学校食物中毒应急预案范文

学校食物中毒突发安全事件应急预案学校食物中毒突发安全事件应急预案 哈尔脑初中哈尔脑初中 学校食物中毒应急预案学校食物中毒应急预案 为保障广大师生的身体健康和生命安全， 及时控制和有效消除公 共饮食服务工作中突发事件的危害， 预防食物中毒，把危害降低到最 低程度。按照《中华人民共和国食物卫生法》 、 《突发公共卫生事件应 急处置条例》及相关规定，结合我校实际，特制定本预案。 一、设立学校食堂食物中毒事件应急小组， 负责组织指挥应急救 援工作。 组长：王世林 副组长：杨景瑞贾桂福 组员：孙孝霞张维阳马会香各班主任 主如果对事件的起因进行调查分析研究； 对事件的状态和进展趋 势进行分析评估；负责采取有效办法进行控制； 负责协调有关方面人 力物力的调动；负责应急救援工作组织协调和对外信息发布工作 （一）应急小组下面设立三个分队： 1、现场处置小队。由总务处主任和政教处主任负责组织现场保 护、现场勘探、疏导交通和保护现场秩序；卫生室、食堂管理员协助 卫生行政部门调查取样，于 2 小时内报告上级卫生部门。 2、医疗救援小队。由教诲处负责，组织卫生室对中毒人员进行 医疗救治。 3、思想工作小队。由校长负责组织协调政教处、团委、班主任 等参加，负责做好师生思想工作，稳固学生情绪；负责学生家长的思 想疏导工作。 有出现死亡病例时负责做好中毒人员家眷的接待、 安抚、 抚恤和善后处置工作。 二、事故处置步骤 （一） 在食物供给进程中或学生用餐时发觉食物感官性状可疑或 有变质可疑的，及时上报总务处，经确认后，当即停止出售该类食物 并撤收该批全数食物封存。 同时由卫生室紧密观察已食用过该类食物 的学生身体状况的转变情形， 若确以为食物中毒，当即上报食物中毒 事件应急小组（或当天值班领导） 。 （二） 班主任或课任老师发觉本班学生就餐后有类似食物中毒可 疑病情后，应当即报告卫生室，由卫生人员初步检查确认，做出以下 办法： 一、观察诊断病情，对症处置。 二、如确以为食物中毒，应做好以下工作 （1）初步诊断、医治、护理患病的学生，用“催吐法”协助中 毒学生吐出有毒物。 校长或当天值班领导当即拨打 120 及时送医院急 救。如中毒学生较多，情形紧急，可向就近医院寻求提供紧急救援。 当即报告学校食物中毒事件应急小组（或当天值班领导） （二）确认发生食物中毒事件后，学校食物中毒事件应急救援小 组当即启动本应急预案并按本预案组成指挥部：组织指挥抢救工作， 协调有关单位和部门进行抢救， 向教育局主管部门报告。 做好以下工 作： 一、责令有关部门和人员当即停止食物加工、供给活动。 二、政教处主任组织班主任进行全校紧急排查， 通知有疑似中毒 现象的学生紧急集中到校卫生室进行临时处置。 3、总务处主任和医务人员对现场进行取样、检测，分析是不是 有人为的可能。同时应当即组织急救队伍抢救伤员， 并留存病人的吐 泻物。严峻者，应及时转往就近大医院。总务主任应及时调配车辆， 以最短时刻送至医院救治。 3、由总务处主任负责当即向上级卫生部门报告，报告时刻距离 发病时刻不得超过 2 小时。 4、教诲处主任组织卫生室要深切各班级配合卫生行政部门做好 病情调查，向中毒人员了解就餐场所、所食食物、发病人数及所出现 的症状，并及时上报。 五、 总务处主任负责向卫生行政部门及时提供就餐人数及就餐名 单，负责协助卫生行政部门现场检查就餐场所的卫生状况、 卫生许可 证及从业人员健康证的办理情形， 分析中毒原因及可能造成中毒的食 物，封存现场及可疑食物， 追查食物及原料的来源，追缴售出的可疑 食物，对病人的吐泻物及可疑食物进行采样，送上级部门查验。 六、食堂管理人员保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、 工具、设备、保护好中毒现场和食物留样，避免人为地破坏现场，等 候卫生执法部门处置。 7、食堂经营人、食堂管理人员要协助卫生部门作带菌检查和取 证工作，依照卫生部门的要求，如实提供有关材料和样品。对发生事 故的食堂，责令停止生产经营，所有人员原地待命，协助调查。 八、班主任负责通知学生家长并协助医务室护理患病学生。 九、政教处、团委做好师生思想工作，稳固学生情绪。 10、书记负责向新闻部门解释工作，负责学生家长的思想疏导工 作，协助学校领导做好善后处置工作。 1 一、总务处主任负责做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药 品、消毒用品到位，保障抢救中心必需品的供给。 13、政教处主任做好事故现场的安全捍卫、治安管理和交通疏导 工作，预防和制止各类破坏活动，保护学校治安秩序。同时，对有关 当事人采取监控保护办法，避免逃逸或发生意外。按照卫生行政部门 意见，调查食堂工作人员的平时表现、社会关系和纠纷情形，控制可 疑人员，必要时对中毒现场进行隔离和戒严。 三、信息保障 一、事件发生后，设立专值电话：5770034 . 二、 视情形召开通报会， 做勤学生思想政治工作， 稳固学生情绪。 3、校长牵头，总务处、卫生室配合，在事故发生后 6 小时内写 出事故书面报告。报告应包括以下内容：事故发生时刻、地址、食堂 名称，食堂负责人姓名，中毒人数；事故抢救处置的情形及采取的办 法；需要有关部门和单位协助有关事项；事故报告单位、签发人和报 告时刻。并及时上报指挥部，保障信息畅通和信息的准确性，为领导 决策提供靠得住依据。 4、严格依照规定的时限客观如实的逐级上报，不得随意散布消 息。 四、物质保障 一、学校团委要充分利用广播、校刊等，对广大师生开展形式多 样的预防食物中毒相关卫生知识的宣传普及活动， 提高广大师生卫生 意识和自我保护能力。要大力开展爱校卫生运动。 二、卫生室平时应做益处置食物中毒事件各项物资（如用于“催 吐法”所需的温开水、一次性杯子、脸盆，检查床，被子，枕头等） 的储蓄工作。 3、事件发生后，总务处应当即采取启用储蓄物资、集中设备、 统一调配、校外调剂等有效办法，组织其他食堂做好食物供给工作， 确保学校生活秩序的正常运行。 4、应急小组要统筹安排，紧急挪用所需的人力、物力、财力资 源，有关单位和个人必需服从应急小组的统一指挥和调配。 五、善后处置 一、各部门配合学校做好中毒人员的安抚工作， 待上级部门的查 验报告出来以后，肯定责任。对表现突出的人员，给予必然的表彰奖 励；对致残、致病、死亡的人员，按国家有关规定给予补助和抚恤； 对事故主要责任人员，按有关规定处置 二、事件处置完毕后，学校食物中毒应急小组，要组织各部门认 真总结，查找工作中存在的不足，增强管理，汲取教训，杜绝类似事 件的再次发生，同时向上级部门作出书面报告。 哈尔脑初中