《农产品营销》课程标准

1 《农产品营销》课程标准 1．前言 1.1 课程性质 《农产品营销》是一门融合了市场营销学和农业经济学原理、思想和方 法 的交叉性的专业课，是农类高职院校市场营销专业专业的一门专业核心课 程， 也是农林牧渔大类专业的一门必修课。 它主要研究农产品的营销环境分析、 目 标市场选择、营销策略制定、市场执行等内容，是针对提高学生农产品营销 素 质、知识水平和掌握基本技能以及形成基本经验的课程。它的任务是使学生 通 过《农产品营销》课程的学习，能够掌握农产品营销的知识和技能，具备农 产 品市场分析、营销策略制定等能力，同时具有考取高级营销员和农产品经纪 人 职业资格证书的基础，毕业后可以到农产品生产企业、农产品销售企业、农 业 科技园区、农村经济管理部门等单位从事有关农产品营销的工作。 1.2 设计思路 在工学结合课程建设模式的指导下，首先校企合作分析农产品营销工作过 程和任务， 共同开发农产品营销岗位职业标准； 然后依据职业标准， 以职业能 力 为本位，开发课程标准，设计项目活动载体，编写项目教材；同时，建设专 兼 结合的课程教学团队，在校内外实训基地开展以学生为主体、融“教、学、 做” 为一体、以工作任务为驱动的项目教学；最后，实施过程考核与结果考核 相结 合、校内考核与企业考核相结合、课程考核与职业考证相结合的多样化课 程评 价体系。 2．课程目标 2.1 总体目标 本课程的教学以培养学生职业素养与岗位技能为中心，坚持营销基础理论 “必需、够用”，重视学生相应的职业岗位能力的培养，在整个教学过程中实 施 工学结合教学模式，以提高学生的市场分析能力、目标市场营销能力、营销 组 合规划与执行能力、营销控制与管理能力、基本的沟通协调能力以及较好的 自 我心态调适能力等，培养和提高学生正确分析和解决农产品营销相关问题的 实 践能力， 以使学生能够较好地适应农产品市场营销职业岗位的技能需要， 实现岗 位就业零距离，更好地为“三农”服务。 2.2 具体目标 要求学生通过该课程学习,能够掌握农产品市场需求调查的手段和方法； 能 够制定农产品企业的营销战略方案；掌握农产品市场分析的能力；掌握开发 客 户的措施； 可以识别竞争对手和制定竞争方案； 能够确定农产品目标市场和进行 市场定位；能够进行农产品品牌塑造和开发；能够对农产品定价和调整价格；能 够进行农产品销售网络布局和物流管理； 能够制定有效的农产品营销策略并予以 执行。 2 3．课程内容与要求 序号 项目 工作任务 实训设计 学时 1 项目一:认识农 产品营销 任务 1：认识农产品 营销 资料收集：近两年我国 农产品营销的发展趋势 6 2 项目二:农产品 市场分析 任务 2：农产品营销 环境分析 农产品宏观环境与微观 环境案例研讨 4 任务 3：农产品消费 者心理分析 农产品消费心理与行为 现状调查 6 3 项目三:农产品 目标市场营销 任务 4：农产品市场 细分与定位 某一类农产品市场定位 设计 4 任务 5：农产品直接 销售 温州地区农产品直销形 式状况调查 4 任务 6：农产品间接 销售 温州地区农产品批发市 场调查 6 任务 7：农产品网络 营销 实训室进行网络营销模 拟；浙江省农民信箱使 用 6 4 项目四： 农产品 销售 任务 8：农产品销售 的其他方式 撰写花卉拍卖市场参观 报告 6 任务 9： 农产品品牌、 包装策略 温州地区农业龙头企业 和名牌产品调查 6 任务 10： 农产品定价 策略 温州农贸市场交易价格 波动调查 6 5 项目五： 农产品 市场执行 任务 11： 农产品促销 策略 校园“家乡农产品推介 会” 4 6 项目六:农产品 物流 任务12： 农产品物流 配送 农产品物流考察，参观 温州市农产品批发交易 市场 4 7 农产品营销综合实训 制作创业计划书或农产 品营 4 机动 2 总学时 68 4．实施建议 4.1 教学建议 本课程教学设计以工学结合为切入点，以本专业学生培养目标、本课程 特 点及其在专业知识结构中的地位为指导思想,以学生就业为导向，在行业专 家的 3 指导下，对市场调研分析、市场开拓与营销、市场营销组合规划与执行、 市场 营销组织与管理等专门化方向所涵盖的岗位进行任务与职业能力分析，以 实际 工作任务为引领，以企业市场营销活动所涉及的业务流程为主线，以营销 职业 标准和资格考核要求为依据，采用在课程开始授课之前，各授课班级分别 分成 若干学习型小组，然后根据现实真实企业开展农产品市场营销活动的业务 流程 来完成老师所布置的各个实训项目任务，培养学生具备营销职业岗位群的 基本 职业能力。教学分两段进行，前半段的特征为“学中做” ，后半段的特征 为“做 中学” 。 4.2 教学考核评价建议 本课程的考核方式， 采用过程考核与结果考核相结合、 校内考核与企业考核 相结合、课程考核与职业考证相结合。即最终考核成绩除了期末考核成绩外，还 包括平时每次实训成绩的过程考核； 除了校内考核之外， 农产品营销相关企业对 学生在实习期间的评价也作为考核成绩的组成部分。 平时成绩占 10%， 校内实训 成绩占 30％，校外实习成绩占 30％，期末综合考核成绩占总成绩的 30％。 4.3.课程内容： 任务 1：认识农产品营销 [能力目标] 1. 了解农产品营销的内涵； 2. 了解农产品营销的必要性； 3. 明确农产品营销的特定领域与要求； 4. 了解农产品营销对我国和谐社会发展的意义； [教学重点和难点] 重点：掌握农产品营销学的研究对象、意义和方法 难点：农产品营销与一般营销的区别及农产品营销的特点 [教学内容] 分项任务 1.1 农产品营销的本质和特点 分项任务 1.2 农产品营销在我国经济发展中的地位和作用 分项任务 1.3 农产品营销学的研究对象、意义和方法 [教学建议] 结合实际案例的课堂教学，利用本地区实际案例调动学生学习主观 能动性 和积极性。 任务 2：农产品营销环境分析 [能力目标] 1、学生对农产品营销环境的要素有基本了解 2、对各要素在营销中地位形成基本认识 3、能够运用所学知识对相关案例进行具体分析并获得结论 [教学重点和难点] 4 重点：宏观与微观环境对农产品营销的作用 难点：如何把握环境适应环境 [教学内容] 分项任务 2.1 农产品宏观环境 分项任务 2.1.1 农产品营销的各种宏观环境 分项任务 2.1.2 各类宏观环境的变化 分项任务 2.1.3 宏观环境对农产品营销的影响与作用 分项任务 2.2 农产品微观环境 分项任务 2.2.1 农产品微观环境中的内容 分项任务 2.2.2 微观环境的关系 分项任务 2.2.3 微观环境对农产品营销的影响作用 [教学建议] 采用多媒体手段将农产品营销环境的数据、资料具体化；通过课堂 讨论和案例教学丰富学生的知识面，增加教学信息量。 任务 3：农产品消费者心理分析 [能力目标] 1、掌握心理分析的基本要素和知识点 2、能够对给出的案例进行心理分析，并获得结论 [教学重点和难点] 重点：农产品需求心理及行为的规律 难点：农产品需求心理分析和行为分析 [