畜禽繁殖与改良课程标准

《畜禽繁殖与改良》课程标准《畜禽繁殖与改良》课程标准 课程编码[130816]适用专业[畜牧兽医] 课程承担单位[护理系]参考学时[40] 制定人[李秀杰]制定日期[2014.4.20] 审核人[李俊杰]审核日期[ ] 批准人[刘海利]批准日期[ ] 一、课程性质与作用一、课程性质与作用 本课程是畜牧兽医专业的专业基础课。该课程是理论课。本课程是基于畜牧基 础理论工作任务而设置的。 本课程包括畜禽遗传基础、畜禽杂家改良方法、畜禽繁殖技术等主要内容；通 过学习，学生能具备畜牧兽医专业相关职业应用性人才所必需的有关知识和能力， 为从事畜牧兽医行业打下坚实的基础等。 本课程没有前导任务，涉及到的课程有《畜禽解剖生理》；本课程的后续任 务是单胃动物疾病防治能力、反刍动物饲养管理与疾病防治，涉及到的课程有《猪 生产》《家禽生产》《牛生产》和《羊生产》。 二、课程目标二、课程目标 通过本课程的学习，了解动物的现代繁殖新技术;掌握畜禽生殖器官的结构和 生理功能，常用生殖激素的作用及应用;掌握家畜受精、妊娠及分娩技术，家畜繁 殖能力与繁殖障碍;掌握家禽的繁殖技术;熟练掌握遗传的物质基础，杂交改良技 术，家畜繁殖技术;能运用有关原理，对畜禽繁殖中的问题进行分析指导 ;会本课 程基本技能操作。达到家畜繁殖工、家禽繁殖工中级工职业标准的相关要求，同 时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。 ( (一一) )知识目标知识目标 ：： 1、了解动物的现代繁殖新技术 2、掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能 3、生殖激素的作用及应用 4、掌握家畜受精、妊娠及分娩技术 5、掌握畜禽的繁殖技术 （二）能力目标（二）能力目标 1、能制订杂交改良方案。 2.能鉴定母畜的发情。 3.能进行家畜采精及精液处理。 4.能进行家畜输精。 5.能进行家禽的采精及输精操作。 6.能鉴定母畜的妊娠。 1 7.能对分娩母畜进行接产、助产。 （三）素质目标：（三）素质目标： 1、具备良好的畜牧人的职业道德； 2、具备责任心强、忠于职守的爱岗敬业精神； 3、具备严谨务实的工作作风，注重工作效率； 4、具备良好的沟通能力，有良好的团队合作意识； 5、具有创新创业意识，通过自我学习提高知识与技能。 三、设计思路三、设计思路 本课程依据对畜牧兽医专业职业能力和典型工作任务分析，围绕畜禽繁殖岗位 的实际需求而设置这门课程。课程内容突出对学生职业能力的训练，紧紧围绕畜牧 基础理论工作任务的需要来进行，包含畜禽遗传基础、畜禽杂交改良方法和畜禽繁 殖技术等单元模块来进行。课程内容充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需 要，并融合了畜禽繁殖工职业资格证书对知识、技能和态度的要求。 教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合， 重点评价学生的职业能力。 四、课程内容与教学要求四、课程内容与教学要求 （一）课时分配 工作任务名称工作任务描述任务单元名称 学时分配 理论 10 8 22 40 实训 0 0 0 畜禽遗传基础 畜牧基础理论 畜禽杂家改良方法 畜禽繁殖技术 总学时 （二）任务单元 工作任务：畜牧基础理论 单元 1：畜禽遗传基础计划课时：10 学习目标： 1、了解和掌握遗传的物质基础 2、掌握遗传规律 3、具备良好的畜牧人的职业道德； 4、具备责任心强、忠于职守的爱岗敬业精神； 学习内容： 1、遗传物质（2 课时） 知识点：细胞的基本结构、细胞分裂、遗传信息传递 2、遗传基本规律（3 课时） 知识点：分离规律、自由组合规律、连锁交换规律、伴性遗传 2 3、变异（2 课时） 知识点：变异的类型和原因、基因突变、染色体畸变 4、数量性状的遗传（3 课时） 知识点：数量性状的遗传方式与机制、数量性状的遗传参数 教学方法： 1.