酒店人事管理制度

国际酒店劳动人事管理规定国际酒店劳动人事管理规定 一、一、 员工的招聘和录用员工的招聘和录用 （一） 招聘 1. 招聘原则及条件 （1）公开招聘，平等竞争，根据实际才能择优录用。 （2）应聘者户口不限，并可以录用一定数量的外地学生来店实习。 （3）严格控制长期合同工总数，节省人力开支。服务岗位的员工（含实习 生） ，原则上男性身高 1.70M 以上，女性身高 1.60M 以上。特殊管理岗位 人员、特殊技术岗位人员经总经理特别批准，界限可适宽。 （4）应聘者需形象端正，政历清楚，符合酒店入职标准。 （5）非经总经理特别批准，离职员工三年内不得再次入店工作。 2. 招聘渠道 酒店补充新员工主要通过以下渠道： （1）网络招聘。 （2）登报招聘。 （3）参加人才招聘会。 （4）内部员工推荐。 （5）与职业学校签定接收实习生的有关协议。 （6）通过劳动部门录用下岗职工；通过职介中心、社区街道录用待业、失业 人员为劳务工。 （7）特别重要的岗位和酒店行政级、A 级经理岗位人选，可由管理公司总经理 直接任命委派。 3.审批程序及权限 见附表 1 《附表 1》 程序 级别 部门 经理 人力 资源部 副 总 经理 总 经 理 管 理 公 司 总 经 理 A 级以上管理员 B 级管理人员 主管级管理员工 领班级员工 服务员级员工 学员 劳务工                            注：主管级以上管理人员录用时应由总经理面试 4.招聘程序及要求 (1)用人部门根据核定的本部门岗位设置及人员编制数目，填写《用人申请 表》 ， 注明应聘者应具备的条件、拟到岗时间、拟任岗位职务等，经部门 经理签字后，至少提前一个月，以书面形式向人力资源部提出用人申请。 (2)人力资源部在岗位编制允许的情况下，根据酒店人员总数，对用人部门的申 请进行审核，凡超编或未按岗位职务设置进人的，一律不予批准。应聘条 件应以实事求是、切合实际和能适应工作需要为准。 (3)人力资源部将核准的用人申请报总经理审批。 (4)根据总经理批示，人力资源部主要通过网络招聘、刊登招聘启事、参加人才 洽谈会、内部推荐、与有关单位签订接收实习生或下岗职工协议等方式， 面向社会公开招聘招收所需人员。 (5)人力资源部对应聘材料进行逐一初审，并由人事调配主管对合格者进行面试 并根据用人部门提出的条件，按二倍于拟录用人数的数量为用人部门提供 符合要求的后备人选，并视为完成招聘指标。 (6)面试时，须验证应聘者的下列有效证件：身份证（或户口证明）、学历证 书、求职证（或派遣证） 、相关职称证明或技术等级证书。同时，填写《职 位申请表》并附一寸近照一张。 (7)初试合格人员经人力资源部经理审核后，由用人部门进行复试。人力资源部 主要考核应聘者的基本情况，并说明有关待遇。用人部门主要考核其业务 技术水平和工作经验。复试合格者，由用人部门经理签字后，将材料交回 人力资源部。 (8)人力资源部将求职者所有资料上报总经理审批。 (9)人力资源部根据总经理批准的名单，通知应聘者去指定的卫生防疫站进行防 疫体检，费用由应聘者自理。 (10)体检通过后，应聘者按人力资源部安排的时间上岗工作。凡无有效体检合格 证的，一律不得到岗上班。 (11)由人力资源部为到岗员工办理入店手续，并再次确认以下事项： A 应聘者填写的《职位申请表》内容是否齐全、属实。 B 各级负责人的签字批准手续是否齐备。 C 应聘者拟从事的工种、职务、工资级别、起薪时间、试用期限等。 D 应聘者是否已同原工作单位解除劳动关系。 