肉鸡的基本知识与饲养管理

商品肉鸡的基本知识与饲养管理商品肉鸡的基本知识与饲养管理 一．一． 商品肉鸡的基本知识商品肉鸡的基本知识 品种品种（标准化鸡场）（标准化鸡场） ：：AA+、罗斯 308、艾维茵、科宝。 饲养周期：饲养周期：35 日龄—50 日龄。1.目标体重（大、小） 。 2.鸡群健康状况。3.天气。 饲养阶段饲养阶段（生理） ：1—21 日龄育雏期(510 号)；22—35 日龄中鸡饲养（511 号） ；35 日龄—出栏大鸡阶段（513 号） 。 1－21 日龄体温调 节中枢不健全，适应能力差，此阶段对温度要求高，需 人工调温，无论冬夏都应如此，以保证雏鸡对环境温度的需求。 22-35 天体温调节中枢逐渐完善，可逐渐通过产热散热来适应外界温度的 变化，但在前期温度达不到要求时仍需加温。 35 天后，对温度要求不严格，而且完全可通过产热散热来适应外界温度的 变化，但育肥期极不耐热。高于 30 度可导致热应激 ，甚至死亡。环境温度低 于 15 度时也不利于生长发育，易发疾病。最佳性能温度为 22-24 度。 体温体温：鸡的体温为 40.3－41.9℃，出壳时低，4 日龄后 开始升高，7－10 日龄达正常温度。 体重：体重：初生重 38-48 克，1 周 末 170-200 克，2 周末 430-480 克，3 周末 830-900 克，4 周末 1300-1400 克，5 周 末 1900-2000 克，6 周末 2500-2600 克 ，7 周末 3200 克， 此阶段为初生重的 66 倍，料肉比为 1.90-2:1。 饲养密度饲养密度：10—15 只/㎡。密度决定于：目标体重、季 节、通风系统、饲养管理水平。 二、商品肉鸡的饲养管理二、商品肉鸡的饲养管理 1 1 生物安全：生物安全：将病毒、细菌等一切病原微生物拒之于鸡 舍之外。 做好生物安全重点是：1 防鼠、防鸟，最好在鸡舍门口 放上挡鼠板。2 人员进入鸡舍前一定要对胶靴、服装及手进 行彻底消毒。3 场内通道定期消毒(每周两次)。4 做好鸡舍 空气消毒。5 对进入鸡场的车辆消毒。 2 2 环境控制：环境控制：给鸡提供最适合生长的条件。根据鸡不同日 令调整好温度（高-低） 、湿度（高-低） 、通风（小-大） 、光 照（强度、程序） 。 温度温度 ：育雏温度第一天为33℃, 以后温度每天降 0.4℃ ，至28 日的 22℃止，保持至35 日龄，35 日龄以后， 一般不低于 19℃。 22-24℃是肉鸡实现最佳生产性能温度。 注意：1 看鸡施温，要看鸡群的分布状态，不能只看温 度计.2 舍内温度应稳定均匀，不忽高忽低，上下温差应小于 3 度。 湿度湿度：湿度指空气中的相对含水量，通常以百分数表 示。湿度对鸡的生长发育很关键。雏鸡生长日龄不同，对湿 度要求不一。 湿度的控制：育雏前三天空气湿度控制在 55%-70% ， 有利于保持体热，防止体热散发。低于 50%会脱水，均匀度 差,影响生长 。湿度低应加湿。可采用自动喷雾线和喷雾器 加湿。 尤其进鸡前应先加湿达 75%后再进鸡， 否则难以达到理 想湿度。 雏鸡在 1-2 周 不低于 60-65％，雏鸡在 3-4 周要求达 55-60％，雏鸡在5 周以后，湿度应在50-55％，此阶段如果 湿度过大（＞70% ）会导致散热困难，加大呼吸引起肺炎诱 发呼吸道疾病和大肠杆菌病。过小（＜ 50%）空气过于干燥 呼吸道病多。整个过程最好控制在 50-70%之间。 