校园奶茶店创业计划书

精品 大学生创业计划书大学生创业计划书 项目名称项目名称： ： 校园奶茶店创业计划书校园奶茶店创业计划书 项目类型项目类型：：创业项目创业项目 项目负责人：项目负责人： 项目成员：项目成员： 所在学院：所在学院： 指导老师：指导老师： 时间：时间： 感谢下载载 精品 目录目录 一、创业目标一、创业目标 .2 二、产品简介二、产品简介 .2 三、市场分析三、市场分析 .4 四、创新及特色四、创新及特色 .7 五、营销策略五、营销策略 .8 六、管理模式六、管理模式 .9 七、风险预测及举措七、风险预测及举措 10 八、财务八、财务 11 感谢下载载 精品 一、创业目标一、创业目标 让全校的老师和同学们能够喝到干净卫生、 香甜可口的现做奶茶。 同时给 部分同学提供一些勤工助学岗位，更好地服务广大师生的生活。 二、产品简介二、产品简介 2.1 奶茶概要 奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的， 牛奶还含丰富的蛋白、 脂肪等多种高 级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（ Vc、Vp、菸酸、叶酸等） 、单宁酸、 茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化 学成份。 茶中含的芳香油可以溶解动物脂肪， 消食解腻。 茶能帮助人消化肉食。 对于常年偏食酸性的人来说， 缺了茶身体可真的就吃不消了。 奶茶可以去油腻、 助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二 指肠溃疡等病人饮用。 对酒精和麻醉药物中毒者， 它还能发挥解毒作用。 因此， 奶茶在我们生活中的裨益是很多的，对人们的身体健康很有好处。 2.2、产品特色 采用独特的调配方法， 避免调配人员的技术差异， 保证同一种奶茶口感的 一致性。 采用果糖定量机添加果糖， 可精确到毫克， 满足了顾客对糖分的不同需求， 口味随心而定。用果糖替代蔗糖，低热值，美味的同时保证健康。 因为茶的温度对奶茶的口感起着决定性的因素，带温度显示的保温茶桶， 让我们时刻清晰关注到茶水的温度，以保证冲饮奶茶的最佳口感。 品质的安全保证，技术的精益求精，口味的不断创新。 感谢下载载 精品 2.3 产品介绍 1、经营一般奶茶 随着经济的发展，社会的进步，人们的消费观念也在不断发生变化。在经 营奶茶产品的同时也应该不断推出新产品， 满足顾客的潜在需求。 当然也不能 忽视中低消费群体， 针对他们的经济情况， 推出适合的不同口味的奶茶满足其 需求。如葡萄奶茶、柠檬奶茶、香芋奶茶、蓝莓奶茶等。 2、特殊奶茶（五谷养生系列） 以五色入五脏，以五谷养生。中医讲：红入心，白入肺，黄入脾，黑入肾， 青（绿）入肝。自由自在五谷养生系列奶茶，深层次结合中国传统中医养生文 化，以天然优质的五谷杂粮喂原料，融入奶茶的制作中：红豆红枣奶茶、燕麦 芝麻奶茶、玉米黄豆奶茶、黑豆黑米奶茶、绿豆芦荟奶茶，以及综合为一体的 五色养生奶茶，奶香浓郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，营养 健康，常饮以达到养生的目的。 3、时尚特色奶茶 (1) Q 感奶茶系列—嚼劲十足 奶味香醇 在 Q 感奶茶系列口味纯正，奶香浓郁，茶香沁人，口感嚼劲十足，奶茶口 味多样，茉莉、椰果、炭烧、仙草、薰衣草、青苹果、冬瓜.果香、花香融 入其中，美味绝伦。 (2) 沁凉冰沙系列—清热解署 降温除烦 晶莹透亮，清凉爽口，自由自在沁凉冰沙系列，美味盛夏冰品一族，清热 解暑，消烦解酒，芒果沙冰、红豆沙冰、蓝莓、柳橙、桂圆红枣、香槟葡萄. 缤纷夏日，缤纷选择。 (3) 绵绵泡泡系列—丝丝细滑 绵绵口感 感谢下载载 精品 摇一摇， 晃一晃。 