到朱家尖体验渔家民宿

到朱家尖体验渔家民宿 走进位于浙江省舟山市的朱家尖旅游风景区，一排排 漂亮的特色民宿、客栈吸引了记者的注意，这些民宿、客 栈，不仅能为游客提供住宿、餐饮，还能让游客体验出 海、摸海螺、拔蟹笼的渔村生活。一位在“渔夫客栈”用过餐 的北京游客李先生说：“这里的菜做得很有味道，不次于大 城市的星级酒店。”李先生手里拎了一个塑料袋，里面是和 渔民一起出海打捞上的十几只螃蟹，他说：“我是在网上看 到这里的渔家客栈很有特色，就提前订了打折机票和家人 一起飞过来的。这里空气好，最享受的是能吃到最新鲜的 海产品。”记者采访发现，来朱家尖的游客，大都对这里的 渔家客栈、特色民宿很感兴趣，这不仅是目前朱家尖乡村 旅游的一个品牌，也是朱家尖发展乡村旅游的经典模式。 渔家民宿村民致富朱家尖地处浙江舟山群岛的东南 部，为舟山群岛的第五大岛。早在上世纪 90 年代，朱家尖 就已开始发展乡村旅游，当时南沙景区附近的一些村民， 利用景区地理优势和自家空置的房间，以低廉的价位吸引 游客就餐入住，成为朱家尖“渔农家乐”发展的最早雏形。 1998 年成立朱家尖风景旅游管委会后，管委会积极引导鼓 励村民大力发展“渔农家乐”，重点扶持了乌石塘村周边区域 发展“乌塘风情渔家客栈”。经过多年的发展和探索，目前 “乌塘风情渔家客栈”日趋成熟完善。渔家民宿，当地人 又称“渔农家乐”，由餐饮排档、渔农家住宿组成，原是渔民 利用自家住宅空闲的房间，以家庭副业的经营方式，为游 客提供乡野生活的住所。朱家尖最初发展渔家民宿的目 的，就是为了拓展当地渔民的经营方式，满足越来越多的 游客住宿需求。目前已形成“东荷嘉园”、“乌塘风情”、南沙 三块主要民宿区，有民宿客栈 370 家。“渔夫客栈”位于 朱家尖乌石塘景区，被游客誉为望海观日楼，是最地道的 渔家民宿，也是舟山市第一家五星级“渔农家乐”。记者看 到，这里有 9 个不同主题的客房，客房内均设有独立的卫 生间，全天候热水，空调、电视、宽带连接。房间宽敞而 温馨，在“渔夫客栈”的庭院内，建有风格独特的木屋，可容 纳百人就餐。客栈里还有果园，每到果子成熟时节，果香 扑鼻而来，水果可供游客采摘品尝。客栈的野生海鲜不断 供应，再加上渔哥一手好厨艺，游客在这里可享受地道的 渔家大餐。客房、大厅、餐厅、楼梯、墙上，都绘有 各种与大海有关的图案，张贴着与大海有关的图片，客栈 内外处处充满了浓郁的渔家味。“近年来到朱家尖旅游 的客人越来越多，很多都是坐飞机从上海、北京这些大城 市过来的。我们家这个客栈是 2007 年建的，第一年营业 时，每年只接待 400 多客人，现在一年能接待上万人次游 客，收入有五六十万元。”30 多岁的张飞英是乌石塘村人， “渔夫客栈”的老板娘。她说：“由于近年来朱家尖发展乡村 旅游的路子越走越成熟，政策越来越好，游客也一年比一 年多。我们坐在家门口就把钱赚到了。”高端民宿游客 买账据介绍，民宿这一服务业态最早源于台湾，后在 厦门鼓浪屿、云南丽江等地发展兴旺。据朱家尖管委会相 关负责人介绍，2009 年下半年，朱家尖街道多次组织相关 人员到厦门等地考察，最终东沙被规划为高星级酒店集聚 区。而作为中高端酒店项目的补充，政府将东沙“东荷嘉园” 打造成了别具一格的旅游特色村。从外观看，这是一片棕 黄相间漂亮的别墅区，实际上是村民的安置小区，目前已 成为东沙一个高端的渔农家乐民宿区。