健康饮食标准表
健康饮食标准表 (健康饮食应符合以下要求)1.每日胆固醇的摄入量不 超过300毫克。2.脂肪的摄入不超过总热量的30%。 3.少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖类食品。4.多食富含维生 素C的食物,如水果、新鲜蔬菜、植物油。5.少吃含饱和脂 肪酸和胆固醇高的食物,如肥肉、蛋黄、动物油、动物内脏等。 6.饮食要高钾低钠,鼓励食用豆制品,饮茶。 7.饮食有规律, 不可过饥或过饱。8.适当摄入纤维素食物(包括谷类淀粉类) 以保持大便通畅。提醒二:适宜运动心脏发病的重要原 因还有一个是缺乏运动。在同一环境里生活的人,经常坐着不动的, 患冠心病比经常活动者高出2倍。运动对心脏有什么好处呢? 运动可以促使心脏的小血管扩大、延长、增多,改善心肌的供氧状况, 改善血液中脂质代谢。运动还有助于改善心肌代谢,提高心肌的工作 能力和心脏的代谢功能。此外,还能提高血液的纤维蛋白溶解活性, 防止血凝过高,对预防和延缓动脉粥样硬化的发展很有帮助。 积极参加体育锻炼是防治心脏病的有效手段之一。要保护心脏,我们 建议以下一些锻炼方式:体育锻炼表1.散步:散步可 以使心肌收缩力增强,外周血管扩张,具有增强心功能,降低血压, 预防冠心病的效果。对于参加运动时会引起心绞痛的人来说,可以改 善病情。每次散步可坚持20分钟至1小时,每日1〜2次,或每日走 800-2000米。身体状况允许者可适当提高步行速度。2.慢 跑:慢跑或原地跑步亦可改善心功能。至于慢跑的路程及原地跑步的 时间应根据每个人的具体情况而定,不必强求。3.太极拳: 对于高血压病、心脏病等都有较好的防治作用。一般而言,体力较好 的患者可练老式太极拳,体力较差者可练简化式太极拳。不能打全套 的,可以打半套,体弱和记忆力差的可以只练个别动作,分节练习, 不必连贯进行。体育锻炼注意事项:1.任何人,如果 在运动结束10分钟后,心跳次数每分钟仍在100次以上,则不应再 加大运动量,应根据情况适当减少运动量。2.运动量应从小 到大,时间从短到长,循序渐进。3.进餐与运动至少间隔1 小时以上。4,运动最适宜的温度是4°C-30°Co5.运 动时若出现头晕,头痛,心慌,恶心,呕吐等不适症状时,应立刻停 止,必要时需就医。 此外,有一点要提醒大家,不宜清晨锻炼。 根据国外学者测定,上午6时至9时是冠心病和脑出血发作最危险的 时刻,发病率要比上午11时高出3倍多。另外,人体在上午时段交 感神经活性较高,随之而来生物电不稳定性增加,易导致心律失常, 可能出现室颤,引起猝死。还有,人的动脉压在上午较高,增加了动 脉粥样硬化斑块破裂的可能性,导致急性冠脉综合症的发作。所以, 大家在进行体育锻炼时,要避开心血管事件“高峰期”,将时间安排 在下午及傍晚进行。 提醒三:心态平和 情绪与健康之间 存在着千丝万缕的联系。无论对什么年纪的人来说,不良的情绪都是 非常不利的。人的情绪一旦紧张、激动,会使得交感神经兴奋,儿茶 酚胺增加,结果使心跳加快,血压升高,心肌耗氧量亦明显增加,加 重冠心病、心衰患者的病情。更严重的是,这些变化有时会导致致死 性的心律失常,引起心脏骤停。 大喜大怒都是忌讳的。中医学 认为,暴喜伤心,心气涣散,会出现一系列心气不足的症状,如心悸、 乏力、胸闷气短、脉结代等症状。严重者则会出现冷汗不止,四肢不 温,脉微欲绝及心悸、胸闷、胸痛等心阳欲脱的症状。此种变化类似 于冠心病心律失常、心源性休克等。相反,怒则气逆,气的运行受阻。 气为血之帅,气行则血行,气滞则血瘀,气滞血瘀的结局是不通,不 通则痛。大怒导致的一系列反应,类似于冠心病心绞痛或急性心肌梗 死等。