酒店应急风险评价

酒店应急风险评估酒店应急风险评估 目录 一、目的 二、风险评估 三、应急资源调查 a）本单位应急资源 b）周边单位可调集资源（附件、协议） 四、应急组织机构 五、应急预防和保障措施 六、通信与信息保障 七、应急培训保障 八、应急演练 九、预案的评估和修正 附件 1 一、目的一、目的 1.11.1 事故风险评估目的事故风险评估目的 针对不同事故种类及特点，识别存在的危险有害因素，确定可能发生的事故类 别，分析事故发生的可能性，以及可能产生的直接后果和次生、衍生后果，评估各 种后果的危害程度和影响范围，提出防范和控制事故风险措施，并指导应急预案体 系建设、应急预案的编制。 1.21.2 应急资源调查目的应急资源调查目的 根据本单位可能发生的事故影响范围和危害程度，全面调查本单位第一时间可 以调用的事故处置所需的应急资源状况和合作区域内可以请求援助的应急资源状况， 结合事故风险评估评估结论，为提升生产经营单位先期处置提供应急资源准备，指 导应急措施的制定。 1.31.3 风险评估与应急资源调查依据风险评估与应急资源调查依据 主要依据以下内容：主要依据以下内容： a） 国家有关的法律、法规、标准及有关规定的要求； b） 酒店的应急预案； c） 生产经营单位的相关技术标准、操作规程或管理制度； d）酒店的安全预评价报告及安全设施设计专篇 e） 其他相关材料。 2 二、风险评估二、风险评估 酒店应急事故风险评估酒店应急事故风险评估 1.11.1 危险有害因素辨识、风险评估过程危险有害因素辨识、风险评估过程 酒店的主要安全生产危害因素可分为两类：一类为自然危害因素形成的危害和 不利影响，包括地震、不良地质、暑热、雷击、洪水等自然因素，自然因素中，各 种危害因素的危害性各异，其出现和发生的可能性、机率、大小不一，危害作用范 围及所造成的后果均不相同；另一类为生产过程中产生的危害，包括高温、火灾、 触电事故、燃气泄漏等各种危险隐患。风险评估过程通过危险有害物质辨识、运行 失控与设备故障分析、人员操作失误、管理过程存在的缺陷、重点监管的环境因素 等方面进行。 1.21.2 危险源的基本情况、可能发生的事故类别危险源的基本情况、可能发生的事故类别 通过辨识、结合安全预评报告和设计专篇可知生产过程中的主要危险、有害因 素有： 火灾、灼烫、触电、应急疏散踩踏等危险有害因素。其主要分布的场所见下 表。 序号 1 2 3 4 5 6 危险有害、因素 火灾 燃气泄漏 灼烫 触电 应急疏散踩踏伤害 自然灾害危害和其他危险 存在的主要场所或工艺环节 客房、厨房、机房、办公室、配电场所等。 厨房用气场所等。 厨房出品操作间、及烟气管道、餐厅场所等。 客房、餐饮、办公电气设备、配电场所等。 疏散楼梯 酒店建（构）筑物。 故项目在经营、生产过程中可能发生的重大事故主要有火灾、灼烫、燃气泄漏、触 电危害等。 3 1.31.3 事故发生的可能性及危害程度，风险等级事故发生的可能性及危害程度，风险等级 根据分析可知，项目不涉及爆炸危险的化学品，涉及到的具有可燃性的物品为管 道天然气。生产过程中使用的天然气（未充分燃烧所产生的一氧化碳）具有一定的 毒性。一氧化碳对人有较强的毒性。大量吸入可引起急性中毒、窒息等症状。 天然 气大量泄漏遇到明火可引起爆燃性火灾。 1.41.4 可能受事故影响的周边场所、人员情况可能受事故影响的周边场所、人员情况 因为本酒店地处福田区深南大道车公庙段大庆大厦，大厦占地面积较小，生产 规模不大，周边安全距离内仅有英龙大厦及世纪豪庭大厦毗邻，故与该两家酒店互 相依托，互相影响。 