《兽医微生物学》教学大纲
《兽医微生物学》教学大纲 课程编号:1722042 课程名称:兽医微生物学 英文名称:Veterinary Microbiology 课程类型:专业必修课 总学时:54讲课学时:54 学分:3.0 适用对象:动物医学专业 先修课程:动物学、生理学、动物生物化学、组织学、病理学与免疫学等。 一 教学目标及任务 掌握细菌、病毒、真菌、螺旋体、霉形体、立克次氏体、衣原体等微生物的基本形态、 结构、营养需求与类型、分类特征、遗传与变异的机理,外界环境的影响因素、生长繁殖的 条件。熟悉和了解常见畜禽病原微生物的基本特征、致病因子、致病机理及基本的诊断和预 防方法。系统练习和掌握兽医微生物学的基本理论,为开展病原微生物学诊断打下良好基础。 二 教学内容、教学要求及学时安排 绪言(1学时) 一、微生物与微生物学 二、微生物学的发展历程 三、兽医微生物学的研究任务 掌握的要点:介绍微生物和微生物学基本概念,重点讲解微生物种类。 第一章细菌的形态及构造(5学时) 第一节细菌的形态 细菌大小、细菌的基本形态和形态变化、细菌的群体形态。 第二节细菌的基本结构 包括细胞壁、细胞膜、核体、细胞质的结构、化学组成及功能;革兰氏染色原理。 第三节细菌的特殊结构 包括荚膜、S层、鞭毛、菌毛和芽泡的结构、化学组成及功能 掌握的要点:革兰氏阳性和阴性菌细胞壁结构和化学组成上的差别;细菌特殊结构的 功能。 第二章细菌的生理(2学时) 第一节细菌细胞的代谢过程 一、物质摄取 单纯扩散、促进扩散、主动运输和基团转位的特点。 二、生物合成 三、聚合作用 四、组装 第二节细菌的生长繁殖 一、细菌个体的生长繁殖 世代时间的概念。 二、细菌群体的生长繁殖 生长曲线的概念、四个时期及特点。 第三节细菌的人工培养 培养基的概念、种类及其不同的用途、影响因素等。 掌握的要点:细菌生长曲线的四个时期及特点;培养基的种类及其不同用途。 第三章消毒与灭菌(2学时) 消毒、灭菌、防腐、无菌操作、抑菌、杀菌等概念。 第一节物理因素对微生物的影响 一、温度 (一)低温:菌种保存 (二)高温:干热灭菌和湿热灭菌法。 二、辐射 可见光、阳光、紫外线和电离辐射。 三、干燥 四、超声波 五、微波 六、滤过 第二节化学因素对微生物的影响(自学) 消毒剂和化学治疗剂的种类及影响因素。 第三节生物因素对微生物的影响 (一)抗生素、植物杀菌素、细菌素 (二)噬菌体 掌握的要点:物理因素对微生物的影响,特别是干热灭菌和湿热灭菌法的种类及适 用范围。 第四章细菌的感染与致病机理(2学时) 第一节细菌的致病性和毒力 一、细菌致病性的确定:经典的和基因水平的柯赫法则的内容 二、细菌毒力的测定:半数致死量和半数感染量的概念及其测定 第二节细菌的毒力因子及分泌系统 一、侵袭力 细菌定植、干扰宿主防御机制和在体内扩散的原理。 —-尹- ―-、 内毒素与外毒素的区别。 三、III型分泌系统 掌握的要点:柯赫法则的内容;半数致死量的概念及其测定;内化作用的概念及意义; 内毒素与外毒素的区别。 第五章细菌的遗传变异(2学时) 第一节细菌遗传的物质基础 一、基因组 二、质粒 三、转座因子 四、毒力岛 第二节基因突变 一、细菌变异的类型 二、诱发细菌变异的方法 第三节基因转移与重组 一、转化 二、转导 三、接合 第四节细菌遗传变异研究的实际意义 掌握的要点:质粒的种类与特点;转化、转导和接合的概念。 