精选酒店营销的计划书

1 酒店营销的计划书 现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭 店经营者提出了更高的要求。 在即将来临的 2007 年我们计划对我们的营销作出一 系列的调整，吸引消费者到我店消费，提高我店经营效益。 1.我店经营中存在的问题 （1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。 总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而 且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是 部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。 我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市 场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理， 这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民 大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高， 多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘 的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不 能构成消费吸引力。 （2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。 我店虽然属于金杰集团（金杰集团是我市著名企业）但社会上对我店却不甚 了解， 我店除在开业时做过短期的 新闻宣传外句再也没有做过广告， 这导致我酒 店的知名度很低。 2.周围环境分析 尽管我区的整体消费水平不高， 但我店的位置有特色， 我店位于 101 国道旁， 其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以 2 过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但 却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的 产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。 3.竞争对手分析 我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能 力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和 学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由 于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处 于劣势的。 【酒店营销的计划书】