五星级酒店场营销部SOP

销售部概述销售部概述 销售部是酒店的重要经营部门， 在以总经理为核心的酒店领导班子带领下， 全面负责酒 店产品的对外销售工作，包括客房、会议室、夜总会 KTV、餐饮项目等，它关系到酒店的营 业额、酒店的形象及酒店的生存和发展,在酒店起着龙头的作用。通过开展市场调研、客源定 位、销售推广、信息收集与反馈，对酒店的产品、价格、渠道及促销办法等进行营销组合， 建立广泛的销售网络，为酒店开辟市场，招徕客源。 一、销售部的地位和作用一、销售部的地位和作用 销售部的工作对酒店的经济效益和长远发展有着直接影响。 首先，销售部的工作对酒店的经济效益有着直接紧密的联系，直接决定着酒店的市场竞 争力。销售人员的主要工作职能是销售酒店产品，树立和推广酒店形象，实现预计收益。在 酒店业竞争激烈的情况下，销售部的工作重要性尤为突出。根据市场细分，确定目标营销市 场，围绕市场需求，提请酒店各部门配合推出相应的产品，并选择最适合酒店的产品组合、 销售渠道，制定销售目标、阶段性销售计划和富有竞争力的价格，追求最佳销售量，以期使 酒店获得最理想的经济效益。 其次，销售部的工作决定着酒店的市场形象，工作责任性大。销售部是酒店的一线工作 部门，工作人员在对酒店客房、餐饮等产品的促销中，负责长住客、旅游团、散客、会议客 户的接待相处，协调对方与酒店的关系，提供售前售后服务，与前厅部、客房部、餐饮部一 起树立酒店优质服务的形象，增加宾客对酒店的信任和满意程度。 总之，酒店的社会声誉、市场形象、经济效益、竞争能力、发展前途等，可以说无不与 销售部的工作特点和质量密切相关。作为销售部门的每位员工，必须具有高度的使命感和责 任感，充分意识到本职工作的重任与意义，充分挖掘并发挥个人的潜力，敏锐地观察市场， 灵活制定策略，积极拓展市场，全心为客服务，为酒店的长期有效经营作出贡献。 二、销售部的主要工作任务二、销售部的主要工作任务 销售部的主要工作任务有： （一）定期进行本行业与本地市场调研，收集、分析市场信息，并向酒店董事会当局汇报， 供决策参考，协助酒店董事会确定、调整和完善本酒店的市场营销决策和计划，提出 切合实际的建议，发挥市场营销参谋的作用。 （二）根据酒店董事会制定的经营目标和下达的销售任务，制定相应的中短期销售目标、市 场策略和具体实施计划，并组织实施，使酒店获得良好的综合效益。 （三）组合酒店产品，对酒店的地理位置、设备设施、服务项目与质量及对市场的把握进行 合理组合，使推广工作更具针对性，最大限度地提高酒店的平均房价与有效收入。 （四）对酒店的客房、餐饮、会议室及各类娱乐设施的出租运用各种营销手段进行推广，确 保其时间价值得到充分、合理的实现，同时提高酒店的社会美誉。 1 销售部工作岗位描述销售部工作岗位描述 一、销售总监一、销售总监 直接上级：总经理 直接下级：策划、客房销售、宴会销售、会员销售、预定文员 岗位职责：全面负责主持销售部日常工作，协助上级制定符合酒店营销决策，带领部门实现 酒店产品的最佳出租率与最大销售利润目标，树立酒店的市场形象。 工作内容：工作内容： 职职责责标标 准准 与与 要要 求求 1、负责制订本部门年度、季度、1) 每年（季、月）末制定下年（季、月）度及单项销售计划； 月度销售计划并组织实施2) 每项计划注意与本地旅游的淡平旺季相结合，使预测提高准确 性； 3) 销售计划报上级批准后实施， 实施中随时掌握计划执行情况， 实 施后有总结。 