劳动技术课教案汇总
劳动技术课教案汇总 劳动技术课教案 课 题 第一课插花艺术 课 型:综合技能课 课 时:二课时 教学目标:德育目标:增强学生的美感,培养学生的审美能力和创造力,增强 集体协作精神。 知识目标:了解有关插花的知识:花名、花语、插花的工具、插花 方法 能力目标: 掌握制作插花的操作方法及要领,会自己设计并制作插 花。 教学重点:插花的艺术性 教学难点:插花的技巧 教学方法:讲授法、演示法 教具:鲜花、人造花、干花、剪刀、花泥、花器等. 教学过程及内容 一、导言: 今天我给大家带来了一些特殊的礼物: 鲜花。同学们喜欢吗?下面再请 同学们欣赏一段录像,看一看鲜花装点的城市、居室。 欣赏录像:鲜花不但装点了我们的城市,净化了空气,陶冶了人们的情操,而且 已经走进了我们的生活,成为居室一种高雅的礼品。鲜花有这么大的作用。那么 怎样才能使鲜花更具有艺术性和表现力呢,这就使我们想到了插花,今天我们就 来学习如何插花。 出示课题:插花艺术 二、新授: 1、插花:就是将花朵、叶片、果实、枝条等植物材料经 过构思巧妙地组合在一起,使之成为具有生命力的艺术品。在世界上两种插花形 式,一种是以中国为代表的东方式插花,另一种是以欧美为代表的西方式插花。 1 / 8 劳动技术课教案汇总 2、请大家欣赏插花作品。 大家所看到的是实用性插花,也叫礼仪插花,还有一种是商业插花。 3、花语:人们爱花、赏花,把花人格化,所产生了一种花的语言叫花语。请同 学们回家收集一些常见花的花语,现在请说一说你所了解的花语。 学生说:玫瑰:纯洁的爱情,在希醋神话中,爱神为了救它的情人急速奔跑,手, 腿被玫瑰花的刺划破了,鲜血滴在花辨上,白色变成了红色,红玫瑰成了 爱情的象征。 百合:纯洁、庄严、事业顺利,象征吉祥如意。我国取其百合的寓意,意为百年 好合。 康乃馨:象征母爱、慈爱、健康、层层叠叠忧如母亲对儿女绵绵不断的爱护和关 怀。 向日葵:憧憬、光辉、敬慕。 教师:了解了花语,才能使作品更具有艺术性和表现力。 4、我们来认识一下插花的工具材料: 利刀、剪刀、花泥等。花泥:是一种化学制品,它吸水性强,可以保持水分的供 给。 按花材的性质分为鲜花、绢花和干花。我们常见的种类是鲜花和绢花。 它们的插花方法:⑶确定花插的形状或大小,也叫打底。 ⑷根据造型选用确定插入焦点花材,要选择鲜艳、富有神采形状的花材。我选当 前盛开的鲜花。另外要意高低的搭配,要具有合谐性。 ⑸添充花插的空间,使线条和焦点和谐融为一体。我选用康乃馨和玫瑰,要注意 色彩的搭配。 师:下一步应添入什么呢? 生:一些配草、配叶,除有衬托作用外还可起到遮盖的作用。 师:大家说的很好,最后还要加一些装饰性花材,如满天星等。 你喜欢教师的插花吗?相信大家一定很想试一试。 5、演示插花步骤: ⑴立意构思:也就是在进行艺术创作之前先要确定意图。 并且要确定插花类型:瓶花、手把花或是花篮等。 2 / 8 劳动技术课教案汇总 我要做一个盆花,送给我的好朋友,愿我们的友谊更深。 ⑵根据需要确定插花的造型:扇形、三角形、圆形或任意形状。我以扇形为例。 6、 请同学们自愿分成小组制作插花:3—5 人都可以,人数不限。 请各小组的同学讨论一下, 你们的花想送给谁或想摆放在哪里?你们想选择什么 花材? 在大家插花之前,请给作品起出名字, 请大家用自己灵巧的双手来进行你们的创 作吧。 7、作品展评:请大家把作品放到前面。你喜欢哪个作品?为什么?请说一下你 的创意吧。 三、小结:同学们的作品都很有想象力和创造性。插花,不是单纯的花草组合, 也不是简单的造型,它是融艺术、生活与一体的艺术活动。