幼儿园后勤管理制度

精品文档---下载后可任意编辑幼儿园后勤管理制度幼儿饮食管理制度一、幼儿伙食应有专人负责,民主管理，建立伙委会(园领导、炊管人员、保健大夫、保教人员代表及家长代表），定期开会，讨论伙食问题。二、伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用。三、根据季节变化及幼儿生长发育的需要，科学合理的制定幼儿食谱。四、准确掌握幼儿出勤人数,做到每天按人按量供应主副食,不吃隔日剩饭菜。五、工作人员(包括炊事员)和幼儿伙食要严格分开。六、保健医要定期计算幼儿的进食量、营养量，保证幼儿营养素的供给量。七、按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃好每餐饭. 卫生保健制度一、积极贯彻以预防为主的方针，建立健全保健制度，建立幼儿健康卡片。 1、严格进行晨间检查,发现传染病及时隔离消毒。 2、按时为幼儿接种疫苗，接种率要求达100%。 3、每年幼儿全面查体一次，身高、体重、半年一次，并将查体结果进行综合测评，及时反馈给家长。 4、积极做好幼儿沙眼、弱视、斜视、龋齿的预防矫治工作。二、室内卫生每日保持洁净，空气清新,厕所洁净无味,环境卫生分片包干定期检查，每周全园大扫除一次,幼儿床、桌、炊具、大中大小型玩具彻底清洁消毒。三、幼儿的口杯、毛巾等专人专用,每天清洗消毒，饭前便后要用肥皂流水冼手. 四、园工作人员每年检查身体一次，发现传染病者立即调离. 五、幼儿被褥要定期拆洗、晾晒，每周剪指早一次,保持幼儿自身洁净洁净。六、调剂幼儿伙食花样,搞好饮食卫生。做好营养评价。七、不吃腐烂变质食物，生食瓜果要洗净消毒。八、定期向幼儿和家长进行卫生常识教育，培育幼儿良好的生活卫生习惯。体格锻炼制度一、要有组织地常常开展适合幼儿特点的游戏及体育活动，每日做一至二次体操或活动性游戏。二、在正常天气下，要有充足的户外活动时间,每天坚持两个小时以上户外活动,加强冬季锻炼. 三、要制造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素,有计划的锻炼儿童体格。四、运动项目和运动量要适合各年龄组的特点，对个别体弱的幼儿要以特别照顾。体弱儿管理制度一、体弱儿管理范围: 1、贫血、血色素低于11克者。 2、佝偻病活动期。 3、先天性心脏病。 4、体重不增、体重在均值减2个标准差以上. 5、特别残疾及特别疾病. 6、反复感染(呼吸道或消化道疾病）,半年内发作四次以上者。 7、严重食欲低下，与同龄比较,饭量小于三分之二以上者。 8、重症多汗，睡眠枕湿. 二、对每个体弱儿进行专案管理，并对管理情况做必要记录。三、向家长了解体弱儿情况，共同分析,制定管理措施。四、对体弱儿进行定期检查和观察，及时掌握病情变化或康复情况。五、体弱儿管理由保健医生及各班老师共同负责。卫生消毒制度一、幼儿每人一巾一杯,专人专用,每天清洗一次，并及时彻底消毒。二、食堂所用炊具，餐后认真清洗，每天消毒一次，每次20分钟以上。三、儿童所用餐具，每餐清洗后消毒并烘干。四、幼儿卧室、地面、墙壁等周围用紫外线消毒灯消毒。五、厕所用3％的来苏水定期喷洒、消毒。六、幼儿所用被褥每周日光曝晒一次，每两周被褥、床单用消毒液浸泡、消毒一次。七、幼儿及工作人员发现传染病、所在班立即彻底消毒（按呼吸道、肠道传染病消毒方法)。疾病预防制度一、坚决贯彻“预防为主“的方针，做好常常性的疾病预防工作. 二、按年龄和季节完成防疫部门所布置的预防接种工作,做到一个不漏,全程足量，记录完整。凡有禁忌者不应接种或暂缓接种。