谈谈美食普通话考试讲话三分钟范文

谈谈美食普通话考试讲话三分钟范文 我想只要一谈到美食，每个人都会有自我独特的见解。有人将好 吃的东西定义为美食，有人将好看的食物称作美食，在我心中对美 食也有自我的一番见解。我认为能称得上美食的，一要让嘴巴吃着 觉得舒服，二要让眼睛看着觉得舒服，三是既贴合环保理念又能持 续原有风格特色。或许有人会觉得我的要求过高，其实，这样的美 食在中国有很多，只是需要我们用心去发掘。 至今记忆犹新的是前年看的一个纪录片。我记得其中有一道唤作 “香薰肉藕片”的菜，那时绝对到达了我的美食标准的。 要说起这到美食，我们先得从它的主料藕说起。虽然我也是一个 江南人，但还从未见过如此多的藕，成片成片的分布着。到了收获 的季节，就会雇佣人来挖掘，也只有熟络技术的人才能挖出既长又 完好无损的藕。当地人们说，只有没被破坏的藕，做出的“香薰肉 藕片”才能持续原有的那份滋味。 不仅仅主料藕要完好，厨师的刀工也要必须的水平。待藕洗干净 后，先将藕切成一个个稍后的圆片，再在圆片侧面破开一条缝，将 原先准备好的肉末轻轻的塞到缝隙间，然后再用适度的力合拢。一 个个弄好之后，再按照自我喜欢的形状排入餐盘，加入一些必备配 料，然后放入蒸笼中。先用大火烘干水分，再用小火温热。据说用 这种方式能够促进肉的美味渗透到藕片中，堪称美味。不仅仅有了 淡淡的清香，还有清新的色泽，环保而要具有自我的特色，有机会 真想去尝尝味儿。 我来谈谈自己家乡的美食吧。我是一名客家人，客家美食有很多， 如酿豆腐、酿苦瓜、盐焗鸡等等。 客家地区最有名的美食是酿豆腐。每到春节、端午节、中秋节等 重要节日时，酿豆腐是客家人必不可少的一道菜。相信很多人都吃 过酿豆腐，但是，如果不是在客家地区，恐怕很难能够吃上正宗的 酿豆腐。人们在城市餐厅里点的酿豆腐往往是不正宗的。为什么这 么说呢？因为商家为了节约成本，往往随便把肉馅塞进豆腐里。这 样就吃不出香脆的味道。因为酿豆腐是非常讲究手艺的，而且消耗 的时间也比较长。来说说酿豆腐的过程吧。 首先，要把一块方形的豆腐分成两小块。接着还要准备好肉馅。 肉馅通常由五花肉、香菇、葱等组成。把这些材料放进一个盘子里 不断搅和，最终才能形成像样的肉馅。豆腐、肉馅都准备好了，接 着才是重头戏。用筷子把豆腐挖一个坑，然后把肉馅夹进豆腐坑里。 这看起来简单，做起来还真不容易。用力过大会把豆腐坑弄穿，肉 馅也就掉了。太过温柔的话，不仅很难把肉馅塞进去，而且又浪费 时间。所以说，酿豆腐这道手艺是非常有讲究的。别看它麻烦，正 宗的酿豆腐可好吃了。这绝对算得上是我家乡的特色美食。 当然，除了酿豆腐，酿苦瓜和盐焗鸡也很有名。比起酿豆腐，酿 苦瓜相对来说会简单一些。通常在端午节的时候会吃酿苦瓜。至于 盐焗鸡，在老家算不上逢年过节的必备佳肴，但正宗的盐焗鸡还是 非常爽口的。 吃过这么多的美食，慢慢地，我发现：美食不仅仅是菜肴，同时 也是一种文化。 每个地方都有独特的风味小吃，在我的家乡，当数刀削面最为著 名。 刀削面的做法虽简单，但做出来的味道却令人为之一叹，不禁拍 案叫绝。它的做法是这样的：先烧水，然后揉面，把面揉成一个团， 尽量要多揉几下，使面富有弹性，然后把揉好的面分为三块，接着 左手拿面团，右手拿剪刀，两手放在正在烧水的大锅上，这样可以 及时的把剪下来的面条放入水中，剪出来的面要匀称美观，如果有 面条与别的不同，那就是不合格的，面条浮在水面上，如同一片片 小白帆，又如同一个个熟睡的婴儿正躺在母亲的怀抱中。面熟后， 可以放入佐料，如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣，可以在面上涂 上一层辣油，让你爽到家。面上桌后，一股沸腾的的热气涌了出来， 此时，大街小巷都弥漫着这种令人无法抗拒的香味，不禁让人沉浸 在其中，口水直流。对了，你去刀削面面馆的时候，千万不要忘记 带上餐巾纸，因为在面还没上桌的时候，看到别人那种停不住嘴的 样子，会情不自禁地流下口水。 刀削面的口感很好。香菜去掉了牛肉的腥味，辣油把牛肉的味道 发挥到了极致，再加上入口顺滑的面条，这就成了百吃不厌的刀削 面。当你把面条放入口中，还没来得及细嚼，便一溜滑进了喉咙。 虽没细细地品尝，但留在口中的味道却是怎么也忘不掉的。我喜欢 吃辣，便在面上涂上了厚厚的一层辣油，我越吃越热，满脸大汗， 斗大的汗珠如同下雨般似的流了下来，虽然如此，但我还是抵挡不 住刀削面那种麻辣的感觉，停不住嘴地品尝着。正因为刀削面这种 百吃不厌的感觉，引来了这么多的食客，正因为如此，刀削面成为 了我们家乡的著名美食，让别人了解了我们家乡的风土人情。就像 到了北京要爬长城那样，如果你到长寿来，一定要吃刀削面，如果 你没吃到，那可真是人生一大憾事呀！ 如此美妙的东西怎能不令人心动！想必你也是经不住它的诱 -惑， 已经“口水直流三千尺”了吧。那就快来我的家乡品尝吧！ 我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂 涎三尺的美食时，我就心旷神怡。 吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你 烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃； 也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。 国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云 吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓 鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞 汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时 一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了 一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了 出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑 了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不 忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我 一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么 香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼， 也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！ 怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这 令人回味无穷的美食——云吞吧！ 俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自 己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可 以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊 肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜 爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。 麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁 排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”， 看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还 夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片 片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬 下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真 令人垂涎三尺！ 看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐 切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中 热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的 块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关， 向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八