课程建设标准

旅游管理专业旅游景区管理实务课程教学标准旅游管理专业旅游景区管理实务课程教学标准 一、课程概述一、课程概述 本课程是旅游管理专业的专业必修课程， 是学习旅游管理重要的职业技能课 程。 本课程对旅游景区服务与管理的内容和方法进行了详细的论述，其中包括旅 游景区的基本概念、景区服务项目的各个模块、景区管理相关要素等。通过本课 程的学习， 使学生掌握旅游景区服务与管理的基本规律和方法，初步具备旅游管 理工作要求的理论素养和操作技能。其前导课程：旅游概论、旅游市场营销、导 游基础知识、导游实务等。后续课程：毕业顶岗实习。能帮助学生树立景区管理 意识与职业思想，建立景区管理工作的基本思路和总体概念，具备从事与旅游景 区相关工作的基本能力。 进而培养学生的旅游服务技能以及在旅游景区经营管理 工作中分析与处理问题的能力。 二、设计思路二、设计思路 我院作为九江市旅游人才培训基地，肩负着地区旅游经济发展的重托，肩负 着为赣北地区培养高技能旅游人才的重任， 有着广阔的发展空间和良好的发展前 景。通过与行业专家、旅游企业一线管理人员等多方论证，旅游管理专业的主干 课程 《旅游景区管理实务》将课程重点转移到实务作业和中基层职业能力的培养 上来。针对旅游景区建设发展过程中出现的服务不规范、管理不到位、策划不得 力、安全难保障等诸多问题，在课程中规划中，将培养目标定位为培养旅游景区 高素质的服务人才、经营策划人才、中基层管理人才。 教学中坚持“立德强技”人才培养特色，突出以服务意识、交流沟通能力为 核心的职业素养教育，依托校内外实训基地，建立了模块化、递进式能力培养模 式，形成了专项技能训练、岗位综合实训、企业顶岗实习“三位一体”的综合实 践教学体系。通过承担校园导游、校史陈列室讲解员酒、担任景区义务讲解员、 参加行业技能大赛等大量社会服务工作，使学生在校学习期间得到了充分历练。 三、学习目标三、学习目标 （一）知识目标 通过本课程的学习，使学生了解旅游景区区管理的含义、历史及发展趋 势、基本内容和方法，掌握旅游景区服务与管理基本原理与方法。初步掌握旅游 景区管理的各方面知识框架，包括旅游景区资源管理、 旅游景区人力资源管理、 11 旅游景区设施设备管理、旅游景区市场营销管理、旅游景区组织管理、 旅游景 区财务管理、旅游景区投资管理、旅游景区规划管理、旅游景区形象管理、旅游 景区环境管理、旅游景区安全管理、旅游景区游客管理、旅游景区质量管理、旅 游景区战略及项目策划管理。 （二）能力目标 1．专业能力：在掌握旅游景区管理基本原理与方法的基础上，熟悉景区经 营管理工作流程，提高分析与处理问题的能力。 2．社会能力：通过该课程的学习，使学生在具有必备的基础理论知识和专 门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能；具 备较快适应生产、建设、管理、服务第一线岗位需要的沟通和协调能力，协作精 神，心理素质、诚信品格、社会责任感，工作态度等。 3．方法能力：通过该课程的学习，学生能应用旅游景区管理的基础理论、 方法和一些基本技能分析，并设计简单的景区管理结构。 四、教学项目四、教学项目 项目 名称 项 目 一 旅 游 景 区 认 知 旅 游 景 区 的 基 本 类 型 了解 旅游教学目的通过本任务的学习， 了解旅游景 景区 的基及要求 任务名称学习目标教学内容学时 区的构成要素及基本特征 1 本概 念、 教学重点旅游地、风景名胜区、旅游区、 分类体系 及难点旅游景点、旅游景区的概念。 旅游景区的存在条件及构成要 素；旅游景区的特征。 