《商务礼仪》课程教学大纲

《商务礼仪》课程教学大纲(1.0 版) 一、课程名称：商务礼仪（Business Etiquette）课程编码：LY 二、内容简介 本课程主要包括职业形象塑造、商务交往礼仪、商务会议礼仪、 商务宴请礼仪、商务仪式礼仪与涉外商务礼仪等基本内容，涵盖商务 活动各环节和场合所必须遵循的基本礼仪规范。课程融知识、能力、 素质培养为一体， 旨在使学生内外兼修， 够胜任未来营销岗位的要求， 并饱有可持续发展的不竭动力来源。 三、课程性质：专业核心课 四、建议课时：36 五、前导课程:无 六、后续课程： 《市场营销》 、 《推销技术》 、 《公共关系》 、 《商务谈判》 、 《客户服务实务》等。 七、课程目标（岗位能力） ： （一）知识目标 1.熟悉商务人员个人形象礼仪要素； 2.熟悉商务礼仪的基本原则和国际惯例； 3.掌握电话、电子邮件等非会面礼仪规范； 4.掌握称呼、问候、握手、名片等会面礼仪规范； 5.熟悉商务宴请之中、西餐礼仪。 6.掌握庆典、签约、新闻发布会等典型商务仪式各环节礼仪规范 要求。 （二）能力目标 1.能通过合理的着装、化妆、表情、站坐行蹲手势等体现良好的 个人修养，塑造良好的个人职业形象； 2.能正确使用电话、电子邮件等进行非会面人际交往； 3.能正确使用称呼、问候、握手、名片等礼仪进行人际交往； 4.能进行商务会议、商务仪式的策划与组织、实施； 5.能合理安排、组织与实施商务宴请； 6.能正确使用涉外商务礼仪进行商务交往。 八、内容和要求 序号 模块（单元） 课程内容及要求 学生实训 参考 学时 1 模块一、初识商务礼仪 商务礼仪的基本内涵、 商务礼仪的 基本理念、商务礼仪的基本规律 2 2 模块二、职业形象塑造 1．着装礼仪 2 2．仪容礼仪 2 3．表情礼仪 4．形体礼仪 1.形体礼仪 3 3 模块三、商务交往礼仪 1．非会面礼仪 2 2．会面礼仪 2 4 模块四、商务会议礼仪 1．会议策划 2 2．商务洽谈会礼仪 2 3．商务茶话会礼仪 5 模块五、商务宴请礼仪 1．中餐礼仪 2.中餐礼仪 3 2．西餐礼仪 2 6 模块六、商务仪式礼仪 1．庆典礼仪 2 2．签字仪式礼仪 3.签约仪式 3 3．新闻发布会礼仪 2 7 模块七、涉外商务礼仪 1．涉外商务礼仪基本知识 2．不同国家的礼仪 2 8 商务礼仪综合实训 1.商务礼仪综合实训理论 2.商务礼仪综合实训内容 4.商务礼仪综合实训 （1-5） 5 总学时 36 九、课程考核 本课程改进了传统的以期末考试成绩为主以平时展现为辅的评 价方法，采用阶段评价、过程评价与目标评价相结合，注重学生能力 和实践中分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新 的学生应予特别鼓励，全面综合评价学生能力。 考核评价方式 评价方式 考核项目 成绩 说明 平时考核 （60%） 出勤（出勤44课时以上） 5分 课堂提问、讨论、角色扮演等 5分 每人每项至少1次，取平均分 模块一、初识商务礼仪 5分 每个模块教学完成后，分组完 成一次综合训练 模块二、职业形象塑造 8分 模块三、商务交往礼仪 8分 模块四、商务会议礼仪 8分 模块五、商务宴请礼仪 8分 模块六、商务仪式礼仪 8分 模块七、涉外商务礼仪 5分 学 期 末 考 核 （40%） 策划方案实施（礼仪小品表演视频制作） 30分 分组自选1 个策划方案实施 综合试卷（文案） 10分 总分 100分 注：1.策划方案实施（礼仪小品表演）30 分的考核，学生以学习小组为单位，结合所学专业模拟本专 业接待服务、庆典仪式、企业招聘面试、业务谈判等礼仪等。