2、负责制定和督导执行酒店及部1) 制定和确立本部门各岗位职责、工作标准、程序和制度，合理定 门的各项规章制度，建设精干岗定员，选聘胜任的下级； 有序的销售队伍2) 根据相关部门与客户信息反馈， 检查督导本部门员工履行职责的 情况， 维持日常工作秩序和纪律， 每周部门例会中应有提示与反 映； 3) 负责下属的每月、季、年的考核、评估及落实奖惩； 4) 关心员工思想动态与实际困难 ,创造和谐的工作气氛和团队精 神。 3、负责酒店市场销售网络的构建1) 对旅行社、写字楼公司、政府机构、商社、社会团体、商务散客、 维护、发展中介等，进行归类建档，组织建立和拓展渠道； 2) 定期安排走访客户，把握市场动向，及时调整销售策略，适应市 场需求； 3) 协调与各组织机构的关系，保持长期友好往来； 4) 了解掌握所有下级销售网络的建设情况， 予以必要的指导， 常抓 不懈。 4、负责组织开展销售活动，在实1) 每月末组织制定下月计划,下月初进行召开总结； 施过程中进行监控2) 每月末督促下级排出下月 VIP 客人、团队、会议、商务客户预订 表并及时跟踪确认落实； 3) 亲自跟办旺季团队和重点会议的房间比例分配及与相关部门的 协作,防止和减少客户投诉； 4) 执行酒店的房价淡、旺季政策，使团队、散客、的构成及经济收 益达到最佳； 5) 根据当地淡、旺季形势，组织市场调研，分析市场竞争态势，对 酒店每月平均房价、 出租率和客源结构提出针对性建议和改进措 施。 2 5、负责酒店重点客户 (VIP)的联1) 定期亲自拜访重点客户、 客人、 市场中介等,联络感情,征求意见， 络、沟通、促销及服务完善服务,并适当赠礼或宴请； 2) 亲自确认或过问重要客人、团队的日程表、订房、变更及取消事 宜； 3) 陪同重要客人参观酒店,进行跟踪服务,及时处理客户投诉； 4) 商谈并签定有关销售协议或合同。 6、优质高效完成日常行政事务1) 每月组织制定部门工作计划，月末进行总结提高； 2) 每月末在分管副总主持下召开酒店销售分析会， 汇报总结当月工 作和市场情况，提出促进销售建议； 3) 每日出席酒店晨会，召开部门例会，上传下达； 4) 审核、签批部门的有关文件、单据、报表等，2 日内批复； 5) 接待来访客户，妥善处理投诉和意见，维护酒店声誉，满足客户 需求； 6) 负责协调本部门内外关系，为下级创造良好工作条件。 7、协助及时催收欠款1) 根据每月财务部提供数字， 列出所招徕客户拖欠款名单， 安排善 意提醒催收； 2) 分析原因，及时协助财务人员催收欠款，防止长期拖欠，维护酒 店利益； 8、主持及参与重大宣传促销活动1) 根据节庆有利时机,组织大型策划酒店公关活动，扩大酒店的社 的策划和组织会知名度，树立良好形象； 2) 根据市场动向，选择有效媒体，策划广告方案，联系有效的酒店 广告业务推广； 3) 对酒店的形象不利因素， 及时设法消除， 配合总经理办公室着手 落实。 9、负责本部门员工的业务培训工1) 主持本部门员工培训需求分析,并制定业务培训计划； 作2) 必要时亲自进行部门业务课程的培训； 3) 与人力资源部密切配合 ,支持培训工作 ,按时呈报计划 ,接受检 查,进行评估总结。 10、勤于钻研业务，开拓思路，勇1) 订阅有关杂志、报刊、书籍,与销售人员交流探讨，鼓励下属学 于创新习提高； 2) 每月(季)与酒店同行定期互访交流、相互借鉴； 3) 针对销售工作中存在的不足之处,思考完善并改进； 4) 不定期向上级提出市场营销工作的新举措新建议， 每年至少五条 有效建议。 11、完成上级交办的其他工作按上级要求办理交办的工作。 3 二、销售部经理二、销售部经理 直接上级：销售部总监 直接下级：无 岗