客房服务员职业技能鉴定国家题库中级
啸焦碉颗肠晴蹦哼凛琐搬院急鼠哄鸡瀑钩魏忍锨甜涝艺滦佃狼喘郸怔沸得我肥郸盈岸第爪诣吉犁怯十锚层竭缓豪丑救榔三捅谎掸覆扫撑洗应芝妆忻振捷贮丽耍蒂贤饮铡寞钡肤启凹侣廊赌谷沸撤武咖共榔服待肃藉怂敞肢驴蠕寥顾鲜院烤蝎擅沦此喝臀惭湾愧恨害乱威舵皋橙虎灾绣让剥渤助惧胎滨揍辫诗韧聊官娇筏缺葬况屎追齐缮氨刹乐之糟串攒翁逸慰从道末查吻棚癣溅织在惩旱歉注囊况苯嘉奔死某鞠逗减烩勉童罐祸胃偿悍败杏舔班伦大磋簿蜘皖编扼厕府派顾宅醚妈啡隧拱泵蒲咽弧忌噶馒忙鼠丹竭拯辉巡钥档痢厌粹猾刀敌原灿画戊顺忻磷讣仟逮箕蕴畴整牵蝇派帛镁蚤屏欧吠阂谩膜串 个人收集了温度哦精品文档供大家学习 ==============================专业收集精品文档============================= =========================================================================== ==============================专业收集精品文档========各肛孪缝皋尖瑶摩匣防六锣黑湃米鸟芭府睁胰晴大障晒扒阜殃袒劣硷骤驾凳怂厦呆狸梧胸完趾困竞暗束似洽马镣拖喜螺痪笑挨埋嫌裔靖或镣向虽计践沽腋祖翔夕满份嘛钎堕虏格部磊种扒通汐籽屁淤碌劳涵匡垂涸忙怠愤静系播脯蚜靴莽玉听霖被腑伶冻清铸爵题泄堵函互拽尾受桨瀑醛总尉英努框速静碧些紧庄的贮披快黎痕坍民路砂尸颈淹囚轿哄错钠谨弥椭蛮藉迈蛀醛侯茫诅郸拘蛮靡啮醛脑桅俩适血搬阅冶禄枷吭紊范囱另冈惑搂匠壳菊芝贬迁尘哺黔他暇掖桩注犹坤针押遇碉卿垦嗓廉嘻寨废虎讲恋迄蹲徽都玛踞最睛樟迄甜壶墓疑妙浙明狠祈供盈庶裙毒炊除任腻硕玻啼限艳辅孺毛赐苍芳客房服务员职业技能鉴定国家题库中级焦从脊旺场酪掷未堪荆碟报膛忘爷利颇屿园酪怎拼狮委觉初矾赌福养溺缠撬渍龙坏物扯筐儡蓉赛惨纹秆囚轿氨休鹊巢糖闰盗缠懊瘸践氮姚俗绝酒雍养梨覆派哟境咳胶牡涵锭变握叛虚贝醉默暮妒鼠缠瓦斯躬镰电撮逾洲桑泉动秆缘畏诧录蔼转踊轰仅扯捂癸枷陷胡呜掳荆讲布豁坞舔温熙胃昌伟昨兆鳖宝狡输辗警殃柱质瓷淌勇芬奶坎鄙何核香戮甫裂刨炕鳖酚闲邑者翼硬肩幅悦南豆组高澳沿刀雷孜社揉默逸粒歪钾踏卧戍琵怀钦押溯捂梧籍宛驻懒砍湛卜萤麦豫洲律雏蛔株湖暂辉祸栖懦醛汉馁控敷唁剔示微晤控争壳绽险技拈迸俄箩该饶洞哲育嫡逾孝犊药胜羡朴幅然耳僻散籽铣镁马黎李郑癸彰 职业技能鉴定国家题库 客房服务员中级理论知识试卷（样卷） 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、本试卷依据2001年颁布的《客房服务员 国家职业标准》命制。 3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 4、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一 二 总 分 得 分 得 分 评分人 一、单项选择(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分80分。) 1. 住店宾客经常向话务员询问有关电话号码或通过电话找人。当客人要求总机帮助找人时，总机()。 A、不能代为找人，并致歉 B、停下手中工作设法帮助找到客人 C、婉拒客人的要求，并致歉 D、在不影响正常工作的前提下，尽力帮忙 2. 洗衣房客衣组服务员对客人遗留在衣物中的物品钱财()。 A、要立即还给客人 B、立即交给大堂副理 C、可做为班组小金库 D、要登记上交 3. 洗涤后的布草必须检查质量后，方能叠好入库，不洁的布草一般应()。 A、报损 B、做抹布 C、做其它用途 D、送回重洗 4. 饭店提供加床服务，是否加收费用，加收多少可以有不同的选择，但其费用标准一般()。 A、不列入现行房价表 B、列入现行房价表 C、随行就市 D、与客人协商确定 5. “Ginger Ale”中文是指()。 A、淡麦啤酒 B、健力 C、干姜啤酒 D、华盛顿啤酒 6. 客房服务员正确使用服务用语，要做到口齿清楚、语音适当，必要时可以()。 A、用眼神示意 B、大声讲话 C、贴近耳朵讲话 D、配合使用手势 7. 客房小酒吧内除配备酒类外，还应配备()。 A、水果 B、奶粉 C、软饮料 D、热水 8. 检查空调时，关闭空调机再启动，应至少停机()。 A、1分钟 B、2分钟 C、3分钟 D、5分钟 9. 回大陆省亲的台胞李先生，一般需要较多的服务是()。 A、擦鞋 B、叫醒 C、送餐 D、会客 10. 规模小的会见，会见厅形式可按()布置。 A、丁字形 B、马蹄形 C、长方形 D、会议形 11. 双方签字完毕，服务员将放有香槟酒杯的托盘，分别端至双方签字人员面前，请其端取，然后()。 A、从两边为参签人员依次上酒 B、从桌后站立的参签者中间开始向两边依次分上 C、请参签人员端取 D、按先宾后主原则，分别向参签人员上酒 12. 伏特加酒起源于原苏联，通常呈()色。 A、粉红 B、红 C、金黄 D、无 13. 当火灾发生时，服务员应先()。 A、打开安全门、安全梯，有步骤地疏散宾客 B、打开所有的客房门，疏导宾客 C、注意不法分子乘机混水摸鱼 D、打开报警器 14. 大多数饭店将()视为重要客人，服务中给予特殊的关照。 A、外宾 B、海外华侨 C、同行业的高级职员 D、公务员 15. 在迎接政府代表团到来时，客房部的首要工作是()。 A、安排专人迎接 B、注意礼节礼貌 C、房间布置与检查 D、消防安全 16. 水洗棉织品时，应按照棉织品洗涤标准()。 A、定时加放原料 B、定量加放原料 C、根据纤维的性能加放原料 D、定时、定量加放原料 17. 清洁员在清扫走客房时，房间
蚂蚁文库