多媒体讲授 2.实例分析法 3.案例教学法 4.研讨互动法 5.小组讨论法 6.问答式教学 工具： 学生必备知识和技能： 1、了解和掌握遗传的物质基础 2、 掌握遗传规律 3、了解数量性状的遗传方式与机制 老师必备知识和技能： 1、具备教师基本素质要求 2、具有扎实的畜牧兽医专业理论知识 3、具备一定的疾病诊断工作经验 4、能够正确指导学生操作过程中出现的问题 5、能够合理的应用教学方法组织教学 考核与评价： 评价内容： 1.对畜禽遗传基础理论的掌握程度 2.对工作态度的评价 3.对任务完成情况的评价 评价方式： 1.过程性评价：出勤、作业、课堂表现等 2.终结性评价：卷考-选择题、填空题、简答题 备注： 工作任务：畜牧基础理论 单元 2：畜禽杂交改良方法计划课时：8 学习目标： 1、掌握畜禽选种和选配技术 2、掌握本品种选育的分类和条件 3、掌握杂交及杂种优势的利用 4、具备严谨务实的工作作风，注重工作效率； 5、具备良好的沟通能力，有良好的团队合作意识； 学习内容： 1、选种与选配（2 课时） 知识点：选种的原理、选种与选配的方法、影响选种选配效果的因素 3 2、本品种选育（2 课时） 知识点：品种应具备的条件、品种的分类、本品种选育 3、品系繁育（1 课时） 知识点：品系的类别、品系的建立方法 4、杂交及杂种优势的利用（3 课时） 知识点：杂交效应、杂交改良方法、杂种优势的利用 教学方法： 1.多媒体讲授 2.实例分析法 3.案例教学法 4.研讨互动法 5.小组讨论法 6.问答式教学 工具： 学生必备知识和技能： 1、了解和掌握选种和选配的技术 2、掌握本品种选育的作用和方法 3、了解品系繁育的方法 4、掌握杂交方法及杂种优势利用 老师必备知识和技能： 1.具备教师基本素质要求 2.具有扎实的畜牧兽医专业理论知识 3.具备一定的疾病诊断工作经验 4.能够正确指导学生操作过程中出现的问题 5.能够合理的应用教学方法组织教学 考核与评价： 评价内容： 1、对畜禽选种和选配的技术、本品种选育和品系繁育的方法和杂交方法理论知识的 掌握程度 2.对工作态度的评价 3.对任务完成情况的评价 评价方式： 1.过程性评价：出勤、作业、课堂表现等 2.终结性评价：卷考-选择题、填空题、简答题 备注： 工作任务：畜牧基础理论 单元 3：畜禽繁殖技术计划课时：22 学习目标： 1、了解动物的现代繁殖新技术 2、掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能 3、生殖激素的作用及应用 4、掌握家畜受精、妊娠及分娩技术 4 5、掌握畜禽的繁殖技术 6、具有创新创业意识，通过自我学习提高知识与技能。 学习内容： 1、畜禽生殖系统（8 学时） 知识点：公、母畜生殖器官的组成、形态、组织结构及生理机能 2、生殖激素（4 学时） 知识点：概述、生殖激素的功能与应用、生殖激素的分泌与调节 3、家畜繁殖技术（6 学时） 知识点：发情鉴定、采精及精液处理、受精、妊娠及分娩、配子与胚胎生物工 程、家畜繁殖力的测定及提高 4、家禽繁殖技术（4 学时） 知识点：家禽的生殖器官、家禽的采精与输精技术 教学方法： 1.多媒体讲授 2.实例分析法 3.案例教学法 4.研讨互动法 5.小组讨论法 6.问答式教学 工具： 学生必备知识和技能： 1、了解动物的现代繁殖新技术 2、掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能 3、生殖激素的