第六章细菌的分类与命名(1学时) 第一节细菌的分类地位 第二节细菌的命名 第三节细菌分类鉴定的标准 第四节细菌分类的方法 第五节细菌的分类体系 第六节细菌的鉴定 掌握的要点:细菌分类的基本单位;细菌的拉丁文双命名规则;世界公认的细菌分类 体系。 第七章革兰氏阳性球菌(2学时) 第一节葡萄球菌属,金黄色葡萄球菌 第二节链球菌属,分类及致病性 掌握的要点:代表菌种的形态染色特点、培养特性、致病因子及微生物学诊断。 第八章肠杆菌科(2学时) 第一节埃希菌属,大肠杆菌 第二节沙门氏菌属,沙门氏菌 掌握的要点:代表菌种的形态染色特点、培养特性、致病因子及微生物学诊断。 第九章弧菌科(1学时) 第一节弧菌属,副溶血弧菌 第二节气单胞菌属,嗜水气单胞菌 掌握的要点:代表菌种的形态染色特点、培养特性、致病因子及微生物学诊断。 第十章巴氏杆菌科及相关属(2学时) 第一节巴氏杆菌属,多杀性巴氏杆菌 第二节里氏杆菌属,鸭疫里氏杆菌 第三节嗜血杆菌属,嗜血杆菌 掌握的要点:代表菌种的形态染色特点、培养特性、致病因子及微生物学诊断。 第十一章革兰氏阴性需氧菌(1学时) 布氏杆菌属分类及致病性 第十二章革兰氏阳性无芽胞杆菌(1学时) 第一节李氏杆菌属,产单核细胞李氏杆菌 第二节丹毒杆菌属,猪丹毒杆菌 掌握的要点:代表菌种的形态染色特点、培养特性、致病因子及微生物学诊断。 第十三章 革兰氏阳性产芽胞杆菌(2学时) 第一节芽胞杆菌属,炭疽杆菌 第二节梭菌属,肉毒梭菌、魏氏梭菌 掌握的要点:代表菌种的形态染色特点、培养特性、致病因子及微生物学诊断。 第十四章分支杆菌属及相似属(1学时) 分支杆菌属:结核分支杆菌、牛分支杆菌、禽分支杆菌 掌握的要点:代表菌种的形态染色特点、培养特性、致病因子及微生物学诊断。 第十五章螺旋体、霉形体、立克次氏体及衣原体,(2学时) 分类、培养特性与致病特点 第十六章真菌学(2学时) 第一节概述 第二节感染性病原真菌 第三节产毒素病原真菌 第十七章病毒的结构(2学时) 第一节病毒的结构特征,形态结构及对称型 第二节病毒的化学组成,核酸、蛋白质、脂质与糖 第三节病毒的分类 掌握的要点:了解病毒组分的形态与功能,重点掌握病毒的核酸衣壳与囊膜蛋白质的 特点。 第十八章病毒的复制(2学时) 第一节吸附、穿入与脱壳 第二节生物合成 第三节生物合成的各种途径 第四节组装与释放 掌握的要点:掌握病毒增殖的一般规律,掌握病毒的核酸复制特征。 第十九章病毒的遗传与进化(1学时) 第一节突变 第二节诱变 第三节基因重组 掌握的要点:掌握病毒的变异现象。 第二十章病毒与细胞的相互作用(2学时) 第一节病毒的细胞培养 第二节病毒与细胞的相互作用 掌握的要点:掌握病毒培养的意义、细胞培养的类型、病毒致细胞病变的机理以及干 扰素在抗病毒中的作用。 第二十一章病毒的致病机理(1学时) 第一节病毒感染对宿主组织和器官的损伤 第二节病毒的持续性感染 第三节病毒感染对免疫系统的损伤 掌握的要点:了解病毒感染对宿主组织和免疫系统的损伤以及持续性感染的类型。 第二十二章 双股DNA病毒(2学时) 第一节痘病毒科 痘苗病毒、绵羊痘病毒、山羊痘病毒、鸡痘病毒、口疮病毒的主要特征、培养特 性、致病性、诊断、防制 第二节非洲猪瘟病毒科 第三节疱疹病毒科 伪狂犬病毒、禽传