酒店工程部作业文件模板
xxxx酒店质量管理体系文件 TY/ZY-03A- 工程部作业文件 2月1日公布 3月1日实施 xxxxxxx酒店 目 录 一、术语和定义: 本作业没有特殊术语和定义 二、作业步骤: 3.1主管工作步骤 3.2日常维护作业步骤 3.3夜间值班作业步骤 3.4部门电器设施设备维护作业步骤 3.5锅炉操作作业步骤 3.6锅炉维护作业步骤 3.7配电回(支)路送电作业步骤 3.8配电维保作业步骤 3.9配电应急抢险作业步骤 3.10配电停电作业步骤 3.11发电机维护作业步骤 3.12发送电作业步骤 3.13触电抢救作业步骤 3.14电焊作业步骤 3.15管道维护作业步骤 3.16麻将机维护作业步骤 3.17空调维护作业步骤 3.18电视机维护作业步骤 3.19冷冻、冷藏设备维护作业步骤 3.20湿蒸机维护作业步骤 3.21设备试运行作业步骤 3.22设备报废作业步骤 3.23设备建档作业步骤 三、相关文件: 1、设施报修单………………………………………………………………………………5 2、水电气明细表……………………………………………………………………………5 天韵休闲酒店质量管理体系文件 TY/ZY-03A- 工程部作业文件 修订状态 A/0 页码1/5 一、术语和定义: 本作业没有特殊术语和定义 二、作业步骤: 3.1主管工作步骤 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 统计、汇报 检验、协调 处理 晨会、班前会 上岗 1.3.1.1按酒店要求作息时间上班; 1.3.1.2参与酒店晨会及部门班前会,对当日工作进行布署安排; 1.3.1.3对前一日工作进行总结检验,不符合要求作出处理、协调; 1.3.1.4作好当日工作统计,在每日总办工作会议上进行汇报。 实施日期:3月1日 TY/ZY-03A- 修订状态:A/O 页码:3/5 3.2日常维修作业步骤 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 交付使用部门 接到维修通知 保修送修 报损 检验/维修 准备 清理维修现场 1、工程部值班人员负责接收各部维修通知,包含书面、电话及口头通知,需明确维修地点、故障概况、联络人; 2、准备维修所需工具及材料; 3、维修人员到部门检验维修;保修期内设施设备通知保修单位立即维修;经判定故障设备已无法维修或已无维修价值,报相关部门报损、报废。非保修设施、工程部无能力维修,报请相关部门请专业人员维修; 4、维修完成清理维修现场,保持整齐; 5、请报修部门验收、签字后交付使用。 3.3夜间值班维护保养步骤 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 6 交班 统计 维修 汇报 巡检 夜间值班 开公共区域照明灯 关灯 1、值班时间:晚19:00~次日早9:00; 2、依据季节、气候调整公共区域开灯时间; 3、对各部门水、电、气使用情况进行巡视、检验; 3.1、营业高峰时段加强对配电室检验,发觉问题立即处理; 3.2、配合值班经理、保安部对营业结束部门进行清场,检验水电气是否完全关闭,如未关闭则帮助处理好并汇报值班经理;当班不能维修应作好应急处理并作好统计,于次日安排维修; 4、营业结束时关闭公共区域部分照明灯、装饰灯; 5、作好值班统计备查; 6、交班。 实施日期:3月1日 TY/ZY-03A- 修订状态:A/O 页码:4/5 3.4部门电器设施设备维护保养步骤 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 报部门 设施设备 维护保养 交付使用部门 处理 检验/维护 统计 1、电器设施设备包含:各部门配电屏、开关箱、空调、电视、多种大型电器设备、线路。每个月1日~5日定时维护保养。 2、检验各电器设备运行情况、开关线路有没有超负荷、接线有没有松动、电表运转情况、清洁卫生情况。 3、发觉问题立即处理; 3.1、断电进行除尘、清洁、维护; 3.2、维护人员无法处理或需换件立即报相关部门; 4、对维护情况进行统计备查。 5、请相关部门验收、签字后交付使用。 实施日期:3月1日 TY/ZY-03A- 修订状态:A/O 页码:2/5 3.5锅炉操作作业步骤 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 交班 检验 汇报 供电 接班 给水 供气 供热水 检验 维修 关气 关水 关电 统计 检验 维修 上岗 1、接班人员须提前10分钟到岗接班准备; 2、接班。内容包含:卫生情况、工作统计。 3、接班后,当班人员应检验设备运行情况及水、电、气压是否正常,如运行正常则开始工作,如有异常需报工程部立即处理; 8、向部门供给热水,并按需要适时调整供水量。 12、停炉时检验水、电、气是否完全关闭、对阀门关闭性能进行检验,如有阀门失灵现象应立即通知工程部维修; 13、对当班工作情况作好统计备查; 14、作好卫生,交班。 实施日期:3月1日 TY/ZY-03A- 修订状态:A/O 页码:2/5 3.6锅炉维护保养作业步骤 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 检验、处理 停炉准备 按期维修 维修 检验 统计 关电 关水 关气 维修 检验 供热水 供气 给水 供电 申购 交班 1、接班人员须提前10分钟