由此可见,保持健康的心理状态对我们每个人都是十分重要。 古人所提倡“和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔”。这可说是保养心 脏的一个座右铭。要经常与人交往,通过交谈、来往,了解社会,了 解环境,体会到自己是社会中的一员。老年朋友还可根据自己的爱好, 种花、养鱼,下棋、书画,以此陶冶性情。 提醒四:坚持服药 还要提醒大家的是,心脏有病不能等到发作时才去医院,平时就要坚 持服药。只有常服药,才是控制病情的最佳手段。许多冠心病人身边 都备有一盒麝香保心丸,但一半以上的人都不吃,有的还舍不得吃, 都要等到心绞痛发作了才吃,有的自认为自己还没到需服药的程度。 这其实是一个用药的误区。麝香保心丸是一种常服才能发挥最大效果 的药物,只有常服才能改善心血管机能,逆转心脏肥厚,保护心脏功 能,降低心绞痛的发生率。心脏病人必须合理饮食应有 合理的饮食安排。高脂血症、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食营 养有关,所以,从心脏病的防治角度看营养因素十分重要。原则上应 做到“三低”即:低热量、低脂肪、低胆固醇。心血管病流行 虽然不能说是经济发展的必然结果,但却是人类违背了自然规律而得 到的一种惩罚。如被西方国家视为垃圾的西式快餐,富含高热量、高 饱和脂肪酸,现在却在我国广泛流行,博得了不少孩子的青睐,长此 以往,将严重影响健康。我们应该更多地效仿祖先,多吃植物性食物 (包括谷类淀粉、蔬菜和水果),少吃动物性食物(鱼类除外),尤其 要少吃含饱和脂肪和胆固醇多的食物,远离麦当劳、肯德基类“不健 康”食品。健康饮食标准表(健康饮食应符合以下要求) 1.每日胆固醇的摄入量不超过300毫克。2.脂肪的摄入不超 过总热量的30%。3.少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖类食品。 4.多食富含维生素C的食物,如水果、新鲜蔬菜、植物油。5.少 吃含饱和脂肪酸和胆固醇高的食物,如肥肉、蛋黄、动物油、动物内 脏等。6.饮食要高钾低钠,鼓励食用豆制品,饮茶。7.饮 食有规律,不可过饥或过饱。8.适当摄入纤维素食物(包括 谷类淀粉类)以保持大便通畅。预防心脏病记住8点:第一, 减肥。肥胖者患心脏病的比例远远高于正常体重的人,特别是“苹果 形”身材(腰臀肥胖)的人更危险。只要老人减肥3—5公斤,心脏 状况就会有很大改善。同时,专家告诫较胖的老人,不要指望自己一 下子变成超级模特,要通过平衡饮食和锻炼逐渐达到减肥的目的。 第二,少吃蛋黄。一个普通大小的蛋黄约含胆固醇200毫克。老人胆 固醇较高的话,一周最多只能吃两个蛋黄。第三,多运动。每 天适度运动20分钟,可使患心脏病的几率减少30%,快走的效果最 好。 第四,戒烟。吸烟者患心脏病的比例是不吸烟者的两倍。 研究发现,戒烟2—3年后,患心脏病的风险就会降至与不吸烟者一 样的水平。 第五,注意饮食。平时生活中坚持吃低脂肪食品, 如瘦肉和低脂乳制品等。第六,适量饮酒。1周喝3—9杯酒 为适量,对心脏有好处。但要注意别贪杯,因为饮酒过度会引发心脏 病。 第七,当心糖尿病。有糖尿病的人患心脏病的比例是其他 人的4倍。因此,老人要定期体检,对糖尿病“早发现,早治疗”。 第八,控制情绪。脾气暴躁,遇到突发事件不能控制自己,也容易诱 发心脏病。大豆可降低心脏病风险大蒜能够预防心脏病补充 B族维生素可降低心脏病的发生率和死亡率据新华社报道,英 国科学家最近研究显示,每天补充一定量的维生素B或者摄入富含维 生素B的食物有助于预防心脏病、中风以及血