香浓的奶茶表面附满绵绵的泡沫， 柠檬泡泡、 蓝莓泡泡、 水蜜桃泡泡、 玫瑰泡泡，自由自在绵绵泡泡系列美味香醇，清香沁人。 (4) 现泡鲜茶系列—新鲜纯正 美味健康 控制茶温，保证茶的最佳口味，自由自在即泡即饮鲜茶，技术到位、 口感到位。柚香红茶、蜂蜜绿茶、荔枝红茶.既美味又健康的时尚饮料。 (5) 自由自在特饮系列—视觉诱惑 味觉挑逗 紫色梦幻、黄金岁月、冬瓜柠檬.自由自在特饮系列，在色、形上达到 视觉审美的艺术要求，在口味上更是符合味觉的高标准，精工细作，打造出奶 茶饮料中特色美味极品。 4、增加附加产品 本店主要经营奶茶的同时还推出其他一系列产品，如爆米花、薯条、小甜 点、冰淇淋等满足顾客的其他需求。 三、市场分析三、市场分析 3.1 市场规模： 沈阳化工大学校学生约 15000 人， 根据本校在校大学生消费现状调查的相 关数据分析得出本校大多数学生的月消费水平在1000~1500 元之间， 对于奶茶 店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平都能达到， 且消费的潜在人群数量较 多，对于奶茶的消费需求较为乐观，校园奶茶店的潜在市场规模较大。 沈阳化工大学奶茶店开得不多， 据调查有相关数据可以得到大多数消费者 对现有奶茶店的一些不足之处比如：奶茶不好喝、奶茶价格贵，容量小、店内 环境不够好、店员服务态度不好、店内气氛不够好、距离太远，懒得跑等等诸 多原因， 就目前的校园市场竞争状况而言如果本店针对以上消费者提出来的问 感谢下载载 精品 题拿出解决方案。本店就能在校园内长远发展，且可以获得较大利益。 3.2 目标顾客：以校内学生为主，附近的年轻居民为辅。 （1）学生消费者基本特征： 正在求学或做兼职工作， 敢于追求梦想的 一代， 没有经济负担， 依靠父母提供的生活费学习、生活等。 消费者个人 收入特征：学生的生活费用大部分集中在 1000 元以下 消费者职业状态：大 部分时间在校。 生活方式描述：喜欢标新立异，新鲜事物的第一个使用者， 是购买新产品的尝试者，有非常强烈的消费欲望，非理性，而且敢于超前消费 （2）附近的年轻居民消费者基本特征： 刚进入社会，有工作， 年轻有 活力， 刚刚开始独立生活， 敢于尝试新的东西。 消费者个人收入特征：刚 刚开始依靠自己的收入生活，收入一般在 1000-3000 元，多半是月光族。 消 费者职业状态：白天工作，晚上回家。 生活方式描述：喜欢标新立异，敢于 尝试新鲜的事物，但是由于刚刚参加工作， 压力比较大。有强烈的消费欲望， 消费非理性，没有消费规划。 3.3、顾客需求分析 经调查， 学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。 一是产品； 二是服务。 对于某些学生来说， 他们热衷于市场现有产品， 而有些消费者比较喜欢尝试新 产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异， 消费者对奶茶的需求也不尽相同， 夏天， 人们更喜欢冷饮， 冬天更倾向于热饮。 3.4 对奶茶店等饮品市场进行市场分析与 swot 分析 1、目标市场分析 进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的 感性消费支出远远大于理性消费的支出。 被认为是时尚引领者的大学生们在这 一领域 扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮 感谢下载载 精品 界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。 作为学生消群体，他们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对 于品质的要求越来， 部分学生和校外青年人对于奶茶养生方面越来越重视， 而 奶茶的口味自我创新不够， 难以达到消费者的各方面的需求， 因此奶茶店的生