仓储范围

第一张 仓储的概述 第一节 仓储管理的基本概念 仓储仓储是指通过仓库对商品进行储存和保管。 仓储管理仓储管理是对物流过程中货物的储存、 中转过程以及由此带来的 商品装卸、包装、分拣、整理、后续加工等一系列活动的经营管 理。 仓储在物流中的作用仓储在物流中的作用 1、仓储是物流过程中的重要环节 2、仓储可保证社会再生产过程的顺利进行 3、仓储可优化商品的流通，节约流通费用 4、仓储可保证商品在流通过程中的质量 5、为商品进入市场做好准备 6、为生产提供方便 7、为逆向物流提供场所 仓库管理的功能 （一）仓储管理的内容（一）仓储管理的内容 仓储管理是指服务一切库存商品的经济技术方法与活动。 仓储管理工作包括：仓储管理工作包括： 1. 1.仓库的选择与建设（是仓库管理战略层面所研究的问题）（是仓库管理战略层面所研究的问题） 2.仓库机械作业的选择与配置 3.仓库作业的组织和流程 4.仓库管理技术的应用（是现代物流区别与传统物流的主要特点之一）（是现代物流区别与传统物流的主要特点之一） 5. 5.仓库的作业管理（是仓储管理日常所面对的最基本的管理内容）（是仓储管理日常所面对的最基本的管理内容） 6.仓库综合成本控制 （二）仓储管理的特点（二）仓储管理的特点 1.经济性2.技术性3。综合性 （三）仓储服务的功能（三）仓储服务的功能 1、储存功能 2、分类和转运功能 3、其他增值服务功能 （二）仓储活动的发展方向（二）仓储活动的发展方向 1.仓储社会化趋势2.仓储长夜化趋势 3.仓储标准化趋势4.仓储现代化趋势 三、物流中心的形成与发展三、物流中心的形成与发展 物流中心物流中心是从事物流活动的场所活组织。 基本符合要求：基本符合要求： 1.主要面向社会服务2.物流功能齐全 3.信息网络完善4.辐射范围大 5.品种少、批量大5.存储、吞吐能力大 6.物流业务统一经营、管理 ( (二二) )物流中心的类型物流中心的类型 1.集货中心2.分货中心 3.配送中心4.加工中心 5.转运中心6.配载中心 7.储调中心 （三）物流中心的功能及传统仓库的区别：（三）物流中心的功能及传统仓库的区别： 1、综合服务功能2、客服服务功能 3、存货控制功能4、飞拣配送功能 5、信息处理功能 第二章 仓储作业组织及流程仓储作业组织及流程 第一节 1、仓储组织的目标：仓储组织的目标： 是按照仓储活动的客官要求和仓储管理上的需要， 把与 仓储有直接关系的部门、环节、人和物尽可能地合理组织搭配起 来， 使他们的工作协调、 有效地进行， 加速商品在仓储中的周转， 合理地使用人力、物力，以取得最大的经济效益。 可以概括为： “快进、快出、高效、保质、低成本” 2 2、仓储作业组织的原则、仓储作业组织的原则 （1）作业的连续性（在时间上尽可能衔接起来，不发生或 少发生各种不必要的停顿或等待时间） （2）作业的节奏性（很大程度上取决于仓储总面积布置的 正确，特别是各作业环节之间各种设备能力的比例） 3 3、物流中心的组织形式、物流中心的组织形式 （1）直线制形式 （2）职能制形式 （3）直线职能制形式 （4）事业部组织结构形式 （5）连锁业物流组织形式 4 4、物流中心的一级的组成、物流中心的一级的组成 1、业务部门2、职能管理部门 3、行政事务部门组成 业务部门的业务种类：业务部门的业务种类： 1、仓储部2、运输部3、加工包装部 4、配送部5、客户服务部6、存货控制部 职能管理部门的种类：职能管理部门的种类： 1、计划统计2、财务统计3、劳动工资管理 4、价格管理5、系统支持6、专业技术支持 行政事务部门的种类：行政事务部门的种类： 1、秘书2、总务3、教育4、保卫 第 2 节 仓储作业的要求：仓储作业的要求： 1、及时2、准确3、严格4、经济 第 3 节 物流标准化：物流标准化： 是指在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、资源 回收及信息管理等环节，对重复性事物和概念通过制定、发布和 实施各类标准，达到协调一致，以获得最佳秩序和社会效益。 