 指 肠 是 小 肠 的 起 始 部 分 【】 (2)胆汁是由胆囊分泌的 【】 （3）馒头变甜只与唾液的分泌有关,与牙齿的咀嚼和舌 的搅拌无关.【】 (4) 消 化 腺 分 泌 的 消 化 液 由 血 液 进 入 消 化 管 【】 四、一合作小组做“馒头在口腔中的变化“的探究实验， 四位同学分别对馒头做了四种处理，方法见下图。 他们小组将 4 个试管放到 37℃的温水中保温 5 分钟， 取 出后 分别加入 2 滴碘液,摇匀，观察试管中颜色的变化。请 问: 学习参考 word 资料可编辑 （1）媛媛同学做的 1 号试管模拟了口腔中的牙齿、舌、 唾液的作用,其他同学做的是 1 号试管的对照实验。你分析 一下，其他同学设计的对照实验有不妥之处吗？如有，请指 出应如何改正。 （2）立伟同学的实验是为了探究_______的作用，所以变量 是_______ 小娟同学的实验是为了探究_______的作用，所以变量 是_______ 天天同学的实验是为了探究_______的作用，所以变量 是_______ 五、分析题: 西瓜子旅行记西瓜子旅行记 我是一颗“倒霉”的西瓜子，被一个粗心大意的孩子 咽了下去。我先遇到了像轧钢机似得上、下坚硬的怪物，差 点被它压得粉身碎骨；刚躲过了一劫，我象坐过山车一样顺 着一个又陡、又险的滑梯 “哧溜“一声滑到了一间宽敞的大 红房子里。天哪！房子犹如洗衣机一般来回的搅动，搅得我 一会儿向左,一会儿向右不知过了多久,在一阵阵酸雨的夹 击中,头晕目眩的我终于发现了一个黑乎乎的洞口。我跌跌 撞撞地钻了进去，原来这是一条狭窄细长的通道。它又细又 长,像一座永无止境的迷宫。我走啊走啊,一直看不到尽头， 而我身边的许多朋友都神秘的消失了,正当我快对前途丧失 信心的时候，“咕噜”一声，我们被推了出来.我差点儿被 挤进死胡同，幸亏我及时改变方向，才随着大家进入到