生态园运营规划概述

欢迎阅读 xxxxxx 生态园运营规划概述生态园运营规划概述 一、经营思路一、经营思路 1 1、定位、定位 关键字：游、娱、食、农产品、生活方式 主题思想：让会员感觉来生态园是一种生活方式。 2 2、内容、内容 关键字解析： 游：园区内可游玩设施、风景 娱：娱乐设备和活动，娱乐方式 食：农家餐饮，绿色农家菜，农家餐饮方式 农产品：生态蔬菜，生态植物油，面，乡村水果 生活方式：农家庄园，享受大自然，放空思绪，休闲养生 重点标注：农家庄园，自助采摘蔬菜、水果，休闲养生，生态绿色产品 3 3、营销、营销 任何好的产品销售不出去都不是好产品， 追求利润最大化是每个企业的经营目标， 所以营销是 企业最重要的环节， 而营销的核心就是让产品一直在客户面前出现， 传统的静态宣传模式的效果并 不好，最好的方式是主动的引导准客户， 在网络上推广自己的特色，雇佣专门的写手， 经常在官网 和公众平台推送庄园相关介绍的文章，用低廉的具有引导性质的软性广告取代部分硬广告（单页 等） ，逐步建设自己的官方网站。通过广告宣传的方式让准客户成为真正的客户。顾客是引导出来 的！ 4 4、隐形扩展、隐形扩展 在园区周边找一些相关场地或者项目基地，进行合作，扩展园区服务项目和大小范围。 5 5、园区运营时效性、园区运营时效性 规划园区娱乐项目设施、农家餐饮所具有的时效性，达到四季皆可游玩。 二、初期经营分析定位二、初期经营分析定位 1、突出农家餐饮、生态旅游度假休闲、拥抱大自然、农家庄园风情的氛围及优势，根据当前 的有利环境、着重包装庄园最显着的特点“原生态、自然” 。 2、庄园建设结合自然状态，尽可能的彰显出农家风范，但要注重干净整洁。庄园管理要做到 标准化、正规化。 3、初期餐饮经营根据运营情况，菜品以“绿色、健康、养生、原生态绿色、健康、养生、原生态”为主题档次，以当前流 行的山珍野味、原生态菜品增加品种，以山珍野味私房菜等增加多元化经营的品种。做到“人无我人无我 有，人有我精、人精我特有，人有我精、人精我特”的经营方式。融合“现代养生现代养生”，“四季五补四季五补”理论相结合，“以美味为基础、以美味为基础、 以养生为目的以养生为目的”的健康餐饮思路。向餐饮消费者提供极具特色的养生菜品、私房菜，结合优雅舒适 的就餐环境，健康合理的饮食搭配，打造品尝美食、企业家休闲度假、商务用餐的理想用餐场所。 4、初期增加素质拓展项目，吸引团队消费，扩展园区娱乐项目。 5、大量养殖家禽，提供认养服务，专属享受。 三、三、项目规划项目规划 1 1、简图、简图 2 2、现有项目、现有项目 ① 鱼塘 ②鱼塘 ③鱼塘 ④马场 ⑤烤全羊 欢迎阅读 ⑥儿童乐园 ⑦自助烧烤 ⑧家禽牲畜 ⑨猪舍 ⑩养心阁 餐厅、忠孝茶楼 3 3、项目整改简述、项目整改简述 基础整改规划 未标注（）即为前期整改项目 ① 鱼塘，规划为游泳池，贴近高地的位置可建设跳水台（为后期建设项目） ② 鱼塘，增加1米左右沿边平台，供钓鱼者使用，增设休息座椅。 ③鱼塘，增加1米左右沿边平台，供钓鱼者使用，搭建跨鱼塘木板桥，可为娱乐项目（该项目可考 虑后期建设） ④马场，在周边小路旁，增设休息座椅。 ⑤烤全羊，环境规划干净整洁。 ⑥儿童乐园，增设游玩项目，儿童区地面用砖块围成区域。 ⑦ 自助烧烤，旁边搭建灶台，地面推平，周围空地撒上草籽，生成草坪。 ⑧家禽牲畜，按照图示，挪移到园子西南方向。 ⑨猪舍，按照图示，挪移到园子西南方向。 在1号、3号鱼塘夹角建造一个卫生间。 