1.51.5 现有安全管理措施、安全技术、监控措施和事故应急措施现有安全管理措施、安全技术、监控措施和事故应急措施 针对生产中各种危害因素，设计采用了可靠的技术和设备，从而确保劳动者的 身心健康，项目采取的措施如下： 1 1、火灾、火灾 事故类型事故类型 根据引发火灾爆炸事故的原因和条件分析，可能造成发生火灾爆炸事故的原因主 要有两大类： 1.人为因素引发的火灾爆炸事故：违反操作规程、违章安装电气设备、违章使用 明火作业、检修现场违反安全管理规定等。 2.客观因素引发的火灾爆炸事故：雷击、设备、材料质量、危险化学品泄漏等因 素引发的火灾爆炸事故。 危害程度分析危害程度分析 酒店生产过程中，维修过程或使用到产生明火散发的设备（焊机、气焊、角磨机 等） ，酒店厨房原料为食用油等均为可燃物，在操作间和成品间，各种纸品也是可燃 物，一旦遇到明火容易造成火灾的发生。酒店客房使用的床上用品布草和家具电气 4 设备等也存在火灾的发生隐患，如果发生火灾，将会在一定范围内影响生产和酒店 财物的安全，造成一定的财产损失，危机人身安全。 2 2、燃气泄漏、燃气泄漏 事故类型事故类型 事故类型和危险程度事故类型和危险程度 ：：事故类型为中毒、燃烧与爆炸，危险程度高； 事故征兆：事故征兆：天然气泄漏浓度达到 25%时，可导致人体缺氧而造成神经系统损 害，严 重时可表现呼吸麻痹、昏迷、甚至死亡； 事故发生区域：事故发生区域：厨房； 事故发生岗位事故发生岗位： 烹饪岗位； 现场应急处置：现场应急处置： 如果天然气泄漏，没有火灾，则按照以下步骤进行初步控制：如果天然气泄漏，没有火灾，则按照以下步骤进行初步控制： ①首先关闭燃气总阀。 用便携式可燃气体报警仪检测站场天然气浓度， 确定泄漏点， 并做标记，设置警戒区。 ②室内设施、设备、照明装置、导线以及工具都均为防暴类型。 ③如室内天然气漏气漏气时，应立即关闭室内供气阀门，迅速打开门窗，加强通风 换气。 ④待抢修人员赶来后，实施故障排除，根据实际情况，更换或维修管段或设施。 如果是天然气泄漏着火，则按照以下步骤进行初步控制：如果是天然气泄漏着火，则按照以下步骤进行初步控制： ①首先关闭燃气总阀再找到泄漏源，关断上游阀门，使燃烧终止。 ②关阀断气灭火时，要不间断的冷却着火部位，灭火后防止因错关阀门而导致意外 事故发生。 ③在关阀断气之后，仍需继续冷却一段时间，防止复燃复爆。 ④当火焰威胁进行阀门难以接近时，可在落实堵漏措施的前提下，现灭火后关阀。 ⑤关阀断气灭火时，应考虑到关阀后是否会造成前一工序中的高温高压设备出现超 5 温超压而发生爆破事故。 ⑥可利用室内消防灭火剂对火苗进行扑灭。补救天然气火灾，可选择水、干粉、卤 代烷、蒸汽、氮气、及二氧化碳等灭火剂灭火。 ⑦对气压不大的漏气火灾，可采取堵漏灭火方式，用湿棉被、湿麻袋、湿布、石棉 毡或粘土等封住着火口，隔绝空气，使火熄灭。同时要注意，在关阀、补漏时，必 须严格执行操作规程，并迅速进行，以免造成第二次着火爆炸。 ⑧待抢修人员赶来后，实施故障排除，根据实际情况，更换或维修管段或设施。 日常操作过程防护日常操作过程防护 • • • • • • • 养成习惯，在使用完燃气后，随手关闭燃气阀门。 建议选用带有自动熄火安全保护装置的燃具，防止燃具意外熄灭后燃气泄漏。 应使用专用燃气胶管，长度不应超过 2 米，定期检查，正常情况下，胶管应每两年更换一次。 燃气胶管不可穿墙、穿门、穿窗，做好防鼠咬等安全保护措施，并远离酸碱溶剂。 燃气胶管安装不要高出灶台平面，以防被炉火烘烤、烧坏，引发