生猪屠宰建议书

鹤峰县生猪定点屠宰厂建设项目建议书 作者：佚名信息来源：本站原创点击数：117更新时间：2012-2-22 第一章项目总论 第一节项目摘要 一、 项目名称： 鹤峰县生猪定点屠宰厂建设项目 二、 项目联系单位： 鹤峰县商务局 三、 项目建设地点：鹤峰县容美镇 四、建设内容及规模： 厂址占地 30 亩，机械化生猪屠宰生产线、冷库、分割车间、分割生产线，精深加工设施 设备，冷冻运输车等。 五、投资概算： 总投资 3500 万元。 六、效益分析： 随着脱贫奔小康工作的不断深入，新农村建设步伐加快，畜牧业产业发展迅猛，年平均 宰杀 30 万头猪，1 万条牛，10 万只羊。加工 3 万吨猪肉、5000 吨牛肉、2000 吨羊肉及其它 禽类加工，企业效益显而易见。提供100 人的就业岗位，推动畜牧业及其它产业发展。 七、项目建设期限： 纳入城镇建设十二五规划项目，规划编制、项目环评、土地规划已经完成。建设期限为 2011 年 6 月—2012 年 5 月 八、合作方式 合作、合资及融资 第二节项目背景 鹤峰县是标准的山区农业大县，东毗五峰和湖南石门，南邻湖南桑植，西依湖北来凤、 宣恩，西北与恩施市相连，北同建始、巴东接壤。境内东西约85 公里，南北约 67 公里，版 图面积 2886.35 平方公里，其中耕地 7.6%，山地 88.9%。山顶小平原，山间小盆地。平均海 拔 1147 米，气候温和，地域宽广，阳光充足，青饲料丰富，最适宜畜牧业发展。鹤峰享受西 部大开发和少数民族等优惠政策，随着新农村建设，鹤峰定为湖北省重点脱贫奔小康试点县 七个县之一。鹤峰产业发展，国家加大了资金投入，近几年来，畜牧产业发展迅猛。鹤峰县 是率先实行生猪定点屠宰的县市之一，由于起步早，规划小而滞后，现已不适应我县城镇建 设和县域经济发展的需要。 第三节项目建议书编制的依据、原则和范围 一、编制依据 1.《产业结构调整指导目录》 （国家发改委第 40 号令） （2005 年本） ； 2.《投资项目可行性研究指南（第三版） 》 （中国电力出版社 2o02 年 3 月出版） ； 3.《生猪屠宰管理条例》 （国务院令第 525 号） 、 《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处 理管理办法》 、 《中华人民共和国食品安全法》 、 《中华人民共和农产品质量安全法》 、 《中华人 民共和国动物防疫法》等法律法规； 4.国务院办公厅《关于促进畜牧业持续健康发展的意见》 、 《关于切实加强农业基础建设 进一步促进农业发展农民增收的若干意见》 5.县委、县政府“十二五”发展规划。二、编制原则 根据原国家计委委托中国国际工程咨询公司编制的 《投资项目可行性研究指南》 ， 进行可 行性研究 工作并编写项目建议书。 （1）认真总结国内生猪屠宰的先进技术和工艺， 做到技术先进可靠、方案优化合理，保 证长期稳定、高效益运行。 （2）按照标准化生态养殖方法对猪场的建设进行设计， 确保经济效益、 生态环境效益和 社会效益的一致性。 三、项目建议书编制的范围 本建议书编制的内容及范围主要包括：研究我国生猪屠宰现状及相关政策，评估该项目 建设的意义；调查项目拟建地各项技术指标（包括地理、气候及社会经济环境等） ，对项目能 源的消耗情况进行评估；研究该项目单位的技术水平、组织结构状况；对该项目建成后的各 项能耗指标、 对环境的影响及其相关设备进行综合评估； 研究该项目的实施进度、 投资估算、 融资方案和财务评价，分析可能存在的各项风险等。 