“东荷嘉园”安置 小区落成后，朱家尖街道有意引导村民发展“渔农家乐”，按 照统一规划进行装修，村民不用掏一分钱便可享有住房， 平均每家只需花 50 万元左右的装修费即可。目前，“东荷嘉 园”所有 202 户拆迁户中，经营“渔农家乐”的占到 70%以上。 民宿平均年接待游客近万人次，营业收入均达 50 多万元。 记者在一家民宿看到，300 多平方米的面积，9 间客房。主 人的房间布置很有创意，给每个房间分别取了名字，如“扁 舟”“、云帆”“、红豆”等，墙壁上还贴有一些古代诗词，文化 气息很浓。在客厅，有一面贴满照片的背景墙，像是在向 游客讲述着这个家庭的故事。游客可以从中了解当地渔民 的过往经历和民风民俗，从中感受朱家尖的发展史。 记者发现，来“东荷嘉园”的游客中一般是几家人一起合住 的，平均住 3 天左右，一位上海游客说“：白天可以去东沙 玩水，还可以到附近景点闲逛，顺便到菜市场买些新鲜的 海产品回来自己做，就像住在自己家里。”这位游客已来过 朱家尖几次，很爱这里干净的海水、清新的空气和优美的 风景。客栈协会成了娘家在采访中，经营民宿的 老板们不只一次说到渔家客栈协会，话里话外赞扬协会就 像是他们的娘家人。据朱家尖管委会负责人介绍，为 提高渔农家乐旅游文化品位和服务档次，朱家尖街道党支 部与相关经济合作社一道，先后成立了“渔家客栈乌塘风情 协会”和“朱家尖东荷嘉园农家乐协会”。协会成立后， 首先组织渔家乐从业人员参加宾馆服务、景区知识、渔家 菜烹饪技术、电脑操作、税务开票、网页制作等相关业务 的培训，同时加强对食品卫生、治安、消防等方面的监 管，促使经营户规范经营、依法经营、诚信经营。其次协 会配合社区先后实施了渔家乐周边道路、供水、改厕、治 污、环卫等基础设施建设改造工程，积极鼓励村民按统一 规划装修房屋、美化庭院，形成了具有鲜明海岛渔村特色 的民房建筑，为“渔农家乐”的发展提供了良好的基础设施和 外部环境。尤其近年来，协会始终坚持深层次地挖掘 渔民的饮食习惯、居住习惯、渔家服饰、海域建筑、民俗 庆典和渔民生产劳作等文化内涵，以“渔文化民俗游”为主 线，把渔文化融入“渔农家乐”。引导经营者在民宿的客厅、 餐厅、客房、庭院等地摆放与渔家生活有关的蟹笼、渔 网、渔民画、贝壳、鱼模、船模等体现渔村文化的装饰 品，让游客感受到浓郁的渔村风情、海洋文化。同时帮助 经营者丰富“渔农家乐”旅游产品，推出了“游一回海岛，住 一宿渔村，当一天渔民”等旅游项目，还有一系列配套活 动，如烤螃蟹、拔蟹笼、放流网、海上垂钓、出海观日出 等，让游客充分感受地道的渔家风情。为增强“渔农家 乐”的知名度，朱家尖管委会和协会一起充分运用各种媒介 加强宣传推介。不仅在朱家尖旅游官方网站作专门板块的 展示，还在各类媒体上宣传“渔农家乐”的先进经验以及经营 者的典型事迹，使朱家尖“渔农家乐”的知名度越来越高。同 时，“渔农家乐”经营户也各显神通，积极与旅行社对接、与 网络挂钩，扩大自己的营销渠道。目前，朱家尖已有 “渔农家乐”经营户 370 家，房间 4105 间，床位 8130 张， 主要集中在“乌塘风情渔家客栈”、南沙、东沙“东荷嘉园”等 区域，2013 年接待游客 35.6 万人次，实现经营收入 6200 万元。本报记者卜小平采写压题图为：民宿“东荷 嘉园”