通风：通风： 通风的目的通风的目的： 1 保证氧的供应以利于新陈代谢（最小通风量） 。 2 排出有害气体， 灰尘。 二氧化碳0.15%易发生腹水症； 一氧化碳10ppm 易中毒；氨气20ppm 易发呼吸道病；硫化 氢:硫化氢比重大，愈接近地面的浓度愈高。如果在鸡舍的 稍高处嗅到硫化氢气味，则表明鸡舍内的硫化氢已经严重超 标。当鸡舍中出现以下情况时可判定空气中确有过量的硫化 氢存在：①铜质器具表面生成硫酸铜而变黑。②镀锌的铁器 表面有白色沉淀物。③黑色美术颜料褪色；环境粉尘含量应 不大于 10mg/m3。 3 排出湿气降低湿度。湿度70% 影响生长 ，＜50% 粉 尘多，易诱发呼吸道病 。 4 调节舍内温度。冬季要处理好通风与温度的关系，在 冬季不可因保温而减少通风，但也不可加大风量，以防止冷 应激。 通风的原则通风的原则:14 日龄前以保温为主，适当换气。14 日龄 以后保温的同时，适当加大通风量，通风量的大小要根据具 体情况制定。 总之， 要使鸡舍内始终保持一个好的空气质量。 通风方式：通风方式： 横向通风：小窗口进风，横向风机排风，目的是换气。 负压 10-20 之间。 纵向通风：关闭小窗，湿帘处进风，纵风机排风，目 的是降温，用于大日龄（不早于 14 日龄） ，至少要开 3 个大 风机。达不到降温目的时应采用湿帘加水，风速不低于 2 米 ／秒。 光照光照 ：：光照与采食、生长发育相关。 连续光照和短时黑暗交替使用可以获得最大日增重， 光照过强过弱，过长过短都会影响生长发育。 光照强度：1—4 日龄 30-40Lx,4—出栏 5-10Lx。 光照程序：1-2 日龄 24 小时，3-4 日龄 23 小时，5 日 龄-出栏根据情况制定。 3 3 垫料管理：垫料管理：主要是稻壳，厚度要求 5-7cm。防止水线 漏水，造成垫料发霉。 4 4 日常操作：日常操作： 擦洗集水杯、检查水线乳头（漏水或赌赛） 。 调节水线高度（最初两天将乳头调节到小鸡眼部高度， 第三天提升水线，使雏鸡以 45 度角饮水。第四天起，逐渐 升高水线，到第十天时鸡只应以 70--80 度角由饮水器下方 饮水） 。 调节料线高度（进鸡时降到最低、一周后料盘格栅的 上缘与鸡背的平均高度相平） 。 调节料位高度（开食时调到最高，随着鸡的日龄增大， 要逐渐降低料位，以鸡能吃足饲料，料盘周围不出现散落饲 料为准） 。 冲洗水线(饮水管道被彻底清洗和消毒是改善饮水质饮水管道被彻底清洗和消毒是改善饮水质 量，改变生产结果的首要步骤量，改变生产结果的首要步骤) )。。 挑拣死逃鸡。 三防病治病：三防病治病： 防治原则：防治原则：预防为主，综合防治。 常发疾病：常发疾病：病毒病:新城疫、传支、法氏囊、禽流感 ;细 菌病:白痢、大肠杆菌、肠炎；另外还有霉形体、球虫等。 免疫：免疫：免疫的方式：点眼、滴鼻、喷雾、注射（皮下） 、 饮水。 免疫程序： 5-7 日龄初免 （点眼滴鼻、 皮下注射） 、 13-14 日龄法氏囊饮水免疫、19-21 日龄新城疫饮水免疫。 预防用药预防用药：细菌性疾病、霉形体病以及球虫。 治疗用药：治疗用药：首先要正确诊断，才能合理用药。 总之，在整个饲养过程中，只有把各个方面的因素适时总之，在整个饲养过程中，只有把各个方面的因素适时 的综合在一起，才能发挥出肉鸡的最佳生产性能。的综合在一起，才能发挥出肉鸡的最佳生产性能。 青岛大牧人青岛大牧人 张世春张世春