物流认知教材编写大纲

《物流认知》教材编写大纲《物流认知》教材编写大纲一、一、大纲说明大纲说明（一）课程性质：（一）课程性质：《物流认知》是中高职物流服务与管理专业的专业平台课程之一。作为一门必修课程，一般安排在第1 学年第 1 学期。在学习专业方向课程（专业技能课程）之前必须先学习《物流认知》这门课程，以解决中高职物流服务与管理专业学生的专业入门问题。从知识框架上来讲够用就行，不强调系统性和深入性，旨在为初学者构建起一个完整而清晰的对物流和物流职业的认知体系。（二）课程的任务和要求：（二）课程的任务和要求：本课程承载着将学生引领入门的任务，重点培养学生对物流产业、物流企业、物流业务和对物流岗位的认知，建立起学生学习物流专业的兴趣，培养学生的物流职业素养和综合职业能力。本教材立足于实践能力的培养，在以物流服务基本功能要素为主线组织课程内容的基础上，打破了以知识传授为主要特征的传统课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容和课程教学，让学生在完成具体任务的过程中来构建相关理论知识，并发展职业能力，因此还承担着改变学生学习方法的重任。（三）教材主要内容与目标（三）教材主要内容与目标本教材主要内容拟包括体验现代物流、仓储作业认知、运输作业认知、配送作业认知、装卸搬运作业认知、流通加工与包装作业认知、信息处理作业认知等七个学习项目，突出职业的整体认识和基础能力的训练。 1 1、知识目标、知识目标（1）、能够熟练描述现代物流系统的构成，能够识别物流企业的类型，说出企业物流活动的各环节工作内容和工作流程。（2）、能够熟练描述普通货物仓储作业流程。（3）、能够熟练描述不同运输方式及运输合理化的知识。（4）、能够熟练描述配送流程及拣货基本知识。（5）、能够熟练描述装卸搬运流程及各工作环节应注意事项。（6）、能够熟练描述流通加工作业主要内容，陈述不同货品常用流通加工方法。（7）、能识别条码所代表的含义，能熟练的对条码进行归类；能说出常用的物流信息技术应用特点。 2 2、能力目标、能力目标（1）、认识常用仓储作业设施设备，并能按作业规范完成规定操作。（2）、能应用运输方式知识为货物选择运输方式。（3）、能熟练进行货物的分拣操作。规范完成配送中心订单处理、拣货作业、配货作业和送货作业和退货作业基本操作。（4）、能熟练进行货物“堆码、拆垛” “分拣、配货” “搬送、移送”的装卸操作。（5）、能应用流通加工与包装知识进行运输包装的简单设计。（6）、认知第三方物流企业物流信息系统软件及操作。（7）、初步掌握物流市场调研的方法与技巧。 3 3、素质目标、素质目标（1）、能够严格遵守物流行业的职业道德，遵守行业法律、法规。（2）、能够安全、规范操作相关设施、设备。（3）、能够与同学、教师、企业员工进行有效沟通，协作共事。（4）、能够熟练应用网络、文献工具等获取信息，自觉关注物流行业发展前沿和动态，能基本展开自主学习。（5）、能够适应任务驱动的体验式学习方法，为后续物流专业方向课程的学习打下基础。（6）、能够对个人职业成长路线做出科学、合理规划。（四）编写思路与建议（四）编写思路与建议 1、思路与定位： “案例引领、理论渗透、潜移默化、领进门来” 。 2、结合中职生的学习特点，建议文字精炼、语言活泼、多用图片、图表、和图形（流程图、统计图）。 3、以“趣味导学”开章、设定多层学习目标、渗透专业词汇点拨与积累、章后必须归纳与总结、课后练习不拘一格。 ★趣味导学（可以是案例、故事） ★学习目标（设定 2-4 个层次，目标要求要具体，具有可操作性、可测评性型及平行） ★渗透专业词汇点拨与积累（英语和汉语兼顾） ★课后练习（想一想、练一练、做一做） 4、建议彩色打印。 5、建立配套课程教学资源库，包括课程标准、教学方案、电子课件、试题库、案例库、视频图片库、岗位说明书及行业标准与法规库等。二、大纲内容二、大纲内容项目一：走进物流项目一：走进物流包括：项目简介、项目导入、项目目标 ※ 后续各项目包含的主要内容相同，不再赘述任务一任务一认识物流活动认识物流活动包括：任务描述、任务目标、任务实施、任务评价（自我评价、教师评价）、应用训练 ※ 后续各任务包含的主要内容相同，不再赘述任务二任务二识别物流企业和企业物流识别物流企业和企业物流任务三任务三了解物流行业与岗位了解物流行业与岗位任务四任务四个人职业生涯规划个人职业生涯规划任务五任务五整合训练整合训练拓展提升拓展提升项目二：仓储作业认知项目二：仓储作业认知任务一任务一仓储的初步认知仓储的初步认知任务二任务二仓储设施设备认知仓储设施设备认知任务三任务三熟悉仓储作业流程熟悉仓储作业流程任务四任务四了解仓储了解仓储 5S5S 管理管理任务五任务五整合训练整合训练拓展提升拓展提升项目三：运输作业认知项目三：运输作业认知任务一任务一运输的初步认知运输的初步认知任务二任务二运输方式选择运输方式选择任务三任务三熟悉常用运输工具熟悉常用运输工具任务四任务四运输合理化设计运输合理化设计任务五任务五整合训练整合训练拓展提升拓展提升项目四：配送作业认知项目四：配送作业认知任务一任务一配送的初步认知配送的初步认知任务二任务二配送方式比较配送方式比较任务三任务三走进配送中心走进配送中心任务四任务四熟悉配送中心作业流程熟悉配送中心作业流程任务五任务五整合训练整合训练拓展提升拓展提升项目五：装卸搬运作业认知项目五：装卸搬运作业认知任务一任务一装卸搬运的初步认知装卸搬运的初步认知任务二任务二了解装卸搬运的分类了解装卸搬运的分类任务三任务三认识装卸搬运设备认识装卸搬运设备任务四任务四装卸搬运安全操作与合理化设计装卸搬运安全操作与合理化设计任务五任务五整合训练整合训练拓展提升拓展提升项目六：流通加工与包装作业认知项目六：流通加工与包装作业认知任务一任务一流通加工初步认知流通加工初步认知任务二任务二包装初步认知包装初步认知任务三任务三了解包装的分类了解包装的分类任务四任务四掌握一般的包装技术与方法掌握一般的包装技术与方法任务五任务五整合训练整合训练拓展提升拓展提升项目七：信息处理作业认知项目七：信息处理作业认知任务一任务一物流信息的初步认知物流信息的初步认知任务二任务二了解信息技术在物流中的应用了解信息技术在物流中的应用任务三任务三商品条码识别商品条码识别任务四任务四认识物流信息系统认识物流信息系统任务五任务五整合训练整合训练拓展提升拓展提升附件附件 1 1：整合训练：整合训练样板样板项目六：流通加工与包装作业认知项目六：流通加工与包装作业认知任务五任务五整合训练与展示整合训练与展示建议学时建议学时：2 学习地点学习地点：多媒体教室资料准备资料准备：教材、相关案例、视频、图片。任务描述：任务描述：樱桃番茄运输包装水果在贮运过程中的损伤问题在当今引起越来越多的关注，减少损伤是现代农业技术的重要研究课题之一。针对果品