E 应聘者的身份证（或户口证明） 、求职证（或派遣证） 、学历证、健康证等 是否齐全，有效。 F 应聘者档案存放单位及社会保险办理情况。 G 应聘者的照片。 (12)以上内容确认无误后，人事调配主管向新招聘员工讲解酒店有关管理规定， 给相关部门开具《新员工入店通知单》 ，发放《员工手册》 、员工工作证、铭 牌，签订劳动合同。起始日期为员工正式到岗上班日期，首期劳动合同为二 年。在签订劳动合同之前，应遵照双方协商一致的原则，在双方无疑问的情 况下签订。人力资源部建立新员工档案（包括《求职表》、各种证件的复印 件、 《入店通知单》 、起薪单、劳动合同等） ，输入统计数据。 (13)通知用人部门引领新员工。到相关部门领取工服、更衣柜钥匙等。 （二）试用期 （1）酒店所有签订劳动合同的新员工均有试用期，即自签订劳动合同之日起一个 月。劳务工试用期为 7 天。 （2）非经总经理特别批准，试用期不得缩短或取消。 （3）试用期员工出现下列违纪情况之一者，将予辞退。 A.两次（含）以上轻微过失或受书面警告一次。 B.一次严重过失。 C.任何重大过失。 （4）试用期员工如因病事假不能正常工作者，或其它不符合录用条件的，劳动合 同将按规定解除。 （5）员工试用期间，不享受婚、丧等公假。特殊情况需请假者，应按程序经逐级 报批后，按事理。必须根据实际请假的天数，相应延长试用期。试用期间发 生上述假期，转正后不予补偿请假的具体办法按《员工考勤管理规章制度》 的有关规定执行。 （6）试用期间工资为应发工资的 80%、其它有关奖金、福利等待遇，酒店工资福 利方案执行。 （7）凡在店实习满半年的实习生获毕业证后，如被酒店继续录用，可免除试用 期，直接转为正式工。 （8）只有在下列情况下方可减免试用期，提前转正： A.总经理特别批准。 B.经工作考察及人力资源部主持的综合素质考核，确认能力突出，表现优 秀，已经合乎转正条件而无须继续考察，并履行了规定的审批程序。 （9）试用期员工原则上不参加酒店各种荣誉称号的评选，有重大贡献者，须逐级 报批并经总经理特别批准。 （三）延长试用期 （1）有下列情况者，可将其试用期延长一个月。 A．原定的试用期期满时，尚未完全具备转正所需的综合条件。 B．需补偿试用期内的休假天数。 C．试用期内犯有一次轻微过失或受一次口头警告处分，试用期延长一个 月。 D．不按时参加入店培训。 （2）延长试用期不能超过一次，延长的期限不超过一个月。延长的试用期满时仍 不合乎转正条件的新员工将予辞退。 （3）酒店或在试用期人员均可随时提出终止试用，但须以书面形式提前三天通知 对方。终止试用员工应按有关规定办完离店手续，否则终止试用员工应赔 偿酒店一定的经济损失。 （四）入店培训 （1）酒店人力资源部对新入店员工进行不少于二天的入店培训。所有新员工应自 觉主动参加，无故不参加入店教育视为放弃入店资格。 （2）入职培训考核不合格者，将不予录用。 （3）其它具体规定按酒店培训部制定的有关制度执行。 （五）转正 （1）新员工试用期满，由人力资源部下发《评估单》通知所属部门，对员工进行 综合考核。 （2）考核合格后再由部门填写《人事变动表》，按审批程序，批准生效，工资转 为相应的岗位工资。 （3）考核不合格的员工，根据有关规定或延长试用期，或按试用期不符合录用条 件予以解除劳动合同。 （六）晋升 每提升一级需要经半年以上的考核方能再提升。 1.所有员工晋升应由部门经理向酒店人力资源部书面申报，且必须经过提升考 试。 2.主管级以下员工，由人力资源部按规定程