要求学生在分组自选 1 个策划方案基础上， 自创情景通过自编自导一个商务情景剧，体现礼仪的相关知识和技能。对白及场景自行设计，道具自备， 在教师指导下反复训练 ，最后展示表演并拍摄录像。由老师和同学组成的评委评比打分。 2.评分细则如下： 序号 项目 配分 说明 1 小品表演道具及环境布局 10 2 衣着 10 3 容貌（发型、化妆） 10 4 坐姿 10 5 站姿 10 6 走姿 10 7 表情 10 8 谈吐礼仪 10 9 专业知识运用 10 10 情节设计和时间控制 10 合计 100 注：本评分细则采用百分制的形式，在考评方式中运用时可转换为30 分制。 十、参考资料 （一）著作类 1.徐汉文:《商务礼仪》,北京,人民出版社,2012。 2.徐汉文:《商务礼仪实训》,东北财经大学出版社,2012。 3.金正昆:《商务礼仪》,西安,陕西师范大学出版社,2007。 4.金正昆:《社交礼仪教程》,北京,中国人民大学出版社,2009。 5.金正昆:《公务员礼仪手册》,北京,中共中央党校出版社,2007。 6.白巍:《公关礼仪》,北京,中国经济出版社,2008。 7.李洁:《礼仪是一种资本:日常礼仪的 300 个细节》,北京,北京出版 社,2007 。 8.张晓梅:《晓梅说礼仪》 ,北京,中国青年出版社 ,2007 。 9.周振林、刘先国 :《入世涉外社交礼仪》 ,北京,中国经济出版社 ,2002 。 10.[ 美]玛丽·默里·博斯罗克(Mary Murray Bosrock):《欧洲商务礼仪手 册》,李东辉译,北京,东方出版社,2009。 11.联合国贸易网络上海中心: 《如何与外国人打交道——海外商务文化礼仪 习俗指南》,北京,中国出版集团公司、世界图书出版公司,2009。 12.金正昆:《涉外礼仪教程》,北京,中国人民大学出版社,2005。 13.金正昆:《国别礼仪金说》,北京,世界知识出版社,2008。 14.周思敏:《你的礼仪价值百万》,北京,中国纺织出版社,2010。 15.曾仕强:《圆通的人际关系》,北京,北京大学出版社,2008。 （二）期刊类 1.邵政严: 《中国特色社会主义礼仪观刍议》 ,载 《社会科学论坛》 ,2010(5)。 2.饶志华:《不同文化背景下商务礼仪浅谈》,载《大众商务》,2010(8)。 3.王玉霞:《和谐语境下的大学生礼仪教育研究》,载《北京青年政治学院学 报》,2010(2)。 4.廖茂财:《商务接待礼仪全攻略》,载《理财》,2010(4)。 5.周强猛:《高职院校开展形体礼仪课教学的创新探索》,载《湖南医科大学 学报(社会科学版)》,2010(2)。 6.戴志鹏: 《秘书工作中的位次排列礼仪》 ,载 《南昌教育学院学报》 ,2010(1)。 7.高文翔:《礼仪与文化——兼谈礼仪教学》,载《广东培正学院学 报》,2008(1)。 8.孙爱玲 :《礼仪教育的“三性”》,载《教育革新》 ,2009(1)。 9.王宏宝 :《浅谈社交礼仪中的坐、立、行》,载《科技资讯》 ,2010(9)。 10.姜梅:《礼仪课程的教学实践与探讨》,载《北京电子科技学院学 报》,2010(1) 。 11. 吴春彦 : 《高校大学生礼仪教育现状调查与对策分析》,载 《黑龙江教育(高 教研究与评估)》,2010(5)。 12.王玉霞:《中西方礼仪文化比较研究——以宴饮礼仪为例》,载《兰台世 界》,2010(9)。 13.徐爱华:《论大学礼仪教育激励功能的开发》,载《甘肃社会科 学》,2010