同学们通过花与草的 构筑一定会将我们的生活创造的更加美满富有情调 . 课后记:掌握制作插花的操作方法及要领,会自己设计并制作插花。 培养学生的审美能力和创造力, 增强集体协作精神。 裴菊 课题:课题:第二课第二课择洗青菜择洗青菜 设计者:裴菊颖 教学目标:1、使学生懂得青菜必须经过选择和洗净后才能煮 的道理。 2、学会择洗青菜,培养学生承担家务劳动的能力。 教学重点:如何选择青菜。 教学难点:如何把青菜洗干净。 教学准备:教师收集被青菜虫和蚜虫伤害过的青菜(大白菜、菠菜)各 两棵,清水一盆。 3 / 8 劳动技术课教案汇总 教学过程及内容: 一、 了解学生对择洗青菜的认识。 二、结合实物讲解择洗青菜的必要性。强调洗菜前必须先把 青菜放在清水里泡 10 多分钟,去调残留在青菜中的农 药。 三、 让学生看看沾有泥土的大白菜,带有腐叶的 菠菜, 带有蚜虫的白菜心,菜叶,告诉学生,从菜市买回来或从地里摘回 来的青菜都不干净,直接食用对身体有害。因此,青菜必须择洗后 才能煮食。 四、 讲解如何择洗青菜时,可结合操作进行。 五、 检查菜叶是否有蚜虫,最好让学生看看有蚜虫的菜 叶,让学生认识蚜虫。 六、 让学生练习择洗青菜,并进行评议,表扬在劳动中 认真、细心操作的学生。 七、 让学生充分理解择洗前长时间浸泡青菜是纺织食物中 毒的重要方法之一。 八、 教学完这一课之后,让学生回家巩固练习择洗青菜, 由家长给予评定是否择得好,是否洗得干净,教师抽查后作小结 课堂小结: 师生共结 课后记:培养学生承担家务劳动的能力。使学生懂得青菜必须经过选 择和洗净后才能煮 的道理。 4 / 8 劳动技术课教案汇总 课题: 第三课 课型:理论实践课 锅贴饺子的制作 教法: 讲授法,实践演示发 教 学 方 式: 教 学 目 标: 教学重点: 教学难点: 复习提问 导言: 教学过程 及内容: 启发式;多媒体课件 使学生掌握锅贴饺子的制作程序和方法,提高动手 能力,培养生活自理能力。 包制方法 制皮 面点制作分中点和西点 锅贴饺子也是锅烙,它具有馅鲜,皮香色美等特点, 是中华民族 的传统美食,深受人们的喜爱。 一、出示交待工具,材料。 二、制作程序与方法 (一)制皮 (二)混合材料饧面揉面搓面条 切面剂擀面皮。 (二)制馅 摘洗青菜汤菜碎馅拌馅 (三)包制方法: 放馅折皮捏拢放置 (四)煎制: 5 / 8 劳动技术课教案汇总 涂油摆饺加火闷煎出锅装 盘 三、 品尝 板书设计 锅贴饺 子 的 制 作 制作程序与方法: 制皮: 混合材料饧面搓条切面剂擀面皮 制馅: 摘洗菜烫菜碎馅拌馅 包制: 放馅折皮捏拢放置 煎制;涂油摆饺加火闷煎出锅装盘 小结;师生同结, 学生总结实际操作过程及经验。 作业:自己动手给家人做一次锅贴饺子。 课后记: 教学设计合理,知识交待无欠缺,学生的学习积极性充 分调动起来。 课题: 第四课面包制作程序与方法 课型:理论实践课 教法: 讲授法,实践演示发 教 学方 式: 启发式;多媒体视频 6 / 8 劳动技术课教案汇总 教 学目 标;1.了解制作面包需要的原料和设备。 2.了解面包的制作过程,知道发酵粉的作用。 3.通过自制面包,激发探索兴趣;培养动手能力。 教学准备:1.录有面包制作过程的录像带。 教学重点:烤前处理方法 教学难点:烘烤 复习提问面点制作分中点和西点。 教学过程: 一、引出课题 1.你们知道面包的制作程序与方法吗?它是怎么做出来的 2.下面我们一起来仔细看一看制作面包的录像。 二、引导学生了解面包的制作过程 1.完整看一遍录像