物流标准化的要求：物流标准化的要求： 1、简化2、统一化3、系列化4、通用化5、组合化 物流标准化的重要性：物流标准化的重要性： 1、物流标准化是实现物流管理现代化的重要手段和必要条件 2、物流标准化是产品质量的组成部分 3、物流标准化是降低物流成本、提高物流效益的有效措施 4、物流标准化是消除贸易壁垒、促进国际贸易发展的重要保 障 第三章 1 1、影响入库作业的因素：、影响入库作业的因素： 1、供应商的送货方式（直接影响） 2、商品的种类、特性与数量 3、人力资源 4、设备及存货方式 2 2、入库前的准备：、入库前的准备： 1、储位准备2、人员准备 3、设备准备4、初步检查验收 5、办理交接手续6、商品验收 7、信息处理 3 3、入库作业常见的问题：、入库作业常见的问题： 1、数量不符2、质量问题 3 单证不全或单货不符 第 2 节 出库管理 1 1、出库作业的要求：、出库作业的要求： 1、严格执行出库作业程序 2、准确 3、及时 2 2、出库作业常见的问题、出库作业常见的问题 1、出库单据问题2、出库数量问题 3、装车错误4、包装破漏 5、账务处理 第 3 节 拣货作业 1、按订单拣货：按订单拣货： 是按照每一张订单的品种和数量的要求， 依次将客 户所需求的商品有存放位置挑选出来的方式， 是较为传统的拣货 方式。 适用于适用于：单张订货数量较多，商品种类较少的连锁餐饮业。 优点：优点： 1、作业方法简单； 2、实施容易且弹性大； 3、拣货后不用再进行分类作业，适用于大量订单的处理； 4、作业人员责任明确； 5、相关文件准备时间短； 缺点： 1、拣货区域大时，补货及搬运的系统设计困难； 2、商品种类多时，拣货行走路径长，拣货效率降低 2 2、批量拣货：、批量拣货： 是把多张订单汇集成一批，按商品类别及数量相加后 先进行初次拣货， 然后按照单一订单的要求将货品分配至每一张 订单。 优点：优点： 1、可以缩短拣货时行走搬运的距离，增加单位时间的拣货量 2、适用于订单数量庞大的系统 缺点：缺点： 1、对订单无法快速反应，必须等订单累积到一定数量时才能 做一次处理，因此容易出现停滞现象 2、批量拣货后还要进行再分配，增加人工搬运次数 3、拣货作业的评价指标拣货作业的评价指标： 1、拣货效率2、拣货准确度 第 4 节 搬运作业管理 1 1、搬运：、搬运： 是指在同一地域范围内进行的、 以改变物的存放状态和空 间位置为主要内容和目的的活动。 2 2、搬运作业的特点：、搬运作业的特点： 1、搬运对象复杂2、搬运作业量大 3、搬运作业不均横4、搬运对安全性要求高 3 3、搬运作业管理的目的：、搬运作业管理的目的： 是确定最恰当的搬运方式，力求减少作业次数，合理配 置和使用搬运设备，达到节能、 省力、 减少损失、 提高作业速度、 取得较好的经济效益的目的。 4 4、搬运基本原则：、搬运基本原则： 1、减少搬运环节、简化物流流程 2、实行集中作业、提高作业效率 3、协调各方面，推行物流标准化 4、合理配载货物，注意运营安全 5、提倡文明装卸，轻拿轻放 6、规范作业程序，减少安全事故 5 5、集装箱搬运：、集装箱搬