三、及时了解疫情，发现传染病要及时报告；及时实行各种办法来防治疾病，降低发病率，减轻病情。四、在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所，参加各种活动。五、加强体育锻炼，增强儿童体质,提高对疾病的抵抗力。卫生检查制度一、室内外环境卫生要坚持每日一小扫，每周一大扫，定人定员,分片包干,并随时灭蝇. 二、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒. 三、被褥摆放要洁净卫生、被褥要勤洗勤晒，并保持室内空气流通新奇，定期开窗通风换气。四、教室要做到窗明、地净、光线充足、桌椅每周用消毒水擦洗三遍，做到不留油渍污迹. 五、幼儿做到一人一杯一巾专人专用,并做好消毒工作。六、幼儿饭前饭后用流水洗手,并常常保持手脸洁净,服装洁净，饭后漱口,每周剪指甲一次. 七、幼儿园工作人员要保持仪表洁净，勤洗头、剪指甲，不准留长指甲,饭前、便后要用肥皂水洗手。健康查体制度一、幼儿入园体检查制度。幼儿入园前必须进行全身体格检查，其中包括胸透、肝功能检查,健康合格才方可入园。二、工作人员体检制度.工作人员上岗前必须进行体检，持有卫生防疫部门签发的健康证件(合格证）方可就职。三、定期体检制度 1、幼儿每半年体检一次,每半年测身高、体重一次,并做好记录，进行健康分析评价，填好幼儿健康卡。 2、工作人员每年全面体检一次，发现传染病立即隔离治疗，待病愈，持医疗单位的卫生健康证明，方可恢复工作. 3、每学期开学前，为全体幼儿进行肝功检查，发现有肝功能异常及病毒携带，不得入园。四、坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好“一摸、二看、三问、四查“工作，发现问题及时处理。五、幼儿离园1个月以上或从外地返回时，要经医务室检查，询问后确定回班或检疫。隔理制度一、班上发生传染病,及时召开班务会，讨论隔离措施. 二、班上的用具、玩具立即消毒，每天早上用消毒水消毒桌面、脸盆、玩具柜. 三、幼儿不串班，出入走一个门。四、饭前、便后用肥皂洗手。五、幼儿被褥每周晒1次，毛巾每天消毒。六、室内空气流通,加强幼儿身体锻炼。七、家长可以给幼儿带糖果，加强营养。幼儿个人卫生制度一、培育幼儿养成饭前、便后洗手，饭后擦嘴的好习惯。二、培育幼儿不随地吐痰，不随地乱仍果皮纸屑的好习惯。三、不吃手，不咬指甲，不往嘴甲放脏东西，睡觉不咬被角。生活制度合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，根据不同年龄的儿童生理特点,合理安排他们一天的生活内容，要求做到: 1、幼儿两餐间隔时间不得少于3小时； 2、幼儿户外活动的时间在正常情况下每天不得少于2小时。食堂卫生制度按“五四”规定及集体食堂八项要求搞好食堂卫生。一、炊事员个人卫生要求。做到“八不”、“四勤”、“一不净”。“八不”：1、不洗手不操作；2、不留长发、长指甲;3、不用拿过饭票或其它东西的手抓熟食;4、不穿工作服上厕所；5、不乱用乱放炊具;6、不用别人的碗筷就餐；7、不在操作间打扑克、玩麻将;8、不随地吐痰.“四勤”即勤洗头、勤理发、勤剪指甲、勤洗衣服. “一洁净”:工作服洁净。二、操作间卫生要求：食堂工作人员必须按食堂卫生制度进行操作. 1、上班穿工作服，用肥皂或其它去污消毒剂洗手； 2、必须做到生熟分开，即:生熟菜刀分开；生熟、饭菜分开; 3、餐具每餐前消毒必须在20分钟以上，发生传染病延长10分钟; 4、不做腐烂变质食品和蔬菜，购买的熟食必须加热或消毒； 5、凉拌菜要消毒，不得让幼儿吃变味的剩饭，剩菜和点心。 6、菜板