蛋鸡饲养管理技术规程

蛋鸡饲养管理技术规程蛋鸡饲养管理技术规程 1 1范围范围 本标准规定了生产无公害鸡蛋过程中环境、设施、设备、饲养条件、引种、育雏期、育 成期、产蛋期管理、 鸡蛋收集、防疫、消毒，灭鼠、 杀虫、废弃物处理、 记录及鸡蛋的标志、 包装、运输各环节的控制。 本标准适用于规模（专业村）鸡场的饲养和管理。 2 2规范性引用文件规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其 随后所有的修改单（不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标 准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。 凡是不注日期的引用文件， 其最新 版本适用于本标准。 GB/T191包装储运图示标志 GB 2748蛋卫生标准 GB 16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB11680食品包装用原纸卫生标准 NY/T 388畜禽场环境质量标准 NY 5027无公害食品畜禽饮用水质 NY5039无公害食品 鸡蛋 NY 5040无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则 NY 5041无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则 NY 5042无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则 NY/T 5043无公害食品蛋鸡饲养管理准则 3 3术语和定义术语和定义 本标准的术语和定义符合NY/T5043 的规定。 规模鸡场： （含专业村鸡场） 。万羽鸡以上的鸡场。 4 4环境环境 4.1鸡场环境 规模鸡场周围环境、空气质量符合NY/T388 外，还应符合以下条件： a 鸡场周围 3km 内无大型化工厂、矿厂； b 鸡场距离干线公路、饮用水源、居民点1km 以上； c、鸡场与其它规模畜牧场应保持一定有效安全防疫距离。 4.2鸡舍环境 4.2.1鸡舍内的温度、湿度环境应满足不同饲养阶段的需求。 4.2.2鸡舍内空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388 的要求。 4.2.3鸡场生产区、生活区分开，雏鸡、成年鸡分开饲养 5 5鸡场的设施设备鸡场的设施设备 5.1设施 5.1.1鸡场净道和污道要分开。 5.1.2鸡场周围要设隔离带。 5.1.3鸡舍应有防鸟、防鼠设施。 5.1.4鸡舍地面和墙壁应便于清洗，清毒。 5.1.5鸡场应建鸡粪贮存和污水处理设施。 5.2设备 5.2.1鸡笼安装分阶梯式和重叠式，最佳为三鸡一笼，每鸡应占有笼底面积 470cm2～500 cm2，8cm～10cm 的料槽位，每笼应有一只饮水器。 5.2.2器具数量应满足各阶段饲养的需要。 6 6饲养条件饲养条件 6.1饮水 6.1.1水质符合 NY5027 要求。 6.1.2经常清洗饮水设备，要求夏季每天至少2 次以上，冬季每天 1 次以上，并定期消毒。 6.2饲料 6.2.1使用符合无公害标准的配合饲料，建议参考使用饲养品种饲养手册提供的营养标准。 6.2.2添加预防应激的维生素添加剂，矿物质添加剂应符合NY5042 的要求。 6.2.3不得在饲料中添加诸如砷、铬、铜等有毒有害化学制剂。 6.2.4不得使用霉败、变质、生虫或被污染的饲料。 7 7引种引种 7.1商品代雏鸡应来自获得《种畜禽生产经营许可证》的父母代种鸡场或专业孵化场。 7.2雏鸡不能带鸡白痢、禽白血病和霉形体病等蛋传疾病。 7.3不得从疫区购买雏鸡。 