以特基拉为基酒的鸡尾酒调制配方
以特基拉为基底的鸡尾酒调制配方 1.破冰船(Ice-breaker)水果的清爽味道 材料:特基拉酒 2/5 白柑桂酒 1/5 葡萄柚汁 2/5 石榴糖浆 1tsp 制作方法:①将冰块和材料放入调酒壶,摇晃。 ②鸡尾酒倒入冰的玻璃酒杯中。 度数:20° 口感:中味 技巧:摇和 饮用时间:全天酒 2.大使(Ambassador)以特基拉为基底的“螺丝刀” 材料:特基拉酒 30~45ml 橘子汁适量 砂糖糖浆 1tsp 橙子片适量 制作方法:加冰块的玻璃酒杯中,放入材料后轻轻地搅拌,用橙子片进行装饰。 度数:12° 口感:中味 技巧:兑和 饮用时间:全天酒 3.丝袜(Silk Stockings)使用可可的甘甜鸡尾酒 材料:特基拉酒 2/4 可可利口酒 1/4 鲜奶油 1/4 石榴糖浆 1tsp 樱桃适量 制作方法:将材料和冰块放入调酒壶中,充分摇晃后倒入玻璃酒杯中,再用樱桃 进行装饰。 度数:25° 口感:甜味 技巧:摇和 饮用时间:餐后酒 4.黑刺李特基拉(Sloe Tequila) 绿色蔬菜棒装饰的鸡尾酒 材料:特基拉酒 30ml 黑刺李金酒 15ml 柠檬汁 15ml 黄瓜条、芹菜棒适量 制作方法:①将冰块和材料放入调酒壶中,摇晃。 ②用装了碎冰的玻璃酒杯盛放鸡尾酒,加上黄瓜条或芹菜棒进行装 饰,添上吸管。 度数:15° 口感:中味 技巧:摇和 饮用时间:全天酒 5.特基拉日落(Tequila Sunset) 以墨西哥魅力夕阳为主题的鸡尾酒 材料:特基拉酒 30ml 柠檬汁 30ml 石榴糖浆 2tsp 制作方法:①在搅拌机中放入碎冰和材料,进行混合。 ②注入冷却了的杯中,用柠檬片来进行装饰。 度数:15° 口感:中味 技巧:搅和 饮用时间:全天酒 6.特基拉马天尼(Tequila Martini) 用特基拉调制的又一款马天尼 材料:特基拉酒 4/5 干味美思 1/5 橄榄适量 制作方法:①将两款酒放入已加冰块的搅拌杯中进行搅拌,然后倒入玻璃酒杯。 ②加入用鸡尾酒饰针穿起来的橄榄做装饰。 度数:35° 口感:辣味 技巧:调和 饮用时间:餐前酒 7.特基拉日出(Tequila Sunrise) 演绎出墨西哥日出美景的精彩色调 材料:特基拉酒 30~45ml 橘子汁 90ml 石榴糖浆 2tsp 橙子片适量 制作方法:①在加冰块的玻璃酒杯中放入石榴糖浆以外的材料。 ②慢慢地注入石榴糖浆,用橙子片来进行装饰。 度数:12° 口感:中味 技巧:兑和 饮用时间:全天酒 8.特基拉曼哈顿(Tequila Manhattan)特基拉基底的曼哈顿 材料:特基拉酒 3/4 甜味美思 1/4 安格斯特拉苦酒 1ml 制作方法:①将材料和冰块一起放入搅拌杯中进行搅拌,再倒入玻璃酒杯中。 ②用鸡尾酒饰针串起来的酒味樱桃和柠檬片装饰。 度数:34° 口感:中味 技巧:调和 饮用时间:全天酒 9.勇敢的公牛(Brave Bull)外观及味感都表现出男性勇敢的鸡尾酒 材料:特基拉酒 40ml 咖啡利口酒 20ml 制作方法:将材料倒入加冰块的玻璃酒杯中,轻轻地搅拌。 度数:30° 口感:中味 技巧:兑和 饮用时间:全天酒 10.冰冻玛格丽特(Frozen Margarita) 冰冻风格的绝品鸡尾酒 材料:特基拉酒 30ml 君度酒 15ml 酸橙汁 15ml 砂糖 1tsp 制作方法:①在搅拌机中放入碎冰和材料混合。 ②用(盐边或糖边)冰霜风格的玻璃酒杯中盛放,加上吸管。 度数:10° 口感:中味 技巧:搅和 饮用时间:全天酒 11.百老汇酒鬼(Broadway Thirst) 平复观剧后的兴奋感 材料:特基拉酒 2/4 橘子汁 1/4 柠檬汁 1/4 砂糖 1tsp 制作方法:将材料和冰块放入调酒壶中,摇晃后倒入玻璃酒杯。 度数:20° 口感:中味 技巧:摇和 饮用时间:全天酒 12.斗牛士(Matador) 欣赏勇敢斗牛士的女士 材料:特基拉酒 30ml 菠萝汁 45ml 酸橙汁 15ml 菠萝块适量 制作方法:①在调酒壶中放入冰块和材料进去摇晃。 ②放入加冰的玻璃酒杯,装饰上菠萝块。 度数:15° 口感:甜味 技巧:摇和 饮用时间:全天酒 13.玛格丽特(Margarita)以特基拉为基底的代表款 材料:特基拉酒 2/4 白柑桂酒 1/4 酸橙汁 1/4 制作方法: 在调酒壶中放入冰块和材料进行摇晃, 然后倒入冰霜风格的玻璃酒杯。 度数:30° 口感:中味 技巧:摇和 饮用时间:全天酒 14.墨西哥人(Mexican)孕育特基拉的墨西哥鸡尾酒 材料:特基拉酒 1/2 菠萝汁 1/2 石榴糖浆 1ml 制作方法:将材料和冰块放入调酒壶中进行摇晃,然后倒入玻璃酒杯。 度数:17° 口感:甜味 技巧:摇和 饮用时间:全天酒 15.八哥(Mockingbird)以八哥居住的森林为主题的鸡尾酒 材料:特基拉酒 2/4 绿薄荷酒 1/4 酸橙汁 1/4 制作方法:将材料和冰块放入调酒壶中进行摇晃,然后倒入玻璃酒杯中。 度数:25° 口感:中味 技巧:摇和 饮用时间:全天酒