论传统百货业的战略转型
论传统百货业的战略转型 硕士研究生学位论文 专业: 高级工商管理(EMBA) 学生姓名: 陈敏慧 日期:2009年5月 一、本选题的提出:4 二、选题的对象和内容:4 三、研究的方法:5 第二章百货业态的产生与发展6 一、世界百货业产生的背景:6 二、中国百货业发展的历史回顾 6 1、是恢复和发展时 期 6o 2、是快速发展时 期 7。 3、成熟 期 8 (四)调整创新阶段:2001年一至 今 9 第三章中国百货业现状和问题的分 析 10 一、中国百货业的发展环 境 10 (一)市场环境分 11 1、消费结构呈现多元 化 11 2、消费价值观发生改 变 11 3、品牌化消费渐成潮 流 11 (二)竞争环境分 析 12 1、同业之间竞争激 烈 12 4、新竞争者加剧竞 争 13 二、百货店的现状和面临的问 题 13 (一)百货店仍是中国零售商业的主流业 O 14 (二)目前中国百货店的发展,表现为以下特 15 1、销售规模继续增 长 15 2、店铺数量快速增 长 15 3、店铺面积明显扩 大 16 4、从业人数小幅上 升 16 5、经济效益保持增长的态 势 16 (三)中国百货业面临问 题 16 1、竞争无序,营销手段单 16 2、商品趋同,店铺缺乏特 色 16 3、人才缺乏,人员流动频 繁 17 第四章传统百货业在战略转型中面临的机遇和挑 战 .17 一、全面建设小康社会和社会主义新农村对流通业,包括传统百货业提出的新的要 求。17 二、全面对外开放后新的竞争格局对我国百货业将面临更多的机遇和挑 战。17 三、消费市场层次化,消费心理个性化,消费行为多元化将进一步加 快。18 四、各种零售业态分割市场的趋势将会进一步加 剧。19 第五章自主创新是传统百货业转型的必由之 路 19 一、自主创新的概 念 19 二、百货业自主创新的内 容 20 三、现代百货业的基本特 征 21 第六章传统百货业向现代百货业战略转型的探 索 一、业态创新,改变单一业态,实行“一店多业 态”。22 二、经营创新,准确定位,突出经营特色,实行品牌战 略23 三、经营形式创新,自营、工商联营、租赁相结合,改变单一经营模式,正确处理零商关系, 管理者同租赁经营者 的关系,实行工商双 24 四、管理体制创新,改变管理分散,实行进销分离,集中管理,一级核算,单品管理。 24 (一)进销分离,专业化分 工 26 (二)统一管理,统一核 算 26 (三)单品管理,进价核 算 27 五、组织创新,改变规模小的状况,开设分店,实行连锁化经 营。27 六、经营管理手段创新,改变技术落后状况,实行计算机信息化管 理。28 七、服务创新,改变官商作风,突出以人为本,超值服 务28 八、制度创新,产权制度改革,发展多元的投资主体,实行资本运 作。29 第七章实施传统百货业战略转型的保障和支撑体 系 .29 一、加快流通业的法制体系和标准体系的建 设29 二、改善市场环境,消除传统百货店在转型中的体制和政策性障 碍。29 (一)要解决内外资零售业与政策统一问 题。 30 (二)要为流通业安上“安全 阀“。 30 (三)要妥善处好“零售关 系“ 30 三、转变观念、更新理念、增强百货业自身的竞争 力30 四、重视人才培养和培训,提高从业人员素 质30 摘要 回顾中国百货业发展历程大体经历了四个阶段。:1996年起中国传统百货业开始走下坡路, 经营困难,出现了倒闭现 象。究其原因是发展过快、经营定位雷同、缺乏特色、新兴业态如超市大卖场分割了市场份 额等。这些问题曾引起 业内人士和理论界的关注,对百货业态的发展前景表示担忧。为此,作者选本题从理论与实 践的结合上进行探讨, 旨在探索传统百货业的战略转型。 文章回顾了从20世纪末到21世纪,传统百货业经过调整、改革和自主创新,全行业有了转 机,出现了稳步增长、经 济效益提高的态势。同时指出自主创新是传统百货业向现代百货业转变的必由之路。对向现 代百货业转变的途径作 了详尽论述:一是业态创新,改革单一业态,实行“一店多业态”;二是经营创新,准确定 位,突出经营特色,实 行品牌战略;三是经营形式创新,自营、工商联营、租赁相结合,改变单一经营模式,正确 处理零售商关系,管理 者同租赁经营者关系;四是管理体制创新,改变管理分散,实行进销分离,集中管理,一级 核算,单品管理;五是 组织创新,改变规模小的状况,开设分店,实行连锁化经营;六是经营管理手段创新,改变 技术落后状况,实行计 算机信息化管理;七是服务创新,改变官商作风,实行以人为本,超值服务;八是制度创新, 产权制度改革,发展 多元化投资主体,实行资本运作。为保障传统百货战略转型的顺利推进,本文提出了加快流 通业的法制体系和标准 体系的建设;改善市场环境,消除传统百货店在转型发展中的体制和政策障碍;加强城市商 业网点的规划和管理, 引导网点建设进入理性化,科学化;重视人才培养和培训,提高人员素质;完善具有我国特 色的中介组织百货协会 ,充分发挥其桥梁和纽带作用等政策保证措施。 关键词:百货业转型研究 论传统百货业的战略转型 第一章导论 一、本选题的提出: 传统百货业这种零售业态,是1852年在法国出现的,是零售行业的第一次革命标志。距今 有154年历史,在这漫长 的历史长河中,百货店以规模宏大、商品丰富、服务周到,购物舒适为特征,长期成为零售 业的旗帜,和主流业态 ,有过十分辉煌的业绩。按照零售理论,任何一种零售业态都有其周期性。随着生产技术的 不断发展和人们的购物 习惯,消费心里和生活水平的变化,零售业态也有一个不断发展,变化和创新的过程。百货 业态也不例外。随着20 世纪的到来,买方市场的出现,以及科学技术的发展,电子计算机的广泛运用,消费心理的 个性化,消费行为的多 样化,从而引发了新业态的出现。从超市,便民店,专业店,货仓式商场,到购物中心,电 子售货等,新业态层出 不穷,让人眼花缭乱。我国百货业态的出现,要比世界一些国家晚半个多世纪。 近几年来,百货业经过调整改造,创新,开始有所好转或回升,但是从整个行业来看,特别 与新型业态的超市比较 ,仍然处于较为艰难的境地。是什么原因使传统百货业处于这种艰难境地?传统百货业向何 处去?是走自主创新之 路?还是让它自然“衰亡”下去?传统百货业能否向现代百货业转变,与时俱进,重振雄风, 再