8 8育雏期饲养管理育雏期饲养管理 8.1育雏舍 育雏舍不应靠近其它鸡舍， 鸡舍四周应有围墙隔离， 出入围墙大门口应设有消毒设施， 车辆 和人员进出应消毒。 8.2育雏方式 育雏方式通常分为两类：网上育雏和笼育。 8.2.1网上育雏 是把雏鸡饲养在离地面 50 ㎝—60 ㎝的铁丝网、特制塑料网或竹片上，网的结构可分为网片 和框架，视饲养数量多少与操作方便可分为若干单元。 8.2.2笼育 全称为育雏育成一贯制笼养，通常是先将雏鸡在装有取暖装置的多层笼内育 雏，以后在育成期将鸡分到另一座或几座多层笼中饲养，适于较大规模鸡场采用。 8.3育雏的准备 8.3.1育雏室 要求环境安静，保温，有良好的通风条件，便于冲洗、消毒。 8.3.2器具 器具数量应满足饲养的需要，并经常进行清洗、消毒。 8.3.3药品 育雏期常用药品有维生素、葡萄糖、消毒药，预防和治疗疾病使用的药物应符合NY5040 的要求。 8.4预温 根据不同季节和取暖方式，应提前12 小时～24 小时给育雏室升温。 8.5接运雏鸡 雏鸡采用一次性包装贮运； 雏鸡到育雏室后应进行检查清点， 健康雏分群入舍，淘汰残次雏 鸡。 8.6环境控制 8.6.1温度 1—2 日龄温度为 33℃～34℃、1 周龄 31℃，以后每周下降2℃～3℃，6 周龄降到 18℃ 至脱温。 8.6.2湿度 1—10 日龄相对湿度 70%左右，10 日龄以后相对湿度控制在60%左右。 8.6.3密度 一般 1 周龄内 40 只/m2，6 周龄时 15 只/m2。每群以 300-400 只为宜. 8.6.4光照 1—3 日龄，光照时间 24h/d—20h/d，光照强度 4 w/m2～5w/m2，从 4 日龄起每周递减光照 时间 2h～3h，直到自然光照。 8.7适时饮水和开食 8.7.1初饮 一日龄雏鸡第一次饮水称初饮。雏鸡出壳后36h 内应给予饮水。 8.7.2饮水 最初 1～3 天饮水中可按规定用量加入葡萄糖、 维生素、 抗生素等， 含药饮水宜在 4h 内饮完， 水温应在 25℃左右，整个育雏期间做到饮水不间断。 8.7.3开食 雏鸡第一次吃食称开食。 一般在初饮后 3 小时即可让雏鸡开食。 育雏期应每天喂料 6—8 次。 8.7.4断喙 断喙一般在 7—10 日龄进行， 用专用的断喙器断喙， 断喙时切去雏鸡上喙的 1/2、 下喙的 1/3， 烧灼时间为 2.5s～3s，不能太快。为防止因断喙带来的应激和出血，在断喙前两天可在日粮 中和饮水中添加多种维生素（主要为维生素C 和维生素 K） 。 9 9育成期的饲养管理育成期的饲养管理 9.1转群 从育雏阶段到育成阶段，随着日龄增加，雏鸡对饲养环境的温度、饲料、光照等条件要求都 发生了新的变化，为满足其生长发育的需要，应在育雏期结束时把雏鸡转到育成鸡舍饲养。 9.1.1育成鸡舍 一般规模养鸡， 通常将育成阶段的雏鸡转入产蛋鸡舍饲养。 转群前一周鸡舍与设备应先进行 清洗，然后进行彻底的熏蒸消毒。 9.1.2淘汰病弱伤残鸡 转群前，育雏鸡舍内应做好带鸡消毒前及时淘汰病弱残伤鸡，以利转群。 9.1.3转群与转群后的注意事项 转群前后雏鸡的日粮中应补充多维素等抗应激药物。 转群后一周内应特别加强饲养管理， 以利适应环境， 一周后可按育成鸡的管理技术正常操作。 9.2体重控制 9.2.1称重 育成期间的鸡每周末应称重一次，称重鸡只的比例是该批鸡的 5%，一般不少于 50 只。称 重一般应空腹，称重 时间应保持一致；对称重的鸡应随机抽样，并应注意各饲养小区和各 层笼子鸡只的代表性；鸡只应逐只称重，作好记录，求得平均体重和标准差及变异系数。 9.2.2判定 每周称重后与该品种鸡的标准体重进行对照，如果有 80%的鸡在标准体重线上下各 10%的 范围内，即认为是发育正常。如果超过标准体重则应采取相应的限饲方法， 控制体重；如果 达不到标准体重，则应加强饲养管理。 9.3光照