基础知识旅游景区按照质量等级划分： 两 级分类、五级分类 基本技能掌握旅游景区服务与管理的方 法； 掌握旅游景区的标准化管理 方法 22 实务操作通过网络查询： 庐山旅游风景名 胜区有关资料 旅旅 游游 景景 区区 的的 发发 展展 了解 旅游教学目的通过本任务的学习， 使学生掌握1 景区 的发 展过 程与 发 展 趋 势； 教学重点 及难点 基础知识1.国外旅游景区的发展过程 及要求旅游景区的发展变化及生命周 期。 旅游景区的发展趋势 2.中国旅游景区的发展 3. 旅游景区的发展趋势 基本技能掌握景区可持续发展的要素 实务操作通过网络查询： 杭州宋城有关资 料 旅旅 游游 景景 区区 服服 务务 与与 管管 理理 理解 旅游教学目的通过本任务的学习， 使学生理解4 景区 服务 与管 理的 及要求旅游景区服务与管理的基本内 容，熟悉旅游景区标准化管理 基 本 内 教学重点旅游景区的食住行游购娱服务， 容， 熟悉 旅游 景区 标准 化管 理 及难点旅游景区主体管理， 旅游景区客 体管理，旅游景区管理的行政、 经济、法律方法。 基础知识1. 旅游景区服务的内容 2. 旅游景区管理的内容 3. 旅游景区服务与管理的方法 基本技能旅游景区服务与管理的方法； 旅游景区的标准化管理方法 33 实务操作通过网络查询： 横店影视城有关 资料 项目 名称 项 目旅旅 游游 景景 区区景区 营销教学目的通过本任务学习， 学生能了解景 二营销策略营销策略的 4ps 组 合及 其应 用； 理解 和掌 及要求 任务名称学习目标教学内容学时 区营销的 4ps 组合， 掌握其应用 2 原则和方法； 理解和掌握游客体 验的概念内涵、 体验的内容和类 型； 旅 游 景 区 营 销 服务握游 客体 教学重点景区节事活动营销策划；塑造、 验的 概念 内涵 、体 及难点传播、 延伸和维护景区品牌的方 法。。 验的 内容 基础知识景区目标市场营销 和类 型； 掌握 游客 体验 的塑 造 和 强 化； 1、STP 概述 2、市场细分 3、目标市场选择 4、市场定位 景区营销策略组合的“4ps”理 论 1、景区产品策略 2、景区产品价格策略 3、景区分销渠道策略 4、景区促销策略 基本技能能够进行景区节事活动营销策 划 44 掌握塑造、 传播、 延伸和维护景 区品牌的方法 实务操作案例分析： 宋城景区与 《宋城千 古情》 游 客 体 验掌握 游客教学目的 的 塑 造 与体验 的塑 强化造 和 强 化； 掌握 景区 节事 活 动 内 及要求 通过本任务的学习， 掌握游4 客体验的塑造和强化； 掌握景区 节事活动内涵， 掌握景区品牌内 涵。 能够进行景区节事活动营销 策划；掌握塑造、传播、延伸和 维护景区品牌的方法。 涵， 掌握 教学重点游客体验的概念内涵、 体验的内 景区 品牌 内涵。 及难点容和类型 基础知识1.游客体验的内容 2. 游客体验的类型 3.游客体验塑造的原则 4.游客体验的塑造 5.游客体验的强化 基本技能掌握塑造、 传播、 延伸和维护景 区品牌的方法。 实务操作庐山佛教旅游产品营销方案设 计 项目 名称 项 目售 票 及 入了解 旅游教学目的通过本任务教学， 使学生了解旅 三门 接 待 服景区 入门及要求 任务名称学习目标教学内容学时 游景区入门接待服务的基本概 6 55 旅旅 游游务 景景 区区 入入 门门 接接 待待 服服 务务 与与 管管 理理 接待 服务 的基 本要 求 教学重点 及难点 念；了解接待服务的主要环节； 理解游客中心的主要功能、 服务 与设施 景区售票工作流程、 验票服务标 准、