家乡的美食教案

下载后可任意编辑 家乡的美食教案 家乡的美食教案1教学目标： 1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。 2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培育学生对家乡的热爱之情，更多地了解家乡。 教学准备： 学生搜集家乡美食和家乡的风土人情资料。 教学过程： 一、导入 同学们，我们长在东莞，但你对东莞对有多少了解呢？你知道东莞有什么好吃的东西？在这里，有许许多多的让人谗得口水直流的美食。让我们到东莞美食街去逛一逛？（出示东莞各种美食的图片）。你们都看到了有什么？（大朗荔枝、麻涌香蕉、厚街濑粉、东莞腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹）还可以说说你们去各大酒楼吃过看过的美味佳肴吗？请说说：（豆豉鹅，葱油鸡、香煎豆腐……） 看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多） 同学们你们说对了，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。 二、家乡美食 （一）家乡美食 1、师：社会上流传着这样一句话：玩在美国，吃在中国。中国地广物博，食文化历史悠久，各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自全国的五湖四海，今日就让我们来开展一次美味佳肴甲天下，家乡特色美食展示活动。 首先，先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧！ 3、师：老师是湖南人，湖南也有许多名菜，名小吃，猜一猜，今日老师带来了什么菜呢？（请学生来猜一猜） 4、然后，请一个学生上来闻一闻，再猜——揭晓答案“臭豆腐”。 5、老师总结评价：既可以当菜，又可以当点心，闻起来臭，吃起来香，真的是回味无穷啊！中外游客来湖南长沙旅游，一般都会尝尝这道名菜！ （二）家乡特色菜展示 1、师：老师展示完了自己家乡的菜，那你们的家乡又有什么美食，什么特色菜呢？谁来说说看？ （老师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜，名小吃。） （1）先介绍自己来哪个省的哪个城市？ （2）然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。（说菜名即可） 2、（老师事先将全班学生按不同省份分成若干个小组）每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。 师：听了同学们的介绍，老师又新认识了许许多多的美味佳肴，真的想一睹为快，那现在你们能来展示一下自己带来的家乡美食吗？让大家能更深化地了解你们家乡的美食！ 3、小结广东家乡的美食。 我们广东人除了国家保护的野生动物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋节，我们都爱吃的月饼就是其中一个美食，怪不得人人都说：广式月饼，驰名天下。 我们刚才说的大都是广东的美食，我知道有部分同学家乡不在广东，你们能说说你们家乡有那些著名的美食吗？ （二）家乡的风土人情 不同地区有不同的美食是由于生活环境不同，风土人情不同。（板书：不同的风土人情） 1、说一说家乡的风土人情。 2、我们中国地大物博，不同地区有不同的风土人情，除了刚才同学说到的还有“功夫茶”、“风雨桥”、“粤剧”、“客家围屋”、“吊脚桥”等风土人情，你们又了解多少呢？ 三、总结： 1、了解了家乡的美食。 2、知道不同地区有不同的风土人情。 这节我们从家乡美食了解到了祖国各地美食是各不相同的，其实全世界的各国饮食习惯风土人情也各不相同，我们应该尊重各国、各地人民各不相同的风土人情、品尝不同的美食。 家乡的美食教案2活动目标： 1、能用简单的语言描述小吃的味道。 2、培育幼儿热爱家乡的情感。 活动重点： 培育幼儿热爱家乡的情感。 用语言描述小吃的味道。 活动准备： 图书区：家乡小吃图片。 娃娃家：用小吃招待客人。 手工区：广告纸、卡纸、橡皮泥、美工用具。 活动过程： 一、介绍活动材料。 1、我们是哪里人呢?我们的家乡有哪些特色小吃?你吃过这些小吃吗?它们是什么形状的?是什么味道的?图书区里有这些小吃的图片，请你和好朋友一起去看一看，说一说。 2、这些小吃也可以用来招待客人，请你用这些小吃到娃娃家里去招待你的客人们吧! 3、家乡的小吃，我们也要以把它们做出来，老师准备了橡皮泥，请你把吃过的小吃做出来吧! 4、你看过哪些小吃的包装，这里也有一些小吃的包装袋，你会用自己喜爱的方式装扮它们吗? 二、幼儿选择区角。 1、请幼儿自选进入区角进行活动。 三、指导幼儿进行游戏。 1、帮助图书区的孩子进行介绍、讲述。 2、观察装饰包装袋孩子活动情况给予相应帮助。 3、组织娃娃家的孩子进行表演、对话。 四、幼儿整理操作材料. 五、评价本次区域活动的情况。 家乡的美食教案3一、活动目标： 1、了解“双簧”这种节目的表演形式。 2、学会两人合作，进行双簧表演。 3、通过游戏，进展幼儿的合作能力和表现力。 二、活动准备： 1、幼儿已对诗歌有所熟悉。 2、搭建一个“后台”，积木一块，冲天辫一根 三、活动过程： 1、幼儿集体表演儿歌“家乡美食多”。 2、看双簧表演，引导幼儿思考。 （1）几个人表演的？根据幼儿的回答介绍： 前脸（在前面的人表演动作：口型、动作、有表情） 后脸（藏在后面的人说） （2）介绍“醒木”：前脸的人用它。 怎么用？（抬高、敲） 为什么要用？（表示开始） （3）介绍节目的名字：双簧。 3、请幼儿表演。 （1）集体练习，表演儿歌。 （2）分工练习： ①每个小朋友都做后脸，老师做前脸。 要求：一边帮老师配音，一边看老师的表演好不好！ 好在哪里？（口型都对的、没有发出声音、速度跟幼儿一样快、有表情） ②老师做后脸，幼儿做前脸。 ③一对幼儿，一前一后进行示范表演。 ④幼儿集体表演（大组一前一后，然后交换）。 4、幼儿再次看表演，与第一次不同。 （共表演三遍）第一遍常规速度，第二遍有意变慢，第三遍语速加快。 （1）有什么觉得不一样的地方？ （没完没了很好笑；一会快一会慢很好笑） （2）幼儿结伴自主进行表演，体会双簧表演的滑稽。 5、诗歌仿编： （1）家乡还有什么好吃的东西？ 我们也将它变成儿歌来进行双簧表演。 （2）用方言表演 6、师幼互动。 （1）请幼儿找一位客人老师，一起表演“双簧”。 （2）学会使用礼貌语“客人老师，请你和我一起表演吗？” 家乡的美食教案4教学目标： 1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。 2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培育学生对家 乡的热爱之情，更多地了解家乡。 教学准备： 1、学生搜集家乡美食和家乡的风土人情相关资料资料。 2、亲自动手做家乡特色小菜 教学