第四节项目概况 一、项目总资金 鹤峰县生猪定点宰场建设项目总投资3500 万元。其中：固定资产投资2500 万元，流动 资金 1000 万元。 二、资金使用计划 建设投资 2500 万元于项目建设期内（2011 年 6 月—2011 年 5 月）全部投入。 三、建设 规模及目标 厂址占地 30 亩，机械化生猪屠宰生产线、冷库、分割车间、分割生产线，精深加工设施 设备，冷冻运输车等。建成标准化的屠宰加工及肉联加工厂，项目建设分成六个小区：屠宰 前管理区、屠宰区、病畜隔离处理区、成品加工区、仓储区、行政生活区总建筑面积8516 平方米。形成年加工能力 30 万头生猪、1 万头牛、10 万只羊，可加工 3 万吨猪肉、5000 吨 牛肉、 2000 吨羊肉及其它禽类加工。 项目建成后， 可以达到屠宰企业 “二星级” 以上标准 （按 商务部规定的生猪定点屠宰企业资质等级认定的星级标准） 。 本项目固定资产投资 2500 万元， 第五节可行性研究的主要结论及建议 一、主要技术经济指标 主要技术经济指标 二、主要结论 通过对本项目的分析、技术方案和工程方案论证、环境影响评价、投资估算和财务评价 等专题分析，认为本项目符合国家及地方的有关政策和发展方针，在技术上和财务收益上均 可行。建议项目单位在研究分析的基础上，按项目计划尽快进行，在项目建设和投产的过程 中， 计划性和灵活性相结合， 并根据经济环境的变化和企业现实状况适应性地调整项目计划， 并极力执行。 第二章项目实施的背景及必要性 第一节项目建设背景 一、项目提出的宏观背景 1、定点屠宰及肉食品加工行业背景 中国肉类产业是在政府的宏观指导下，自由养殖、自由购销、价格随行就市。所以，它 的发展是在市场经济的成长中不断进行调整、组合。在肉类产业链中，肉类加工以它特有的 连结作用对促进我国农牧业发展、繁荣市场经济起到重要作用。中国肉类工业的发展正处在 新的转型期，其资本结构、技术装备、产品结构、产品质量、企业规模都在得到快速提升。 关于增建项目单位生猪肉品的物流配送设施、将购销运输配送流程中实行计算机网络管 理、增加冷冻设备等生猪屠宰的生产线综合技术升级措施，符合《食品工业“十一五”发展 纲要》中颁布实施的有关食品无公害标准。 二、项目提出的微观背景 鹤峰县是以农业生产和养殖业为主的山区县，是湖北省7 个重点贫困县之一，全县农业 人口 20 万人，主要以生产农副产品及生猪养殖为主， 几乎家家从事生猪养殖。 鹤峰农民将生 猪养殖作为现金收入的主要来源。加上随着政府历年来对食品安全工作高度重视及对农户生 猪养殖给予科技扶持的政策，不断加大良种猪苗的推广、猪病防治技术的指导，使全县生猪 存栏量逐年提高，为屠宰场提供了优质、安全的猪源，在全县城乡实行肉品配送，为发展生 猪养殖和让广大人民群众真正吃上“放心肉”提供有利条件。 今后， 鹤峰县继续把农业结构调整和农业产业化作为全县发展农业和养殖业的必由之路， 规模化养殖是农业发展的基本对策，如何充分开发利用广阔的山地和丰富的劳动力资源是加 快鹤峰县脱贫致富奔小康的关键。另一方面，随着上级政府对食品安全工作的重视和社会发 展及人们追求健康意识的提高，肉食品作为人们日常需求的生活必需品，规模化屠宰和统一 配送可以保证肉食品安全卫生，对保障广大人民群众身体健康起到积极的作用。 第二节项目实施的必要性 一、我国肉类工业必然要走标准化的道路需要 随着人们对食品安全的日益重视和政府对屠宰行业的监管日益加强，肉类工业必然要走 标准化、集约化、产业化的道路。 现阶段，我国肉类工业正处于变化期，这个阶段是人们的饮食结构、消费方式、习惯等 发生重大变化的时期。也就是说，肉类已成