康乐部管理手册排版

康康 乐乐 部部 工工 作作 手手 册册 二二 OOOO 七年一月七年一月 目目录录 第一章第一章康乐部概述康乐部概述- ------------------------------------------------------------------------------------- 第一节第一节部门工作职能部门工作职能 -------------------------------------------------------------------------------------- 第二节第二节部门工作特点部门工作特点 -------------------------------------------------------------------------------------- 第三节第三节部门管理架构部门管理架构 -------------------------------------------------------------------------------------- 第二章第二章岗位职责与素质技能要求岗位职责与素质技能要求 -------------------------------------------------------------- 第一节第一节康乐部经理岗位职责康乐部经理岗位职责 -------------------------------------------------------------------------- 第二节第二节康乐部副经理岗位职责康乐部副经理岗位职责 ---------------------------------------------------------------------- 第三节第三节康乐部主管岗位职责康乐部主管岗位职责 -------------------------------------------------------------------------- 第四节第四节康乐部领班岗位职责康乐部领班岗位职责 -------------------------------------------------------------------------- 第五节第五节康乐部服务员岗位职责康乐部服务员岗位职责 ---------------------------------------------------------------------- 第三章第三章康乐部标准服务程序及清洁卫生标准康乐部标准服务程序及清洁卫生标准---------------------------------------- 第四章第四章康乐部管理制度康乐部管理制度 ---------------------------------------------------------------------------- 第一节第一节康乐部安全保障制度康乐部安全保障制度 ------------------------------------------------------------------------ 第二节第二节康乐部考勤管理制度康乐部考勤管理制度 ------------------------------------------------------------------------ 第三节第三节康乐部交接班制度康乐部交接班制度 ---------------------------------------------------------------------------- 第四节第四节温泉总台安全制度温泉总台安全制度 ---------------------------------------------------------------------------- 第五节第五节康乐部更衣室安全管理制度康乐部更衣室安全管理制度------------------------------------------------------------ 第六节第六节康乐部拖鞋管理制度康乐部拖鞋管理制度 ------------------------------------------------------------------------ 第七节第七节康乐部布草管理制度康乐部布草管理制度 ------------------------------------------------------------------------ 第五章第五章康乐部员工绩效考评标准康乐部员工绩效考评标准 -------------------------------------------------------- 第六章第六章常用运行表格常用运行表格 ------------ ------------------------------------------------------------------ 第一章第一章康乐部概述康乐部概述 康乐部是 XXXX·XXXXXX 为了满足客人需求提供的康体、康乐、康疗等服务部门， 同时是酒店高利润经营部门。康乐部所辖的温泉乐园有我们倾情为你奉献的十八个温 泉池，不仅具有浓郁 XX 山特有的温泉文化特色，还有风格不同的五个日式风格的和风 汤馆。康体中心精心为你设置了沙弧球、英式台球、乒乓球、组合健身器，等健身项 目，同时还有温罄、典雅的 KTV 包房和卡啦 OK 大厅，让你尽情欢乐。各项运动娱乐设 施和设备是为了满足客人享乐，健身、健美、理疗意识和心理需求，通过康体、康乐、 康疗活动达到休闲度假的目的。 第一节第一节部门工作职能部门工作职能 康乐部是为满足宾客康体、康乐、康疗的服务部门和酒店创造高效益的经营部门， “亲近自然、颐和人间”是我们的经营理念，满足宾客的需求是我们服务的总方针， “宾客至上、热情、周到、细致”，是我们服务的宗旨。 其职能是： （一）满足客人基本需求（一）满足客人基本需求 客人在旅游过程中除了在游览对象、餐饮、住宿活动中得到满足之外，还有多种 基本需求： 1、休闲体育保健服务。 2、各种球类运动场等服务场所。 3、美容、美发、保健、按摩等服务。 4、歌舞厅、卡拉 OK 厅、棋牌室等娱乐服务。 5、满足客人温泉沐浴服务。 （二）做好设备安全和保养工作（二）做好设备安全和保养工作 康乐部设备在使用过程中，会有一定的损耗，客人为达到健身和娱乐的目的，在 活动中也尽情地运动和享乐，随着设备使用时间的延长，客人的增多，设施设备的损 耗也会增加。保证安全，提供良好的健身器材和娱乐保健设备，要有严格的检修保养 制度，预防使用中出现问题，造成设备故障和人身安全问题。 （三）作好经营场所的卫生工作（三）作好经营场所的卫生工作 运动和娱乐、温泉、汤馆、休闲保健场所是一个高雅、洁净、舒适的场所，由于 客流量大，客人使用频繁，容易造成污染，对温泉水温、水质和球场器材的卫生清洁 消毒工作。 （四）做好技巧指导性服务（四）做好技巧指导性服务 不同的运动设备有不同的功能和使用要求，前来消费的客人的文化层次也有差异。 完善的服务设施，要有服务