前厅客房实训心得_前厅客房学习体会

前厅客房实训心得前厅客房实训心得_ _前厅客房学习体前厅客房学习体 会会 前厅客房实训具有一定必要性。前厅客房实训心得怎么写 呢？下面是带来的前厅客房实训心得，希望可以帮到大家。 篇一：前厅客房实训心得篇一：前厅客房实训心得 学习了一学期的前厅与客房管理这门课， 我们大致从理论上 了解了作为前台和客房的服务人员如何在自己的岗位更好的完 成自己应尽的工作。然而仅仅在理论上掌握是远远不够的，在这 学期结束之前我们终于有机会来到我们学院的学术交流中心进 行一场实践的操作课程。 在这堂课上老师主要为我们介绍和演 示了一些基础的操作例如如何礼貌的开门和询问客人， 中式铺床 和西式铺床两张方式如何掌握等等。 客房服务员的首要职责是清 洁客房。清洁客房也是有概定的标准可寻的。 实习时我了解到，服务员进客房进行服务要先敲门，进门之 后第一步是打开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉，接下来就要更换床 上用品，首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等， 按照铺床次序一一换上。这一切结束之后开始打扫客房的卫生， 要注意的是，手上的湿布一般用于擦木制家具，干布则用于拭擦 金属和玻璃制的家具，客房内每一个角落的卫生都不能马虎，整 体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各种家具、器皿归放原 位，另外还要检查房间里耗费了的日常用品，并且补足到客房物 品要求提供的数量。 至于细节的地方，如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条 纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净 等等，在整个清洁进程中都需要细心对待。然后是铺床了，在铺 床时每一步都有要求， 而整个铺床进程包括甩单、 套被子并铺平、 三线合一和套枕套等，这个过程必须在限定的三分钟内完成。对 从未接触过客房工作的我而言，首先的甩单就显得很艰难。一般 的，这个步骤是要一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的 中线重合。接下来就是给床单包角，即把床单划一地包进高低两 个床垫之中，这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙，否则 床单就不能保持平整。然后就是开端套被子，这个步骤很讲究， 也很显技巧性，操作时需把被子和被套的角相对应，然后用力向 里甩几下，使被子在被套里均匀分布。整个过程完成后被子的中 线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中所谓的的“三线 合一”。 做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的 一面朝向床尾， 而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就 是窗户。在酒店行业中，这是很有讲究的。 在老师的讲解完毕 之后，我们又分别到分配的房间里去实践操作了一番，大家一开 始都说看着十分容易， 但是一旦到了自己实践的时候就发现其实 一切都没有那么简单了。 经过这次客房的实践操作，我了解到 客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。 此外，我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本 都是从基层服务员一步一步走上来的， 而且这仅仅一次的学习就 体现出酒店行业是很重视理论和细节的， 细节会细到连物品的摆 放都有规则。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是经验丰厚 的，而不是一个具有高学历却没有实践经历作为支撑理论的人。 酒店需要的服务员也必定是很有操作技能，极为注重细节的人。 希望在经过这一学期对于前厅于客房管理的学习之后， 能够为下 一年自己去酒店的实习打下良好的基础， 能够更快适应酒店的工 作。 篇二：前厅客房实训心得篇二：前厅客房实训心得 驹过隙，一转眼，两个月的实习生活就快要结束了。很荣幸 能有机会在一个五星级酒店实习， 能够摆脱在学校填鸭式的教学 方式，把所学知识理论与实践相结合。 到酒店后我先被安排到客房部，作为一名客房服务员，在上 岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。 教我们铺床的是我们部门主管，连铺床时每一步都有要求，而整 个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必 须在三分钟内完成。在客房待了一个多月后，我被调到前厅部， 有了机会更全面地了解酒店的运营。 首先的甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证床单 的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整 齐地包进上下两个床垫之中， 这里要的不能让床单和床垫之间有 空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子，这个也很 讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里 甩几下就行，其它可以细节整理，应该主要的是被子的中线要和 床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了 这些，最后一步是把枕头放进枕套里，不要把枕套的开口对着客 人，以免客人往里面放东西。当我正式去客房部实习之后才发现 客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。 客房服务员的首 要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间 了解到，服务员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户， 然后收拾垃圾，倒掉。 接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单 和枕套等， 按照铺床程序一换上。 这一切结束之后开始打扫卫生， 要注意的是这里湿布一般擦木制家具， 干布则则擦金属和玻璃制 的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整 个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗 了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、 放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来 检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。打 扫过之后要用吸尘器清理地毯， 这里还要让吸尘器的吸口顺着地 毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后 一步就是把房间消耗掉的物品补上，如果有丢失的物品，则要记 录并上报主管。 实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的 事情， 由于客人还没走， 当客人回来时由服务员向客人说明情况， 最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到，每个员工 都要有安全意识，服务员要知道一般的消防知识。 额外的，服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客 人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。 在工作中，虽然 我只是一名普通的服务员的角色， 但我的工作也绝不仅仅是对客 服务那么简单， 其中也是一系列的复杂程序。 在这半年的工作中， 我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清 闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作 量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是 不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为 快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。 你的一举一动都 代表了我们开元，你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不 会错，错的只会是我们。”。”只有真诚的服务，才会换来客人的 微笑。”部门经理助理和主管经常对我们说：”你的一举一动都代 表了我们开元，你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不会 错，错的只会是我们。”。”只有真诚的服务，才会换来客人的微 笑。” 我担任的是台班一职，平时在工作只是迎送客人、登记好客 人的出入情况，几乎没用上自己所学的专业知识。正因为是这样 我必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不 懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教主管。 我上班的时间是下午 5 点至凌晨 1 点，由于现在还住