A 区域整改规划【 （1） （2）两选一】 （1）真人 CS 活动区 特点：投资小，可玩性强，人数稍有限制，结合庄园规划，适合走中高端路线，针对领导阶层。 建设基础操作：打扫干净，树不用伐，其余地形不用变动，撒上草籽，生成密集草坪。建设基 础障碍物，准备相关装备器械。 接待少数团体，装备数量15套左右。增加更衣 室。 配合设施：忠孝楼三楼可改成 K 歌房，增加娱乐性。 （2）素质拓展活动区 特点：可玩性大，可接受公司团体等活动需求，要求庄园走大众路线，需求对象较多。可投资 大，需配合其他设施。 建设基础操作：树木全部伐掉，地形推平，撒上草籽，生成密集草坪，增加基础户外拓展设施 （如果不添加高空设施，其他设施可自行设计制作安装，大幅度降低成本） 。 配合设施：1、A 区域外南边的地方，可和土地拥有者洽谈，租赁或者合作，改造成真人CS 基 地，不用改变地形，增加障碍物和简易了望台。 2、增加住宿房间，可采用闲置三层楼，稍装修即可。 3、增加更衣室。 4、忠孝茶楼三楼，改成大型会议室。 5、购买观光电动车，庄园和住宿来回接送。 自主项目规划 （1） 、时令蔬菜采摘 自主拥有菜园，或者找园子附近菜农合作（具体合作内容另议） 提供会员和游客，自助采摘蔬菜，配合灶台和自助烧烤。 或者，由厨师代操作。 （2） 、时令瓜果采摘 自主拥有果树或找果农合作 提供会员和游客，自助采摘瓜果。 （3） 、家禽牲畜认养 提供原材料（即幼家禽牲畜） ，由会员认养，挂上铭牌，专属个人所有。 （蔬菜采摘亦可 考虑圈地服务） 庄园代养，原生态家禽，招待亲友的好物品。 欢迎阅读 （4） 、小饰品赠送，以农村和怀旧为主题的小饰品，如一盒玻璃球、推拉圈、沙包、浓缩型 生产农具等，要求精美，小巧，低造价，以赠送为主。 四、庄园产品四、庄园产品 1 1、时令类、时令类 最新鲜的蔬菜水果配送 蔬菜、瓜果、玉米、花生、红薯等，主打生态产品。 2 2、成品类、成品类 由新鲜的蔬菜瓜果制成的产品 食用油、面粉、杂粮粉、真空包装食材等。主打绿色无添加 （配送服务仅限于农庄会员，散客可在庄园销售处购买） 五、经营策略五、经营策略 1 1、市场定位、市场定位 主客户群：政务、商务、知名人士等。 口号：餐饮做档、服务做精、客源做网、管理做实 （1）制造“唯一”，寻找“差异化”。主打“绿色，原生态，大自然”通过市场调研分析，结合 本地市相关产业发展趋势，寻找市场的缺项及空白，尤其在生态园风格及理念上，努力制造“差异 化”。通过创意作出特色文化，打造生态园酒店上的“唯一”，并把生态园文化重点体现。 （2）强调体验式经营，突出氛围的营造到环境文化的点缀，从服务到经营，充满创意让客人 耳目一新，留下深刻印象。 2 2、经营管理目标、经营管理目标 四个一流：建一流庄园、创一流效益、带一流团队、展一流业绩。 六个创新：管理创新、理念创新、营销创新、 产品创新、服务创新、技术创新。 如何保住现有的客户群，和吸引更大的顾客群，是目前本生态园的发展方向，赢取更多客源， 提高园区经济效益及文化氛围，现根据当前的经营现状，本着“树品牌、重效益；先做人气、后提 档次”的原则，需要根据实际运行，有计划地提前做好各种美食活动主题策划和促销方案。 3 3、经营理念、经营理念 创造特色、塑造品质、营造满意 （1）创造特色：特色就是差异化，就是核心竞争力。仅用一般常规的经营手段是无计于事， 因此要像打仗一样“布奇兵”、“出奇兵”，在全面提高服务水平的同时，制造餐饮的特色经营，重点 突出餐饮菜品的特色，和生态养殖相结合，打原生态的品牌做园区强有力的宣传，从而增加生态园 的营业收入。 （2）塑造品质：品质决定一切，未来竞