超整改问题报告

文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 超市整改问题报告超市整改问题报告 篇一：超市整改方案 超市整改方案（一） 一、整改目的 通过此次对超市全方位的诊断和调整，发现问题、解决 问题，实现超市的良性运转，从超市管理的各个层面来提高 超市的总获利能力，使超市不偏离我们正规化、标准化的管 理轨道。 二、整改思路 通过实地考察，对超市进行全方位的诊断，根据诊断出 的问题提出整改意见和措施，并按计划进行实施。对尚不具 备整改条件、暂时无法进行的做出规划，分步运作。做到既 要解决眼前的现实问题，更要为将来的发展做好铺垫，作为 一项系统工程来抓，杜绝随机性，从总体上进行规划。 三、时间进程 力争在今年 6 月底之前， 有从内到外的变化， 见到成效， 为接下来每一个集日、节日做好准备，具体时间安排将在下 面的整改内容中作具体说明。各项整改措施的落实将逐步开 展、分步到位。 四、整改规划 整改大致内容包括：人力资源的重新规划与培训、约束 与激励制度的建设；超市经营结构的重新定位；商品结构优 1文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 化；商品摆设重整等。 （一） 、人力资源的重新规划、培训与考核 现状： 1、岗位职责不明确，制度约束力不强。 2、负责人管理水平偏低 3、员工服务意识不强，服务技能高，服务技巧不灵活。 4、现场纪律松懈，管理技术有待提高。 解决方案： 1、组织架构整合，重新对人力资源配置进行规划、设 计；建立相应的岗位职责及规范；完善并实施适合超市现状 的管理制度。 2、改变现在的薪酬体制，逐步推行绩效考核，把超市 盈亏情况与员工的贡献度紧密对接，建立健全超市的激励与 约束机制。 注：在绩效考核的从上往下的推行中，应让大家意识到 这种变革不会只会让老板一个人获利，只有重视激励与约束， 企业才能增强竞争力，大家的共同利益才有保障。 （二） 、超市的经营结构和商品结构 现状： 超市的经营结构，优势是新经营品项的引进，丰富了超 市的服务功能，满足了消费者的多样需求，地理位置优越， 只要超市足够引人注意，客源就会充足。但是经营特色依然 2文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 不够突出。在商品结构上，有同一类商品的构成比例失调， 动销情况不明，对滞销品的淘汰重视程度不够等现象。 解决方案 1、超市经营再定位：采取实地考察的方式，做出与竞 争店之间的优劣势对比分析， 洞悉双方势力， 了解消费动态， 挖掘百姓潜在需求，洞察消费者对超市的忠诚度的制约因素。 ******?对超市历史经营数据分析对比，了解各类别商品对 超市的贡献度，包括销售额、毛利额、动销率等，核定各类 商品的经营规模和投入力量的大小。 ******?各经营小组对竞争店作细致的市调，充分掌握 通辽市超市业态的经营商品总品种数，有哪些畅销商品我们 还未涉足，哪些商品还需要我们引导消费，更加全面具体的 了解老百姓的现在及未来一段时间内的需求。 2、经营结构调整 集中供货商，将零散且要超市负责运货的小供货商删掉， 尽量争取供货商送货上门，从而使的利益最大化。 3、商品结构调整 盘点工作的全面实施，以便更新系统数据，并解决缺货 断货的问题； 确定主力商品，淘汰滞销商品。主力商品大 致有：纸制品、洗化用品、休闲食品、副食调料、粮油制品 等。 对超标库存进行清理， 原则上食品周转天数大于 30 天， 非食品周转天数大于 45 天都视为超标库存， 坚决予以清退。 3文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 避免造成不必要的积压、损耗。 注：周转天数：企业从取得存货开始，至消耗、销售为 止所经历的天数。 （三） 、商品摆设重整 商品陈列 现状： 1、目前商品的排列还比较凌乱，不规范，季节性不明 显。 2、一楼货柜摆放空置明显，浪费空间。 解决方案 商品陈列的原则很多，但是大体可以根据这些原则采取 措施： 1、 季节性： 商品的销售是随着产品的季节而有变化的， 在商品陈列上一定要突出本季的特点。 冬季暖柜， 夏季冰柜。 2、整洁性：商品陈列摆放整齐，需要在很多方面汲取 艺术的眼光和角度来看问题，把整个版面生动、美观充满艺 术性。这样才可以吸引顾客，刺激消费。每天上班前进行卫 生清理工作，特别是门面卫生（冰冻柜） ，二楼货柜的清理。 3、及时性：要定期及时调换更新陈列商品的位置，对 于畅销的货品要多点陈列，给顾客以新的面貌，扩大购买机 率。对于缺货、畅销的货品要及时申请补进。快过期商品及 时促销，过期商品及时下架。 4文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 4、紧凑性：充分利用空间，紧凑陈列，以达到商品多、 商品流通速度快的气势，使顾客产生视觉冲击。 （四）品牌推广 1.扩大宣传力度， 特别是特价商品、 特色商品的的宣传， 以优势项目吸引顾客，扩大商圈辐射力。 2.搞好团购销售和会员销售，争取长期稳定顾客群。 3.搞好服务工作，提升服务质量，在服务上形成自已的 特色。比如可以利用商圈消费者较集中的特点，扩大免费送 货上门的范围，拉近和消费者距离。 4.继续注重促销，可利用快过期食品，通过捆绑销售、 降价销售及一元特价区销售等方案进行促销。且定期进行特 定商品促销活动， 增加超市人流量。 特别是生鲜 （后期整改） 等价格敏感商品的促销，以低价吸引远近消费者，以点带面 拉动销售。 设立专柜： 1、花茶、枸杞、莲子、桂圆等养生食品。 2、儿童食品及玩具专区。 3、热销及促销商品专区。 超市整改方案（二） 一、前期工作（办公室） ： 1、供货商删减名单确定——打印，与采购员讨论，删 减，签字（6 月 18 日前） 。 5文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 2、书洋临时工联系——与人力资源部联系，保存联系 方式，至超市再联络。 3、与电脑咨询员初次沟通交流盘点计划，如果封存商 品档案及新建商品档案。 4、与电脑咨询员再次沟通交流盘点计划——20 日上午 电联，若有需要，晚上邀请其过来指导。 5、根据采购员提供数据清单，删除不合作供货商，保 留合作供货商名单，电脑重新做帐。 6、整理盘点计划、策划、员工作息时间表、员工分工 计划等。 二、盘点计划（XX 超市） ： 1、盘点方法： 第一，实际存货盘点。针对未销售的库存商品，进行实 地的清点统计，清点时需要填写盘点标签，记录商品名称、 单位、条码、数量、零售价、生产日期、保质期、到期日等， 抄单人、初盘人、复盘人（随机，着重贵重物品）、复核人、 录入人进行签名。 第二， 全面盘点。 在一周内， 对店内所有存货进行盘点。 第三，停业盘点。在正常的营业时间内停业一周时间来 盘点。 第四，不定期盘点。在调整价格、改变销售方式、人员 调动、意外事故、清理仓库等情况下临时进行的